Kā uzglabāt ēdienu
Ir noteikti noteikumi produktu uzglabāšanai. Varbūt viņiem kādam šķiet kādi garlaicīgi, bet tas ir atbilstība šiem noteikumiem, kas ietaupīs tevi no saindēšanās ar pārtiku, kā arī sniegs maksimālu labumu no konkrētas pārtikas patēriņa.
Jo ilgāk gatavo ēdienu uzglabā, jo mazāk vitamīnu;pārtika zaudē aromātu, aromātu. Tādēļ, tā kā tas ir nogurdinošs, ir vēlams izvairīties no pārtikas atkārtotas sildīšanas.
Salāti ir ātrākais sabojājums. Tāpēc salāti, īpaši dārzeņi, jāēd 15 minūšu laikā pēc vārīšanas. Ja jūs vēlaties ilgāk uzglabāt salātus, sagrieziet pārtiku, bet neaizpildiet to - šajā veidā salātus var uzglabāt ledusskapī 12 stundas. Uzpildiet salātus tieši pirms ēšanas.
Kad uzglabāšanas piena produkti veido iet skatīties pat aukstā temperatūrā + 4-8 ° C temperatūrā, tie paliek svaiga uz īsu laiku: piens - 20 stundas, biezpiens - 36 stundas, krēms - 72 stundas. Tikai kūkas un kūkas tiek turētas ļoti maz - no 6 līdz 72 stundām. Bet sviestu šajā temperatūrā var uzglabāt 10 dienas.
Ja nākamajās 24 stundās gatavojat gatavot gaļu, zivis vai mājputnus, jūs varat tos ievietot ledusskapja augšējā plaukta augšējā plauktā, lai tos uzglabātu
.Ja jums ir nepieciešams saglabāt pirkumu ilgāk, nosūtiet produktu uz saldētavu. Pēc atkausēšanas nekavējoties pagatavojiet gaļu un neuzpildiet to.
Ja jūs atverat konservētos ēdienus metāla burkā( neatkarīgi no tā, kas tas ir - zivis vai zaļie zirnīši), mēģiniet tos tūlīt ēst. In galējā gadījumā, konservus jāpatērē vienas dienas laikā pēc atvēršanas, tādējādi pat īslaicīgai glabāšanai metāla piederumi, ir nepieciešams, lai mainītu savu stikla vai keramikas traukus un ledusskapī.Pretējā gadījumā, ja konservēti un atstāj metāla katlā, reibumā skābekļa notiek pastiprināta korozija no metāla, kas nonāk produktā. .. Jūs esat droši vien ievērojuši sevi kā trofeju no šīs garšas zaļo zirņu.
Ja dārzeņi vai augļi ir bojāti, tas nav šķērslis tā izmantošanai: jūs varat vienkārši izgriezt bojāto zonu un ēst netīrumu. Tomēr daži zinātnieki apgalvo, ka katram dārzeņam( auglim), kā arī personai, ir savs biofils. Ja dārzeņu puves, tad viņa enerģija apvalks ir bojāta, un attiecībā uz enerģijas šāda dārzeņu, pat tad, ja tīru viss slikti nozarēs, nebūs tik noderīgs kā kopumā.