Przepis na dżem z mniszek lekarski: jak ugotować ten przysmak w domu

Konfitury mleczne to jeden z najsmaczniejszych leków. Z zimna nie chcesz pić gorzką pigułkę, która nie tylko leczyć, ale także mieć negatywny wpływ na zdolność narządów wewnętrznych. Ale aby pomóc w tym przypadku przyjdzie dżem mleczny, który jest nie tylko smaczny, ale także przydatny!

Smakuje bardzo podobnie do miodu, więc wielu to polubi.

Przydatne właściwości mleczu

Najpierw zastanówmy się, jak użyteczna jest ta roślina. Tradycyjna medycyna wykorzystuje roślinę w stu procentach, czyli od korzeni do kwiatów. Jest stosowany w leczeniu i profilaktyce układu moczowego, przewodu pokarmowego, obrzęki, zaparcia i hemoroidy, poprawia krążenie krwi i wątroby. Napary z korzeni i łodyg mniszka mają właściwości przeciwzapalne.

Młode liście są używane do jedzenia jako sałatka. Liście mniszka zawiera cholinę, witaminę C, B2, Ca, K, Mn, Fe, P, kwas nikotynowy, karoten.

Na Wschodzie, mniszek lekarski jest uważany za warzywo i aktywnie dodawane do potraw, jak iw Europie, paradoksalnie, ludzie zmagają się z nim jako chwast.

Może być stosowany do produkcji wina o właściwościach leczniczych.

Dandelion nie ma przeciwwskazań i skutków ubocznych, więc może być stosowany przez wszystkich. Niektóre źródła podają, że mniszek lekarski może być stosowany jako środek zapobiegawczy przeciwko rakowi. Sok z mleczarni stosuje się jako środek wzmacniający, ponieważ w świeżym produkcie znajduje się maksymalna ilość witamin i pierwiastków śladowych.

Składniki:

Kwiaty mniszka lekarskiego: 300 szt.;

Cukier: 1 kg;

Woda: 2 filiżanki;

Kwas cytrynowy: 0,5 łyżeczki.

Przygotowanie:

Zbieranie kwiatów mniszka lekarskiego bez łodyg. Oczyść wszystkie zielone płatki, pozostawiając tylko te żółte. Opłucz je zimną wodą.

Zagotować syrop, dodano płatki aby przemywa się do wrzenia, a następnie obniżenie temperatury i gotować przez 20 minut. Przed zakończeniem gotowania dodaj kwas cytrynowy. Zamiast kwasu cytrynowego można użyć soku z połowy cytryny. Wylać przygotowany dżem na wysterylizowane słoiki i przykryć pokrywkami.

Przepisy, jak gotować ten dżem w domu, dużo. Aby zwiększyć właściwości lecznicze tego przysmaku, dodaje się do niego miód. Ponadto podczas gotowania można dodać sok pomarańczowy lub mandarynkę.recepty

wideo

prosty przepis i bardzo jasne wyjaśnienie wszystkich szczegółów:

Inna wersja tego dżemu:

Mlecze bez gotowania:

sałatka mlecze: