Kosthold for ado for barn og voksne: prøve menyer og oppskrifter
Ado Andrey Dmitrievich er en berømt sovjetisk allergiker og immunolog. Ernæring i henhold til hans anbefalinger vil bidra til å redusere intensiteten med hvilke ubehagelige allergisymtomer manifesterer seg.
Hypoallergen diett i henhold til Ado går ut fra at allergi ofte skyldes visse produkter, men det er vanskelig å identifisere en blant dem. Derfor foreslås det å ekskludere fra dietten alle de vanligste matallergene. Selv om en allergi provoserer noen annen faktor, bidrar denne ernæringen til å minimere den negative reaksjonen av kroppen.
Grunnleggende prinsipper for
Fra det øyeblikket forverringen av allergi symptomer startet og ytterligere 15-20 dager etter forbedringen, eliminere helt fra dietten alle de vanligste potensielle allergenene.
Etter utløpet av foreskrevet periode, kan produkter strengt en om gangen og i små porsjoner innføres i dietten. Det som det ikke blir reaksjon på, kan brukes litt 1-2 ganger i uken.
Hvis allergien er arvelig, må følgende anbefalinger: Spis moderat( helst oftest, men mindre), konsumere så mye grønnsaker som mulig( spesielt med høyproteinmat), unngå stekt, fett, varm og sur,for en dag på en gang flere identiske allergener.
Hva kan og hva som ikke kan gjøres
Ifølge Ados forskning, forårsaker følgende produkter oftest allergi. De bør utelukkes fra menyen for en uke. Disse er:
1. Alle sjømat og fisk i enhver form - inkludert kaviar, hermetikk og halvfabrikata.
2. Alle nøtter og sopp.
3. Matvarer som inneholder kakao, koffein, honning og egg.
4. Kylling, kalkun, gås i noen form og generelt noe fjærfe og buljong fra det.
5. Alle røkt og krydret.
6. Mesajon, ketchup, sennep, eddik.
7. Grønnsaker - pepperrot, reddik, reddik, tomater, aubergine.
8. Frukt - sitrus, jordbær, melon, ananas, vannmelon.
9. Upasteurisert melk.10. Bakeri bakevarer.
11. Alkoholholdige drikker.
Hvis allergien er arvelig, antas enda strengere restriksjoner. Det anbefales å unngå å bruke noen form for grønnsaker, frukt og bær lyse og mettede farger, spesielt rød, oransje, svart.
Under forverring og etterpå skal menyen inneholde:
1. Kokt magert kjøtt - biff, kalvekjøtt, svinekjøtt, kanin.
2. Sopp fra grønnsaker og frokostblandinger( noen ganger - på kjøttboks).
3. Enhver vegetabilsk eller animalsk olje er smeltet eller raffinert.
4. Naturlige surmjölkprodukter.
5. Grøt på vannet.
6. Makaroniprodukter fra durum hvete, ris, bokhvete.
7. Grønnsaker - agurker, poteter.
8. Frukt - epler, pærer, blommer, grønne druer i fersk eller tørket form, inkludert kompositter av dem.
9. Enhver greener.
10. Hvitt brød fra usyret deig.
11. Svart og grønn løs te.
12. Salt, sukker.
Hypoallergen diett for barn
Ados diett for barn brukes hvis barnet har allergiske reaksjoner ved tidspunktet for avslag på amming og bytte til andre matvarer. Akkurat som for voksne foreslås det å inkludere et potensielt allergen hver 3-4 dager i et barns diett.
Hvis en allergisk reaksjon følger, bør dette produktet utelukkes og ikke introduseres en ny før alle symptomene forsvinner. For å glemme ingenting og ikke forvirre, start en spesiell dagbok.
Etter å ha identifisert ett eller flere produkter og opptil tre år, anbefales det at potensielle allergener ikke inkluderes i dietten. Det samme dietten er angitt for barn med arvelig disposisjon for allergier.
Det skal imidlertid huskes at etter tre år kan en slik diett negativt påvirke barnets generelle og fysiske utvikling, da den inneholder utilstrekkelige proteiner. Ado's oppskrifter er bare generelle anbefalinger. Du bør konsultere en spesialist og utvikle en individuell diett, avhengig av antall oppdagede allergener.
Eksempelmeny
Hvis du følger Ado-anbefalingene, kan eksempelmenyen for hver dag se slik ut:
1. Frokost. Grøt. Hjemmelagde kaker( deig fra tillatte produkter).Enhver tillatt frukt. Curd cream. Tea.
2. Lunsj. Vegetabilsk suppe. Kjøtt med grønnsak eller annet tillatt garnityr. Kompott. Kissel.
3. Middag. Vegetabilsk salat med vegetabilsk olje eller rømme. Høstost eller risgryte. Cheesecakes. Smørbrød med ost. Kefir eller yoghurt med frukt.
Selvfølgelig er dette litt monotont, men ganske tilfredsstillende.