salater og snacks

Apple og gulrot salat med rømme. Epler og gulrøtter ble vasket, rist, strø med sukker, tilsett rømme, bland godt, satt i en bolle, strø med finhakkede grønnsaker.

For en porsjon: epler søte varianter - 2 stk, gulrøtter - 1 PC, rømme - 1 ts sukker - 1 ts persille - 3-4 sprigs. ..

Salat fra rå grønnsaker. Gulrøtter og roser skal vaskes, skrelles og revet på et stort riper, eple, agurk, tomatvasket og kuttes i små stykker. Nøye vasket blader av salat skåret i 3-4 stykker. Bland alle grønnsaker og krydret med rømme, sukker og salt. På

en porsjon: gulrot - 1/2 enheter, nepe - 1/2 enheter, tomater - 1 enheter, agurk - 1 stk, eple - 1/2 units, grønn salat - 3-4 blader, rømme. ....- 1 dessert skje, sukker - 1/2 ts, salt til smak. Salat fra tomater og epler. Peel epler, kutt i strimler, vask tomater, kutt i stykker, bland alt, krydder med rømme.

For 1 servering: tomater - 2 stk., Søte epler - 1 stk., Rømme - 1 spiseskje.

Vinaigrette. Biff og poteter kokes på et par eller i vann, skrell, kutt i tynne skiver. Epler vaskes, skrelles, kuttes i skiver. Saltede agurker å vaske, skåret i skiver. Våt rå gulrøtter, skrell og rist på et stort rist. Kvalk kålen, hvis den er veldig sur - skyll med kokt vann. Vask vårløk og finhakk. Bland alle grønnsaker, tilsett sukker, salt, krydret med vegetabilsk olje.

For 1 servering: potet-1-tuber;bete-halvparten enheter yabloko- 1/2 stykker, pickles, halvstykker, gulrøtter, halvstykker, baren, 1 ss gressløk -.... 4-5 stykker, sukker.- 1/4 teskje, vegetabilsk olje - 1 teskje, salt til smak.

Vårsalat. Egg koker hardt. Gresskar pund med rømme og salt til glatt. Finhakk proteinet. Grønnsaker( grønn salat, agurk, reddiker, grønn løk) blir grundig vasket, finhakket, blandet med hakket protein eggeplomme fylles med rømme, rør igjen og strø finhakkede grønnsaker.

På 1 porsjon salat - en busk, agurk - 1 stk, reddik - 5-6 stykker, vårløk - 5-6 stykker, persille - 3-4 sprigs, egg - 1 stk, rømme - 1. ...en spiseskje, salt til smak.

Sildmat. Sild i melken i 2-3 timer, rens huden og beinene, sammen med løkene å passere gjennom kjøttkvernen. Rist osten, bland med sild.

For 1 servering: sild - 50 g, løk - 1/2 stk., Ost smeltet - 25 g.

Sildpasta. Sild uten hud og bein, hell kaldt vann i 30 minutter. Egg koker hardt, skille eggeplommen. Løkskål, sammen med sild og eggeplomme, passerer to ganger gjennom en kjøttkvern med hyppig rist, bland med myk smør, slå godt, kul, legg på en tallerken, dekorér med greener.

For 1 servering: sild - 50 g, egg( eggeplomme) - 1 stk., Løk - 1 stk., Smør - 1 teskje, persille greener - 2-3 sprigs.