Diett nummer 8 med diabetes: retter til diabetikere, råd om riktig ernæring
En av de ubehagelige konsekvenser av diagnosen "diabetes av den andre typen" er en vesentlig endring i kroppsvekten i favør av økningen. I dette tilfellet blir pasienten etter en konsultasjon med en spesialist matet i henhold til anbefalingene fra kostholdet tabellen nummer 8 på Pevzneru å gå ned i vekt uten at det går helse.
Manuel Isaakovich Pevzner - ernæring pioner i Sovjetunionen, han først begynte å behandle det som en seriøs vitenskap. De fleste av hans anbefalinger er fortsatt relevante i dag.
Vær imidlertid oppmerksom på at denne maten er bare mulig i fravær av sykdommer i mage-tarmkanalen og sirkulasjonssystemet - i dette tilfellet, er dietten gjenstand for en liten korreksjon.
Hovedmålet med dette dietten i henhold til diett nummer 8 med diabetes er stabilisering av metabolisme. Først av alt, kommer det til lipidmetabolisme, på grunn av brudd i hvilke fett er deponert i kroppen i mengder som er vesentlig mere enn nødvendig. Når dette problemet blir overvunnet, vil ikke bare overflødig vekt gå bort - hypertensjon vil også forsvinne, kolesterolnivået vil senke, blodsukkeret vil senke. Selvfølgelig vil dette forandre kroppens generelle tilstand til det bedre.
Grunnleggende regler
Dietten for diabetikere tilbyr fem eller seks måltider om dagen i like store deler. Det nødvendige volumet for metning oppnås på grunn av inkludering i dietten av mer kalorimat( ferske grønnsaker og frukt).
Det er forbudt mer enn en gang i uken å spise stekt - i utgangspunktet gjelder det kjøtt og fisk. Og før du griller kjøtt( litt, ikke opp til en skorpe), må det kokes. Det anbefales også, om mulig, å gi opp helt eller for å minimere de tørkede og hakkede tallerkene.
Se nøye hvor mye du drikker. For å drikke denne dietten inkluderer også flytende mat. Det totale volumet bør ikke overstige 1,8 liter per dag.
Begrens bruk av krydder og krydder. Spesielt gjelder det salt, pepper, sennep. På en dag kan du ikke mer enn en halv teskje( 2-3 klype).
Under strengt forbud, uten unntak - alle alkoholholdige drikkevarer.
Hva kan og ikke kan
Du kan spise friske grønnsaker og sure frukter( og litt umoden), magert kjøtt og fisk, tilberedt uten olje( koke, bake, lage mat for et par), grønnsaksupper( kjøtt - ikke mer enn en gangper uke), fettfattig melk og melkeprodukter, sjømat( opp til 100 g per dag og ikke hver dag), brødet er ikke laget av hvetemel( opp til 200 g per dag), te og kaffe uten sukker, urtete, friskfrukt og grønnsaksjuice, fortynnet med vann i en andel av 1: 1.
Med forsiktighet i kostholdet inngår frokostblandinger, poteter, belgfrukter og gulrøtter.
er strengt forbudt for alle krydret, søt, røkt og fett, kaker, hvitt brød, animalske og vegetabilske oljer, majones, ketchup, eddik, sauser og krydder, syltetøy, pickles og marinader( selv dyr), honning, pølser, butikkjuice( til og med 100% naturlig), frukt med høyt sukkerinnhold( bananer, druer, ferskener, fiken).
Som du kan se, trenger du ikke å sulte. Fra det tilbudte sortimentet av produkter er det mulig å tilberede smakfulle, næringsrike og næringsrike retter. Det viktigste er å velge produkter fra listen over tillatte. Eksempelmeny for dagen
Frokost. Frukt eller grønnsakssalat. Smørbrød med ost. Hytteost med frukt. En kopp te eller kaffe uten sukker.
Andre frokost. En usøkt frukt.
Lunsj. Vegetabilsk suppe. Kjøtt eller fisk med grønnsak garnityr. Dekoksjon av urter. Et glass melk.
Snack. Høstost eller et glass yoghurt. Frukter. En kopp te uten sukker. Et glass ferskpresset juice.
Middag. Vegetabilsk salat. En del av kjøtt, sjømat eller fisk. Hvis du ikke føler deg sult, kan du kutte den til et glass melk eller kefir, cottage cheese med frukt, en del av naturlig yoghurt.
For å avslutte - video relatert til: