Diēta ar holelitiāzi

composto nel colelitiasi( ZhBK) con i metodi tradizionali di trattamento, è il principale "cura" nel processo di guarigione.

dieta non solo aiuta a facilitare notevolmente le condizioni del paziente, ma anche elimina efficacemente l'infiammazione delle vie biliari, stimola la secrezione della bile e previene la formazione di nuovi calcoli biliari.

cause e sintomi di colelitiasi ^ malattia

biliare caratterizzata dalla deposizione nella cistifellea e del dotto calcoli( pietre), che sono suddivisi in colesterolo, pigmenti, calce e combinati.

pietre emergenza contribuisce alla stasi biliare e l'infezione nei dotti biliari e della cistifellea. Le principali cause di calcoli biliari, secondo i medici:

• predisposizione genetica,
• mancanza di attività fisica, malattia metabolica
• ,
• dieta impropria.

spesso l'impulso per lo sviluppo della malattia è sullo sfondo della gravidanza in cambiamenti ormonali di una donna. Come risultato di questi fattori negativi bile modifica le proprietà fisiche e chimiche e si addensa. Inoltre, la congestione provoca la bile possono diventare nevrosi, malattie infettive intestinali, ulcera gastrica, gastrite, pancreatite o debolezza dei muscoli della colecisti. Quando decelerazione motilità

-contrattile della cistifellea, al l'uso di grandi quantità di grassi, piccanti e fritti cibo, alcool, intervalli di tempo più lunghi tra le dosi di cibo e carenza nutrizionale in fibra e fibra alimentare può aumentare l'accumulo di bile due volte( ad una velocità di 75-100 mlaumento raggiunge 150-200 ml).

principali sintomi di stagnazione della bile, che è necessario prestare attenzione a sono:

• dolore permanente o di lunga durata nel quadrante in alto a destra,
• eruttazione sgradevole,
• nausea o vomito,
• sapore amaro in bocca, con un odore sgradevole,
• debolmente espresso ingiallimento della sclera dell'occhio e della pelle,
• un leggero aumento nel fegato.

Se il ristagno della bile non è solo nella cistifellea, ma anche nei condotti del fegato, prurito ha aggiunto, ittero pronunciato, forte dolore nel quadrante in alto a destra, sgabello diventa più leggero, e il colore delle urine diventa "birra".

Se uno qualsiasi di questi sintomi, è necessario consultare un medico per iniziare il trattamento precoce e corretta diagnosi, come il ritardo in alcuni casi può essere mortale.principi

della dieta nella colelitiasi ^

dieta efficace per colelitiasi è stato progettato principalmente per trattare i disordini metabolici del corpo, contribuendo alla formazione di calcoli. Prima di tutto, è necessario stabilire il metabolismo del colesterolo, in quanto una parte importante di calcoli biliari è di solito il colesterolo. Principi

base della dieta nella colelitiasi sulla base di anti-ipercolesterolemia( colesterolo alto): lotta

• con potenza in eccesso, ad eccezione di ipercolesterolemia, aiuta anche a far fronte con l'obesità - un compagno frequente di violazione del metabolismo del colesterolo. Si consiglia di ridurre il valore calorico giornaliero del cibo a causa di carboidrati e grassi, così come condotta giorni di digiuno regolari( farina d'avena, ricotta, cetrioli, mele, kefir, ecc).

• Limite ricezione colesterolo con gli alimenti. I più ricchi li alimenti che dovrebbero essere esclusi - carni grasse e pesce, fegato, cervello, cuore, tuorli d'uovo, agnello, lardo, grasso di manzo.

• ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e ad eliminare dal corpo contribuiscono alla ricca di cibi di magnesio per cui la dieta di colelitiasi deve necessariamente comprendere i cereali( soprattutto avena, orzo e miglio), legumi, verdure e frutta. Inoltre, il magnesio allevia lo spasmo della muscolatura liscia, migliora la funzione motoria dell'intestino e stimola la separazione della bile.

• Per una migliore produzione di acidi biliari nella dieta dovrebbe essere un numero sufficiente di proteine ​​complete( carne, pesce, formaggi, albume d'uovo), oli vegetali( oliva, girasole, mais) e vitamine( A, B e C).Particolarmente importante è il retinolo( vitamina A), la cui mancanza provoca la desquamazione dell'epitelio dei dotti biliari e la cristallizzazione della bile.

