Pareiza uzturs

Vispirms nopietni runāja par to, kā būtu pareizi uzturam, pirmais nopietns arābu ārsts Avicenna( Ibn Sina, 980-1037).Viņa ieteikumi pamatā tika virzīti uz to, ka pārtika ir jāmaina un cik svarīgi nav pārēsties.Šīs padomes paliek saistītas arī pēc tūkstošgades un ir mūsdienu teorijas par pareizu uzturu.

Šodien pareizas uztura doktrīna ir spēcīga zinātniskā pamatojuma un turpina pētīt un attīstīt. Tātad zinātnieki ir parādījuši tabulas par ieteicamo kaloriju, svarīgāko barības vielu, vitamīnu un minerālvielu patēriņu dienā.Turpmākajos rakstos jūs uzzināsiet daudz jaunu un interesantu par pareizas uztura principiem, kā arī iepazīstieties ar tā saukto uztura piramīdu. Pārtikas piramīda, kas izveidota 1992. gadā Amerikā, skaidri parāda, kā dažu pārtikas produktu attiecībai jābūt ikdienas uzturā.Veselības organizācijas ir atkārtoti kritizējušas pārtikas piramīdu, taču dietologiem ieteicams ņemt vērā šo shēmu un plānot to uzturu aptuveni tāpat. Interesanti, ka lielākajā daļā valstu tas ir piramīdas skaitlis. Tomēr Austrija, Zviedrija un daļa no Eiropas valstīm izmanto piramīdas vietā piramīdu, Kanādā - varavīksni, Lielbritānijā un Meksikā - plāksni, kā arī Ķīnā un Korejā - pagoda zīmējumu.

Diemžēl, uzzinājuši par pareizas uztura principiem, vairums cilvēku ēdieni nekļūst vērtīgāki. Iemesls tam ir - liela darba slodze darbā, laika trūkums, nogurums. Un sabiedrībā ir viedoklis, ka vārīšanai nevajadzētu prasīt daudz laika un pūļu: viņi saka, labāk ir tērēt tos kaut ko citu.

Tomēr mēs, gluži pretēji, par to, ka šī persona visvairāk pievērš uzmanību viņa uzturam, ko un kā viņš ēd. Protams, tas aizņem vairāk laika, lai paši iztukšotu gaļu vai ietu uz veikalu svaigiem augļiem, bet tas atmaksāsies ar teicamu veselību, labu veselību, skaistu izskatu!