Kalorisk verdi av banan per 100 gr, næringsverdi av friske og tørkede bananer
Til dags dato har banan opphørt å være en sjelden besøkende i kostholdet. Dens kostnad er noen ganger billigere enn et kilo epler eller sitrusfrukter. Denne tropiske frukten er ikke dårligere i næringsverdien, til og med til brød eller kjøtt. Kaloriinnholdet i en banan per 100 gram varierer fra 69 til 130 kcal.
Et slikt stort gap i innholdet av kilokalorier avhenger av fostrets variasjon og størrelse.
Nyttige egenskaper og sammensetning av bananer
Banan er en utmerket erstatning for sjokolade, siden den inneholder et stoff som tryptofan. Dette elementet, som trer inn i kroppen og splittelsen, produserer serotonin, som forbedrer trivsel og øker stemningen. Derfor, de som ønsker å være på jobb eller studere i godt humør, er det verdt å se på denne typen matbit.
Den gjennomsnittlige banan inneholder en tilstrekkelig mengde vitamin B6, som bidrar til å regulere nivået av glukose i kroppen.
Nyttige egenskaper av gule delikatesser er forklart av nærværet i den av en stor mengde vitamin C, kalium, magnesium og karoten. De som bryr seg om tilstanden til kardiovaskulærsystemet, vises hyppig å spise bananer.
Til middelaldrende kvinner vil denne frukten bidra til å kvitte seg med fine rynker og for tidlig aldring av huden, da det er en naturlig antioksidant. Massen av en banan er et utmerket middel for forstoppelse og hemorroider.
For de som har fordøyelsesproblemer, er det sår eller gastritt, leger gjør spesielt banan diett.
En matverdi av en banan er høy nok til å erstatte andre frukter og bær i kosten.
Kosmetiske egenskaper av bananer
I hjemmet kan kjøttet av denne eksotiske frukten brukes som en utmerket erstatning for ansiktscreme. Dens mykgjørende, fuktighetsgivende og utjevningsevne forbedrer tilstanden til huden i ansiktet og nakken.
I tillegg mykner bananen den grove og værbårne huden på hendene og albuene, og den kan også brukes til å myke sålene på føttene. Stoffer i moden masse, fremmer helbredelsen av ulike sprekker og sår.
Hvordan velge en god frukt
En rekke former og varianter av banan, samt produserende land, legger ofte kjøperen i en blindgyde. Med tanke på varene i butikken eller på markedet, vil jeg være sikker på at den er tilstrekkelig moden og søt. Moden frukt med en lys gul peeling anses å være moden, og noen ganger er små mørke flekker tillatt.
Hvis frukten er for myk og mørk, betyr det at den er overdrevet og vil smake på vin. Og den grønne frukten vil ikke ha noen smak i det hele tatt eller bare en astringent biting smak. Derfor må valget av denne desserten kontaktes ansvarlig.
Å lagre bananer er best i en gjeng, ikke koble fra dem, slik at de vil beholde sine nyttige egenskaper og holde seg i rommet i lang tid.
Nyttige egenskaper tørket frukt
Ikke alle bananer kan tørkes eller brukes i matlaging. Tilstandsdyktig er alle varianter delt inn i dessert og plantata. Forskjellen er at dessertbananer kan spises naturlig eller tørkes, og plantata før forbruk er underlagt varmebehandling.
Tørket bananer fremstilles uten behandling. Hjemme er det vanskelig å gjenskape det naturlige miljøet for tørking, så i slike tilfeller kan du bruke en vanlig ovn. Bananer uten hud legges ut på en bakervare og tilberedes. I dette tilfellet vedvarer alle vitaminene i dem.
Antall kalorier i en banan( tørket) er 390 kcal. Det viser seg at banan i tørkeprosessen mister fuktighet, men forbedrer sine ernæringsmessige og helsemessige egenskaper.
Beslektede videoer av artikkelen
For å lage flere fine banan delikatesser kan du se på følgende videoer: