Diett 3 bord: diettmeny for Pevzner for barn og voksne

I ulike sykdommer i indre organer spilles en viktig rolle i helbredelsesprosessen ikke bare av medisiner, men også av riktig valgt mat, fordi ulike produkter påvirker ulike organers arbeid på forskjellige måter.

Diet 3-tabell - en av behandlingsmetodene, utviklet av en dieter Pevzner M.I.for forebygging og eliminering av intestinal obstruksjon, som ble forårsaket av stillesittende livsstil, uregelmessig irrasjonell ernæring, tarmsykdommer med kronisk kurs.

Indikasjoner for kosttilskuddstabell 3

Dette dietten er foreskrevet for pasienter med slike sykdommer:

1. forstoppelse, flatulens;

2. hemorroider og analfissurer;

3. kroniske tarmsykdommer.

Tabell N 3 er en mat som stimulerer tarmene, øker peristaltikken, noe som bidrar til tarmbevegelsen. Kostholdet inkluderer produkter som er avføringsmiddel og forbedrer fordøyelsessystemet.

Effekten av diett på kroppen

Terapeutisk diett tabell 3 er et komplett balansert kosthold for perioden med tarmbehandling, mettet med mikro- og makroelementer, mineraler, vitaminer, salter.

Under påvirkning av terapeutisk ernæring er det restaurering av tarmfunksjon, normalisering av metabolske prosesser. Aktivering av tarmmotilitet er notert, tarmobstruksjon elimineres, hevelsen forsvinner.

Liste over tillatte produkter

Med sukkermelkprodukter, gir kostholdet: fettfattig rømme, kefir, yoghurt, hvilken som helst fett hytteost, gjæret bakt melk, ost.

Grønnsaker anbefales: agurker, courgetter, gresskar, rødbeter, gulrøtter, blomkål, tomater.

Eventuell frukt og bær i fersk, frossen, tørket form.

Av korn, den mest nyttige vil hirse, bokhvete, bygg.

Sweet-toothers blir ikke fratatt: de har lov til friske honningbier, syltetøy, hjemmelaget syltetøy.

Tillatt av kosthold og kyllingegg, mykkokt, men ikke mer enn to per dag.

Kjøtt- og fiskeprodukter er tillatt med alle fettsorter, men doktors anbefaling er å bruke disse produktene svært moderat. Sjømat kan være noen.

Fra konditorvarer: brød gårsdagens bakverk, ikke bakte bakverk og kaker, kan du tørke kjeks.

Fra drikkevarer: te, urtete, kompotter, juice( ferskpresset).

Produkter som er forbudt av

dietten. Det er strengt forbudt å bruke følgende produkter:

1. Fisk og kjøttprodukter av fettsorter, eventuelle biprodukter;

2. Sopp i enhver form og grønnsaker, slik som reddik, reddiker, hvitløk, løk;

3. Pasta, tørkede bønner, frokostblandinger - havregryn, perlebyg, ris, semolina;

4. Det ekskluderer alkoholholdige, karboniserte drikkevarer, naturlig kaffe, kakao, gelé.

5. Suppe på sterke, fettbuljonger;

6. Eventuelle hermetikkprodukter, røkt produkter, sjokolade og varer derav;

7. Frukt og bær: Cornelian, druer, blåbær, bananer.

Tabell 3 for barn

Diett tabellen 3 for barn er ikke signifikant forskjellig fra den terapeutiske og forebyggende diett tabellen 3 for voksne. Men for barn under tre år, bør grønnsaker ikke gis i rå form, det ideelle alternativet vil være grønnsakskokt til par eller kokt.

Eldre barn i diettmenyen kan legge til frukt, grønnsaksalat, en rekke gryteretter. Legen anbefaler at kjøttretter blir inkludert i kostholdet to ganger i uken, og fiskeretter - opptil fem ganger.

Diettmenyen

For diettmeny 3-bordet, anbefales matlaging på tre måter: damping, tilberedning og baking. Stekte retter er strengt forbudt.

Diettmenyen består av en brøkdel av fem ganger strømforsyning. Hver dag, ifølge planen, er det tre hovedmåltider, alternerende med to snacks. Det siste måltidet bør bestå av fruktkompoter eller sure melkdrikker.

Eksempelmeny:

Den første frokosten består av moset bokhvete grøt, te med honning.

Den andre frokosten er stekt ost med magert rømme.

Til lunsj - borscht tilberedt på lett kjøttbuljong, kjøttdampet kotelet, tørket fruktkompot.

Du kan drikke et glass yoghurt for en matbit.

Middag - puree fra poteter, salat "Vinaigrette", et glass melk.

Diet Pevzner tabell nummer 3 - en av de femten borddietene, designet for terapeutisk og profylaktisk ernæring under sykdom og etter sykdommen. Hver tabell består av produkter som sparer kroppen etter hver type sykdom. Et utvalg av videoer på emnet for artikkelen