Kosthold for bukspyttkjertelen: Hva er med en syk bukspyttkjertel
diett for bukspyttkjertelen: en liste over forbudte produkter og eksemplarisk
meny til en forverring av pasientens kosthold gjennomgår store endringer, så trenger et godt kosthold for bukspyttkjertelen. Kostholdet var basert på kjente forbud mot alkohol, fett, søt, stekt og krydret mat. Kostholdet er bare nødvendig for eksacerbasjoner og er like viktig for forebygging for å unngå komplikasjoner.
diett anbefales å starte med en tre-dagers faste, der du kan drikke Borjomi uten gass og kompott av villrose. På en gang kan du ikke drikke mer enn 1 kopp.
Ofte kan fasting finne sted innen et par uker. Alt avhenger av hvilken type forverring av bukspyttkjertelen. Derfor, hvis en uke under eksaserbasjon pankreatisk kraft er ikke normalisert, pasienten blir kunstig innført i den flytende matvare direkte i tarmen.
selv diett i sykdom i bukspyttkjertelen er oppnevnt for en periode på fem til syv dager. Det anbefales kun halvflytende tilberedt eller stiv mat og bare i små porsjoner. En slik diett malokalorien protein og inneholder en viss hastighet, og en svært liten mengde fett og karbohydrater.
Matvarer som inneholder tung fiber bør ikke utelukkes fra menyen din i det hele tatt. Hva med en syke bukspyttkjertel, kan du finne ut etter å ha lest listen over forbudte produkter.
Forbudte produkter
- Alle typer fett kjøtt og fisk;
- Akutt og sure grønnsaker:. Sorrel, salat, reddiker, løk, spinat, etc;.
- Glass, alkoholholdige drikkevarer og luftholdig vann;
- Krydder og krydder;
- sopp;
- Krydret og stekt mat;
- Hermetisert og saltet mat;
- forkokte og raske matvarer
tillatt
- Den tørkede hvitt brød og kjeks;
- Fra grønnsaker kan bare gulrøtter, blomkål, unge squash og poteter;
- kosten kjøtt: kalkun, kanin, biff, lav-fett kylling;
- Fisk uten fett og reker;
- Lav-fett cottage cheese, kokt melk, yoghurt, usøtet gjæret bakt melk, yoghurt uten sukker;
- egg( ikke mer enn 1 stk per uke);
- Groats( unntatt hirse);
- Epler og tørkede frukter;
- Grønnsaker og smør;
- Minimum salt.
Kokt måltider for dietter har sine egne kriterier, som må overholdes. Så, mat bør ikke være varmt eller kaldt. Det anbefales å varme mat, for ikke å irritere magen. Pass på at alle rettene skal være flytende, for ikke å laste ekstra arbeid pasientens kropp. I de tidlige dagene av dietten bør helt forlate noe fett og redusere forbruket av proteinprodukter.
Diet i betennelse i bukspyttkjertelen består av en lignende meny:
- Til frokost kan du bare frokostblanding væske, slik som Hercules;
- Lunsj kan bestå av usaltet vegetabilsk puré og mineralvann;
- for lunsj anbefales å lage en lett suppe med bygg grøt eller semi-væske;
- snack før supper kan være glass yoghurt eller yoghurt med flere stykker av salte kjeks;
- middag bør bestå av revet gjennom en velsmakende kornblanding;
- Sent om kvelden kan du drikke gelé eller varmt vann med en skje av honning.
Over tid, som pasientens tilstand bedres, kan du skrive inn et mer komplekst mat. Under gjenoppretting skal kroppen ikke trenge mangel på vitaminer.
Sample menyen for en utvinning periode:
- stykke kokt fisk og hvitt omelett protein kan være en god start på dagen;
- Til lunsj, tørker neskisloe eple med fettfattig ost;
- Lunsj sveis lett grønnsakssuppe med skiver av magert kjøtt eller grønnsaker puré kokk med damp kotelett;
- Til lunsj kan du nyte et glass kompott;
- Middag Kok korn av grøt og spise et stykke stekt fisk,
- Før du går til sengs du kan drikke yoghurt.
Videoer Relaterte artikler
diett for bukspyttkjertelen: en liste over forbudte produkter og eksemplarisk
På tidspunktet for forverring gjennomgår pasientens diett alvorlige forandringer, så et riktig kosthold for bukspyttkjertelen er nødvendig. Kostholdet var basert på kjente forbud mot alkohol, fett, søt, stekt og krydret mat. Kostholdet er bare nødvendig for eksacerbasjoner og er like viktig for forebygging for å unngå komplikasjoner.
Det anbefales å starte en diett med tre dager fasting, hvor du kan drikke Borjomi uten gass og kompott fra hundenrosen. På en gang kan du ikke drikke mer enn 1 kopp.
Ofte kan fasting finne sted innen et par uker. Alt avhenger av hvilken type forverring av bukspyttkjertelen. Derfor, hvis etter en uke ikke ernæringen under eksacerbasjon av bukspyttkjertelen normaliseres, blir pasienten kunstig injisert med flytende mat direkte inn i tarmen.
Dietten selv for bukspyttkjertel sykdommer er foreskrevet i en periode på 5 til 7 dager. Det anbefales kun halvflytende stekt eller stekt mat og bare i små porsjoner. En slik diett er lav i kalorier og inneholder en viss mengde protein og en veldig liten mengde fett og fordøyelig karbohydrater.
Matvarer som inneholder tung fiber bør ikke utelukkes fra menyen din. Hva med en syke bukspyttkjertel, kan du finne ut etter å ha lest listen over forbudte produkter.
Forbudte produkter av
- Alle typer fett kjøtt og fisk;
- Akutt og sur grønnsaker: sorrel, salat, reddik, løk, spinat og lignende;
- Is, alkoholholdige drikker og karbonisert vann;
- Krydder og krydder;
- sopp;
- Krydret og stekt mat;
- Hermetisert og saltet mat;
- Halvfabrikat og hurtigmat
Autoriserte produkter
- Tørket hvitt brød og kjeks;
- Fra grønnsaker kan du bare gulrøtter, blomkål, unge courgetter og poteter;
- Kostholdskjøtt: kalkun, kanin, kalvekjøtt, fettfett kylling;
- Fisk uten fett og reker;
- Lavmett ostemasse, kokt melk, kefir, usøtet, gjæret bakt melk, yoghurt uten sukker;
- Egg( ikke mer enn 1 stk per uke);
- Korn( unntatt hirse);
- Epler og tørkede frukter;
- Grønnsaker og smør;
- Minimum salt.
Tilberedte måltider for dietten har sine egne kriterier, som må observeres. Så, mat bør ikke være varmt eller kaldt. Det anbefales å spise varm mat for ikke å irritere magen. Nødvendigvis skal alle rettene være flytende, slik at pasientens kropp ikke belastes med unødvendig arbeid. I de tidlige dagene i kostholdet bør du helt oppgi noe fett og redusere forbruket av proteinprodukter.
Kostholdet for betennelse i bukspyttkjertelen består av en lignende meny:
- Til frokost kan du bare flytende porrer, for eksempel havregryn;
- Den andre frokosten kan bestå av usaltet vegetabilsk puree og mineralvann;
- Til lunsj anbefales det å lage lettesuppe med croup eller halvflytende grøt;
- Du kan ha en matbit før middag med et glass curdled melk eller kefir med flere biter av usøte kaker;
- Middag bør bestå av en siktet usøtet grøt;
- På sen kveld kan du drikke et kissel eller varmt vann med en skje full av honning.
Over tid, når pasientens tilstand forbedres, kan mer komplekse matvarer innføres. Under gjenoppretting skal kroppen ikke trenge mangel på vitaminer.
Eksempelmeny for gjenvinningsperioden:
- Et stykke kokt hvit fisk og en omelett av proteiner kan være en god start på dagen;
- For den andre frokosten tørkes et ikke-kvartartall med lite fettost;
- Til lunsj, kok lett vegetabilsk suppe med biter av fettfattig kjøtt eller koker grønnsakspotet med en dampkotelett;
- Du kan drikke et glass kompott til en matbit;
- Til middag, kok kornblandingen og spis et stykke kokt fisk;
- Du kan drikke yoghurt før du går og legger deg.