Diett nummer 9 for diabetikere: hvordan å spise riktig med diabetes
diabetes første type - sykdom, en av de viktigste symptomer som er økningen i blodsukkernivået. Nå er det flere vitenskapelig baserte dietter som en spesialist kan anbefale til en pasient med en slik diagnose. Den viktigste blant dem - en diett nummer 9 for diabetikere, opprettet av fremtredende sovjetiske ernæringsfysiolog Manuel Isaakovich Pevzner.
Til tross for at den ble utviklet relativt lenge siden, har anbefalingene ikke mistet sin relevans. Denne dietten er utformet for ikke å skade balansen av ernæring, stabiliseres først og senker deretter sukker og kolesterol.
Den eneste kontraindikasjonen til utnevnelsen av denne dietten kan være en alvorlig tilstand hos pasienten.
Den mest effektive er en diett foreskrevet samtidig med utbruddet av andre medisinske prosedyrer. I dette tilfellet, kan du ganske raskt bestemme frekvensen av karbohydrater, som når forbrukes på en daglig basis, ikke vil skade pasientens helse.
Anbefalinger diett - dette er bare grunnlaget. I hvert tilfelle legen finner ut din diett, basert på målinger av blodsukker og urin av pasienten, samt sine smakspreferanser og allergi mot visse matvarer.
grunnleggende regler
Diet "table nummer 9" deler mat på tillatt og forbudt, basert på deres glykemisk indeks. Det avhenger av om produktet vil øke nivået av sukker i blodet etter forbruk. Preference er gitt til de som har indeksen lavere.
Kostholdet foreskriver å spise 5-6 ganger om dagen i små porsjoner. Gjør opp menyen slik at den totale vekten er bare spist på en gang ikke overstiger 400 g
grunnleggende regelen - å holde proteiner i kosten på et nivå som er anbefalt for alle friske mennesker, for å redusere inntaket av fett og spesielt karbohydrater. Det anbefales ikke at hele dagrate på karbohydrater å spise per måltid - bedre å spre dem utover dagen.
Under kategorisk forbud mot all søt, fet, stekt, krydret, røkt, hermetikk og noen drinker. Reduser sukker og saltinntak til et minimum. Om mulig, bytt til sukkerstatning.
Hva kan og ikke kan
Når diabetes er lov til å spise hele korn og rug brød produkter, magert kjøtt av forskjellige varianter og lav-fett fisk, sjømat, stekt pølse, friske grønnsaker, frukt og bær, grønnsaker, korn( spesielt bokhvete), melk og melkemat lave i fett, te og kaffe uten sukker, urtete, fersk juice, fortynnet med vann ca halvparten av olivenolje Extra Virgin kaldpresset, rømme 10-15% fett yoghurt naturell.
moderat( ikke hver dag, eller i begrensede mengder) - poteter, egg( 1 stk per dag), søtsaker på søtstoffer.
helt utelukket fra dietten alle søtsaker og konfekt, kaker og kjeks, gås og fårekjøtt, fiskeolje rike, kjøtt supper, pasta og ris( selv brun brun), krem, tørket frukt og med høyt sukkerinnhold( druer, bananer, ferskenfiken), alle røkt, fett, krydret, hjemmelaget pickles og syltetøy, lagre juice( selv om pakken er spesifisert 100% naturlig), krydder og krydder, majones, ketchup, sennep, alkohol. Eksempelmeny
Frokost. Del av hytteost med bær eller frukt. En tallerken grøt. Frukter. Smørbrød med ost eller kokt pølse og kokt egg. Kostholdskaker eller vafler. En kopp te eller kaffe.
Andre frokost. Frukter. Et glass yoghurt eller melk. Urte avkok. En del av naturlig yoghurt.
Lunsj. Vegetabilsk eller fiskesuppe. Del kjøtt eller fisk( kokt, bake, koker dampet eller grillet) med grønnsaker eller bokhvete. Hjemmelaget kompott.
Snack. Fruktsalat. Gryte ost med ost. Kostholdskaker eller vafler. Et glass ferskpresset vegetabilsk eller fruktjuice. Kokt egg.
Middag. Vegetabilsk salat. En del av kjøtt eller fisk. Steam cutlets. Fyllde grønnsaker. Grønnsakssiden parabolen. En kopp te.
Avslutningsvis - et lite utvalg av videoer: