Minerālvielas

Cilvēka organismā ir apmēram 70 elementi, no kuriem lielākā daļa ir vitāli svarīgas. Minerālvielas ir iesaistītas daudzos ķermeņa procesos, un bez tiem cilvēka parastā dzīvības aktivitāte būtu neiespējama.

Minerālvielām nav enerģijas vērtības. Tāpēc ūdenim, arī minerālūdenim, lai arī tas satur dažas minerālvielas, kaloritātes vērtība ir nulle.

Pārmērīgas minerālvielas, piemēram, to trūkums, var izraisīt darbības traucējumus organismā un pat izraisīt dažas slimības.

Kalcijs( Ca)

Nodrošina kaulu un zobu izturību.

atbalsta normālu sirdsdarbības ātrumu.

Veicina dzelzs metabolismu organismā.

Palīdz nervu sistēmai nervu impulsu pārraidīšanā.

Uzlabo miegu.

kalcija bagātu pārtiku: siers, biezpiens un citi piena produkti, sojas pupas, zemesrieksti un valrieksti, zaļumi, sardīnes un lasis.

fosfors( P)

palīdz saglabāt jūsu zobus un sveķus.

Veicina ķermeņa augšanu un atjaunošanos.

palīdz taukos un cietēs metabolizēt.

Samazina artrīta sāpes. Avoti: mājputni, zivis, gaļa, olas, rieksti, sēklas, kaulu

milti( tai jāpievieno D vitamīns).Nātrija( Na)

Piedalās kuņģa sulas veidošanā.

Regulē sārņu veidošanos nierēs.

Aktivizē dažus siekalu dziedzeru un aizkuņģa dziedzera enzīmus.

Nātrija bagāti pārtikas produkti: galda sāls. Kālijs( K)

Uzlabo skābekļa piegādi smadzenēs.

Samazina asinsspiedienu.

Veicina toksīnu izvadīšanu no ķermeņa.

Palīdz saglabāt jaunību un skaistumu.

Palīdz alerģiju ārstēšanai.

kālija bagāti pārtikas produkti: banāni, melones, citrusu augļi, visi zaļie lapu dārzeņi, tomāti, žāvētas aprikozes, saulespuķu sēklas, piparmētru lapas.

hlor( C1)

darbojas kopā ar kālija un nātrija, palīdz novērst toksīnus no ķermeņa.

Palīdz saglabāt ķermeņa elastību.

Hloru bagāti produkti: galda sāls, olīvas. Magnijs( Mg)

Atbildīgs par cilvēka veselību visā dzīves garumā.

Palīdz noņemt depresiju un aizkaitināmību.

Uztur veselus zobus.

palīdz novērst sirdstriekas, nodrošinot veselīgu sirds un asinsvadu sistēmu.

Novērš gremošanas traucējumus.

Novērš kalcija un akmeņu nieres un žultspūšļa nogulsnēšanos.

Magnija bagāti pārtikas produkti, ciets ūdens, kas satur kalcija un magnija sāļus, kakao, dolomīts, āboli, vīģes, greipfrūtu, citronus, mandeles, valrieksti, saulespuķu sēklas, tumši zaļie dārzeņi.

Sulfur( S)

Palīdz cīnīties pret bakteriālām infekcijām.

Nodrošina matiem spīdumu un ādas veselīgu izskatu.

Ja tiek patērēts pietiekams olbaltumvielu daudzums, nepastāv sēra deficīts.

sēra bagāti pārtikas produkti: gaļa, zivis, olas, siers, auzu un griķu putraimiem, pupas, kāposti.

dzelzs( Fe)

ir nepieciešams veidošanās hemoglobīna( sarkano asins šūnu skaits), šajā sakarā, palīdzot novērst un ārstēt viena lezodefitsitnuyu anēmija.

Palielina ķermeņa izturību pret slimībām.

Palielina efektivitāti.

Veicina bērnu izaugsmi.

