Søt mat og drikke

Gelé fra bær. Kombiner bær, skyll i rennende vann på en sik eller colander, skyll med kokende vann, mos med en skje og klem saften gjennom ostekloth, tidligere kokt. Klem kylling vann, kok 10 minutter, den resulterende kjøttkraft stamme gjennom en sik eller en gasbind. Gelatin i kaldt vann i 30 minutter, deretter vann drenert og folde på gelatin eller sil gasbind og deretter plassere den i en varm bær kjøttkraft, tilsett sukker og rør koke. Det resulterende kjøttfiltret, avkjøl til romtemperatur, hell det i klemmet bærjuice, rør, hell i en form og sett på et kaldt sted. Etter 1-2 timer, når gelen avkjøles, for å dyppe formen på 2-3 med et varmt vann ved 3/4 høyde, raskt tørket med et håndkle, dekkplate, og snu opp ned på formen, gelé riste på tallerkenen.

Ha l servering: bær - 25 g( 1 spiseskje med topp), vann - 100 g, gelatin - 1/2 ts, sukker - 2 ts. Dessert av svesker. Svisker vask, kok til kokt, fjern ben, tørk gjennom en sigte. Krem visp med sukker og eggeplomme, legg til mosede pudder, bland. Kok rett før bruk.

For 1 servering: Pommes frites - 1/2 kopp, krem ​​- 2 ss, sukker-1/2 ts, egg( eggeplomme) - 1/4 stk. Epler bakt med syltetøy. Fjern kjernen fra eplet, fyll den med sukker, bake i ovnen til den er klar, kjøl ned, sett syltetøy på toppen.

For 1 servering: eple - 1 stk, granulert sukker - 1 teskje, syltetøy - 1 teskje.

Gulrotmelk. I kokt kjølt melk, hell gulrot og sitronsaft, tilsett sukker, rør. Serveres kaldt.

For 1 servering: melk - 100 ml, gulrotjuice - 2 ss, sitronsaft - 1/2 teskje, granulert sukker - 1 teskje.

Sitron drikke. Med sitron, peel skalen, finhakk, hell kokende vann og hold 30 minutter under lokket, spenne, tilsett sukker, kok opp, fjern fra varme og hell sitronsaft.

For 1 servering: sitron - 1/2 stk., Granulert sukker - 2 ts, vann - 1 glass.

Frukt og grønnsaksdrink. Peel eplene og sitronskallet under et lokk i 5-8 minutter, spenst, tilsett sukker, kom igjen til koking. Rødbete og gulrøtter tørker gjennom en rist, klemme saften og kombinere med kjølt kjøttkraft. På

en porsjon: epleskall - 4 epleskall - en sitron, sukker - 2 ts av vann - en kopp, bete - 1 enheter, gulrøtter - 1 stk. .