"Mātes piens: pārtika gudiem bērniem"
Šis nosaukums no numura «USA Today» gada 2. februārī, 1992. gada. Kaut arī daudzi pētījumi ir pierādījuši, ka barošana ar krūti stimulē attīstību, tas ir galvenokārt pienācīgu rūpību un uzmanību, nevis īpašības pienu. Bet viens jauns pētījums pierāda, ka tā ir mātes piens, nevis( vai papildus) process zīdīšanas priekšrocība attīstībā.Britu pētnieki sadalīta trīs simti dzimušiem zīdaiņiem divās grupās: viena saņēma mātes pienu, un otrs nav. Priekšlaicīgi dzimušiem zīdaiņiem, kas saņēma pirmos pāris-RE-piecām nedēļām dzīvē, krūts piens vecumā no septiņiem ar pusi līdz astoņiem gadiem, lai rezultāts IQ testiem vidēji par 8,3 punktiem augstāks.Šis pētījums parāda arī tiešu kvantitatīvu attiecības: jo augstāka mātes pienu viņi saņēma, jo vairāk punktus, kas bērnībā.Atšķirība nevar attiecināt uz lielu rūpību un uzmanību, kā zīdaiņi saņēma mātes pienu caur cauruli. Kāpēc mātes piens aug labākie prāti vēl nav pilnībā zināms, taču pētnieki saista to ietekmē hormoni un augšanas faktoriem, kas nav sastopams sintētisko maisījumos un īpašas tauku, kas veicina strukturālo attīstību nervu sistēmu. Krūts piens satur apmēram četras uzturvielām, kas nav atrodami mākslīgo maisījumu. Lai dotu labs sākuma push intelektuālo attīstību savu bērnu, nevis, lai atrastu labāko pienu par pieaugošo smadzenēm nekā mātes pienā.Zīdīšanas periods ir tiešām lieliski!
slikta māte šiem taukiem, piena dziedzeri ražot šos taukus un piesātināti pienu sevi, piemēram, saka: "Ja māte nav ēst, mēs to darām."
Holesterīns: noderīga vai kaitīga bērnu? Vēl viens svarīgs komponents ģimenes tauku holesterīna. Vai tas ir svarīgs tauku ir briesmonis, kas to attēlo? Tikai ne bērniem. Tāpat kā citi tauki, holesterīns veicina augšanu smadzenēs un piegādā galvenās sastāvdaļas hormonu, D vitamīna un žults.holesterīna līmenis ir augsts pienā govs zema un gandrīz nulles sausajos maisījumos. Nesenie pētījumi liecina, ka pirmajā dzīves gadā, bērni, kuri saņem mātes pienu tikai, ir augstāks holesterīna līmenis asinīs, nekā bērniem, kas saņem sauso maisījumu. Augstāks holesterīna līmenis asinīs stadijā strauju smadzeņu attīstību - nav slikti! Dietologi ir neizlēmība par to, kas ir vairāk bīstami - iespējamā ietekme uz zemu holesterīna līmeni pienā uz zīdaiņu smadzenēm, kas izpaužas īsā laikā, vai iespējamās sekas attiecībā uz sirds, kas būs jūtama pēc daudzus gadus. Par saviem bērniem, mēs izvēlamies visvairāk seno un veiksmīgu modeli pārtiku - cilvēka pienu mazuļiem.
Jaudīgi olbaltumvielas
Ja fakti par taukiem, nav pietiekami, lai pārliecinātu jūs, ka jūsu piens ir īpašs, noklausīties stāstu par olbaltumvielu( proteīnu).Olbaltumvielas ir ķieģeļi augošajai ķermenim. Augstas kvalitātes proteīns ir vissvarīgākais pirmajā gadā sava bērna dzīvē, jo šajā laikā bērns pieaug ātrāk nekā jebkurā citā periodā.Jūsu piens satur olbaltumvielas, speciāli izveidoti attīstībai cilvēka pēcnācējiem.Šīs spēcīgs, nodrošinot izaugsmes vielas nevar attīstīties vai nopirkt. Katra no šīm īpašajām vielām dod priekšrocības jūsu bērnam.