Dzelzs bagāti pārtikas produkti: dzīvnieku aknu un nieru, olu dzeltenumi, sarkanā gaļa, austeres, persiki, aprikozes, valrieksti,

pētersīļi, auzu auzu, bietes, kartupeļi, sīpoli un āboli. Lielākais pieprasījums pēc dzelzs sievietēm. Cinks( Zn)

Elimizē baltas plankumus uz nagiem.

paātrina brūču dzīšanu.

Vai profilaktiskais līdzeklis ir prostatas vēža rašanās vīriešiem.

Palīdz neauglības ārstēšanai.

Palielina garīgo aktivitāti.

Palīdz bērniem augt.

Palīdz atjaunot zaudētās garšas sajūtas.

Palīdz samazināt holesterīna nogulsnēšanos.

Produkti, kas bagāti ar cinku: jēra gaļa, steiks, ķirbju sēklas un saulespuķes, olas, piens, cūkas fileja, kviešu dīgļi, alus raugs, sinepes.

Mangāns( Mp)

Samazina uzbudināmību.

Aktivizē atmiņu.

Uzlabo muskuļu refleksus.

Palielina efektivitāti.

Produkti bagāti ar mangānu: spēcīga tēja, dzērvenes, rieksti, zaļie dārzeņi ar lapām, zirņiem, bietes, olu dzeltenums, veseli graudi.

Chromium( Cr)

Samazina augstu asinsspiedienu un ir profilakses līdzeklis hipertensijas sākumā.

Novērš cukura diabēta attīstību.

Veicina izaugsmi.

Produkti bagāti ar hromu: austeres, krabji, vēžveidīgie, vistas, gaļa, kukurūzas eļļa, alus raugs. Varš( C)

Veicina efektīvu dzelzs absorbciju.

Palielina izturību pret noteiktām slimībām.

Pārtikas produkti, kas bagāti ar vara: plūmes, teļa un liellopa aknas, garneles, lielākā daļa jūras veltes, zirņi, žāvētas pupiņas.

Kobalts( Co)

Piedalās hematopoēzes procesā.

Uzlabo vielmaiņu.

Pietūst no ļaundabīgo audzēju attīstības un progresēšanas.

Kobalta bagāti pārtikas produkti: liellopu gaļa, vīnogas, redīsi, kāposti, kartupeļi, sīpoli, ķiploki, burkāni, upenes, zemenes, sēnes.

Selēns( Se)

Novērš blaugznas izskatu un palīdz tās ārstēšanai.

Atbalsta ādas elastību.

Neitralizē noteiktus kancerogēnus.

Novērš kaites menopauzes laikā.

Produkti bagāti ar selēnu: jūras veltes, aknas, nieres, diedzētie kviešu graudi, kukurūza, klijas, sīpoli, tomāti, brokoļi.

Fluorīds( F)

Palīdz novērst kariesu un pārtrauc zobu bojāšanos.

Stiprina kaulus.

Bagātināts ar fluorīdu produktiem: ūdens( apmierina nepieciešamību pēc fluorīdiem par 2/3), tēja, salāti, jēra gaļa, jūras veltes, želatīns.

joda( J).

Padara ādu, matus un nagus veselīgu.

uzlabo garīgo darbību.

Palielina efektivitāti.

Veicina pienācīgu bērnu izaugsmi un attīstību.

Degina lieko tauku daudzumu.

Jods bagāts pārtika: visas jūras veltes, sīpoli, dārzeņi, kas audzēti augsnē, kas bagāts ar jodu.

tabula Pieaugušo ikdienas nepieciešamība minerālvielās

Minerāli	ikdienas nepieciešamība,
mg kalcija fosfors	800-1000
	1000-1500
	4000-6000
Nātrijs Kālijs	2500-5000
hlor	2000-4000
Magnija	300-500
Sērs	4000-5000
	15
Iron Zinc Manganese	10-15
	5-10
	0,20-0,25
Chromium Copper Cobalt	2
	0,1-0,2
Selenium	0,6
Fluoro	3
Joda	0,1-0,2