piens( govs, gatavots no sausā maisījuma vai cilvēka) ir divi pamata proteīnu: kazeīna un sūkalas. Sūkalu proteīns ir delikāts, viegli sagremojama un cilvēka zarnās labi pieņemts. Kazeīns - proteīns, kas veido recekli - blīvāks un smagāks, un cilvēka zarnu sagremot grūtāk. Jūsu pienā ir galvenokārt serums. Govs piens un daži maisījumi, kas satur galvenokārt kazeīnu. Par Jūsu mazulim zarnas atpazīst jūsu krūts piena olbaltumvielas pareizos produktus. Viņš pielīdzina šīs uzturvielas viegli sagremot tos ātri un nenoraida tos kā ārzemju vielām. Ne tik viegli
ņem ārvalstu olbaltumvielu zarnas no maisījumiem vai govs piena, jo tai ir jāstrādā smagāk, lai sagremot smagāku biezpienu. Zarnās ir uztura vārtsargs no ķermeņa, asinis tiek nodota uz pareizo olbaltumvielām un neļauj asins olbaltumvielas, kas var radīt kaitējumu ķermeņa - tā sauktos alerģiskus proteīnus, vai alergēnus. Pirmajos zarnu darbības mēnešos jūsu bērns ir vairāk porains;"Vārti" gļotādas gļotādās ir atvērti, kas ļauj tiem nonāk ārzemju olbaltumvielas. Tuvāk sešiem mēnešiem zarnās pilnveidojoties un vārti sāk slēgt selektīvi izlaižot dažas olbaltumvielas un noraidīšanas otrs - aizraujošs process, ko sauc slēgšana. Dodiet bērnam tikai jūsu krūtīs, kamēr zarnas nav pienācis - drošākais veids, kā aizsargāt jūsu bērna asinis no iespējami alergēnu olbaltumvielām.
Papildus sūkalām jūsu pienā ir citas izvēlētas olbaltumvielas, kuras dabiski nav pienā, ko ražojuši govis vai uzņēmumi. Iepazīsimies ar šo eliti. Taurīns, olbaltumvielu smadzenes, tiek uzskatīts, ka tiek uzlabota smadzeņu un nervu sistēmas attīstība. Laktoferīns - ir vēl viens proteīns, kas atrodams tikai cilvēka pienā;tā darbojas kā prāmis, kas
vērtīgo dzelzi pārved no jūsu piena jūsu bērna asinīs.Šī konkrētā olbaltumviela aizsargā arī labvēlīgās baktērijas, kas dzīvo jūsu mazuļa zarnās. Visā bērna zarnu apakšējā daļā dzīvo noderīgas un kaitīgas baktērijas. Labi, lietderīgas baktērijas apmaiņā pret to, ko viņiem ir piešķirts biotops, vai jūsu bērns labi, piemēram, ražo vitamīnus. Slimību izraisošās baktērijas, ja atbrīvojas no kontroles, var pārāk daudz vairot zarnu traktā, izraisot caureju. Papildus tam, ka lactoferrin nomāc patogēno baktēriju pieaugumu, kas zarnās jūsu bērnam, bet arī ieņem galveno drozhzhepodob cijas sēņu Candida, kas izdala toksīnus. Citu dabisko antibiotiku grupu, kas pieejamas jūsu pienā, sauc par lizocīmu; ir īpaši proteīni, kas palīdz izvadīt slimību izraisošas baktērijas.
Jaunākie olbaltumvielu grupas locekļi, kas piesaistīja uztura speciālistu interesi, ir nukleotīdi. Šie vērtīgie proteīni palīdz audiem izaugt, tāpat kā pievienotās īpašās vielas palielina strukturālā tērauda stiprību. Nook-leotidy odere zarnās palīdzēt bērnam kļūt par spēcīgāku gļotāda, stimulējot augšanu zarnu bārkstiņām - sīkās fingerlike izvirzījumiem, pārstrādes pārtikas un absorbē uzturvielas. Tie
ietverts jūsu piena vielas arī palīdz uzturēt dzīvības funkcijas baktērijas, kas ir nepieciešami jūsu bērna zarnās, un apspiest tos baktērijas, kas nepieder šeit - šo procesu sauc uzturēt normālu zarnu mikrofloru.
Cik jauki tas ir!
Pavadiet garšas pārbaudi. Izmēģiniet mākslīgu pienu un krūts pienu, un jūs uzreiz sapratīsit, kāpēc bērni dod priekšroku klāt. Krūts pienam ir svaiga garša. Piens no sausa maisījuma satur konservētu garšu. Cilvēka pienā ir vairāk laktozes( cukura) nekā jebkura cita zīdītāja piens, kas ir par 20-30% vairāk nekā govs piens. Mākslīgos maisījumos, lai kompensētu deficītu, pievieno saharozi vai glikozi. Tātad, kāpēc jūsu bērnam labāk ir saņemt šo labāko cukuru? Atbilde: tas ir nepieciešams bērna smadzenēs! Uztura speciālisti uzskata, ka viens no laktozes, galaktozes pārstrādes produktiem ir būtiska barības viela smadzeņu audu attīstīšanai. Pierādot laktozes nozīmi centrālo nervu sistēmu attīstībā, pētnieki atklāja, ka starp visiem zīdītājiem, jo augstāks ir laktozes saturs pienā, jo lielāks šīs sugas smadzenes. Laktoze uzlabo arī kalcija uzsūkšanos, kas ir vitāli svarīga mikroelementa attīstībai. Laktoze ne tikai palīdz augt smadzenes un kaulus, bet jūsu mazulim ir nepieciešams dabisks saldums. Laktoze izraisa zarnu apdzīvotās lietderīgās baktērijas Lactobacillus bifidus izaugšanu un pavairošanu.
Vitamīni, minerālvielas un dzelzs
Neviens nevar ražot šīs vielas tik labi, kā jūs. Jūsu piens šīs vielas ir unikāla, jo to augstu biopieejamību un bioloģisko vērtību, - tas nozīmē, ka lielākā daļa no šīm vielām, kas atrodas pienā, ar bērna ķermeni izmantots. Slavēts konkrētais produkts nedod to, jo tas satur šīs uzturvielas, un cik procentu no šo materiālu caur zarnu nonāk asinsritē.Ko jūs redzat uz etiķetēm mākslīgo maisījumu - nav, ka bērni nokļūt jūsu asinsritē.Vitamīni, minerāli un dzelzs jūsu pienā ir augsta bioloģiskā aktivitāte. Lielākā daļa no šiem augstas veiktspējas materiālu nāk no piena mazuļa audos. Neliela daļa tiek izšķiesta. Tas neattiecas uz govīm vai uzņēmumiem ražotu pienu. Tās ir zemas efektivitātes, zemas bioloģiskās aktivitātes. Veikt, piemēram, dzelzs, no mātes pienu: 50- 75%, tiek piegādāta uz asinīm un audiem no bērna. Mazāk dzelzs paliek nesamontēts zarnās. Viss ir pilnībā
atšķirīgs no "cita zīmola".Tikai 10% no dzelzs no govs piena, un tikai 4% dzelzs-bagātināts maisījumus dzelzs asinīs. Nav tik efektīva.
Nemaz nerunājot par paliekām. Papildus zemo efektivitāti uzturvielas ietverto augu pārtiku, liekās barības vielas, kas joprojām neapgūts, pārmērīgi pārslodzes ekskrēcijas sistēmu bērnam, jo bērnam maksā cenu par savu metabolismu( vielmaiņu).Lieks, nevpitavshiesya viela pārkāpj zarnu mikrofloru, izraisa patogēno baktēriju pieaugumu. Mēs vēl nezinām visas šo pārpalikumu ilgtermiņa sekas.
mainās, kad bērns aug. vēl efektīvāku padara jūsu piens ir fakts, ka summa šo uzturvielu mainās, kā jūsu bērns aug. Vitamīnu un minerālvielu saturs pirmpienā( pirmais piens), pārejas piens( pirmajā nedēļā) un nobriedušu pienu atbilst tieši strauji mainīgajām vajadzībām jūsu bērnam. Nav tādu produktu kā jaunpiens vai pagaidu mākslīgie maisījumi.
pasniedzēji. Lai vēl vairāk uzlabotu bioloģisko aktivitāti cilvēka piena uzturvielas satur veicinātājus - vielas, kas palīdz atsevišķu uzturvielu darīt labāk. Piemēram, augsta koncentrācija cilvēka C piens vitamīna uzlabo uzsūkšanās dzelzs. Vienā interesants eksperiments pētnieki pievieno tādu pašu daudzumu dzelzs un cinka uz testa paraugiem pienā, govs pienu un mākslīgo maisījumu šo paraugu un sāta pieaugušiem brīvprātīgajiem pienu. No testa parauga cilvēka pienā šo uzturvielu asinsritē saņēma priekšā citu šķirņu piena. Patiesībā krūts pienam ir unikāla formula.