• taglio bile necessario per conseguire la reazione nel lato alcalino per impedire in tal modo la formazione di pietra e impedire la precipitazione del colesterolo da biliare. Questo è promosso da prodotti ad alto contenuto di calcio( ricotta, formaggio, kefir, yogurt) e cibo vegetale( verdure, frutta, bacche).Le farine e i piatti di cereali, al contrario, contribuiscono all'ossidazione della bile, quindi il loro uso dovrebbe essere limitato il più possibile.

• Per stimolare la secrezione biliare, lavare le vie biliari e ridurre la concentrazione di bile, è necessario un regime sufficiente di bere( almeno 2 litri di acqua al giorno).Anche l'acqua minerale, come Essentuki n. 17 e Truskavetska, ha un effetto favorevole.

• evitare la stitichezza, anche per questo scopo nella dieta di cibi che stimolano i movimenti intestinali( prodotti lattici, barbabietole, prugne, miele, fibre alimentari da frutta e verdura).

• Poiché il miglior stimolante della secrezione biliare è il cibo, dovrebbe essere assunto in piccole porzioni e uniformemente durante il giorno, con 5-6 pasti al giorno. Il cibo non dovrebbe in nessun caso essere freddo, in quanto ciò può causare spasmi dei dotti e forti dolori, ma non caldi.

• vietato l'uso di alcool, bevande gassate, spezie e condimenti( aceto, senape, pepe), sottaceti, brodi di carne e pesce affumicato, brodi fungine, lievito, frutta acida e frutti di bosco, cioccolato, cacao, caffè.

La dieta per la colelitiasi varia a seconda dello stadio della malattia in cui si trova il paziente, nella fase di esacerbazione o remissione.

Dieta per colelitiasi: menu di magnesio, il numero 5, e il numero 5 A ^

In esacerbazioni acute della malattia e la malattia devono rispettare il più parsimonioso numero di dieta 5a.

• Tutti i piatti devono essere cotti al vapore e utilizzati in forma confusa.
• Inoltre, la massima esclusione possibile di alimenti con colesterolo alto, fibre grossolane( cavoli), estratti e olii essenziali.
• La dieta dovrebbe contenere quantità di proteine ​​fisiologicamente necessaria( circa 100 g), la quantità di grasso deve essere ridotta a 50 -70 grammi di sale da usare non più di 6 grammi al giorno.

menù esemplare dieta № 5 A

• prima colazione - semola lattico( 150 g), frittata di proteine ​​(100 g, delle due proteine), tè al latte debole( 1 tazza).
• La seconda colazione - polpettine di carne al vapore( 125 g), cereali di grano saraceno puliti con olio d'oliva( 150 g), pane, tè.
• Pranzo - zuppa di riso purea di verdure( 1/2 porzioni), pollo bollito( 120 g) purè di grano saraceno( 150 g), gel prodotti lattiero-caseari( 120 g).Cena
• - pesce bollito( 80 g), purè di patate( 150 g.), Tè con latte.

Dieta E il numero 5 è di solito nominati per un periodo di 1,5 - 2 settimane, seguite da un interruttore ad un certo numero di dieta 5, che viene utilizzato per un lungo periodo di tempo, per 1,5 -2 anni. Quando la funzione della colecisti e bile stagnazione

indebolita, si consiglia di aderire dieta lipotropico-grassi aumentando la quantità di grasso a causa di oli vegetali. Energia valore

dieta lipotropico di grassi è 2800-3200 Kcal contiene 100 -120 g di proteine, di 120-130 g di grassi( di cui almeno il 50% della pianta) e 350-400 g di carboidrati. Menu dietetico campione № 5

• prima colazione - cheesecake senza zucchero( 130 g), polenta di grano saraceno con olio vegetale( 160 g), tè con latte( 1 tazza).
• seconda colazione -svezhie cultivar di melo non acidi( 100 g).
• Pranzo - zuppa vegetariana in olio vegetale( 500 g), carne bollita con salsa di latte( 50 g), carote cotte in olio vegetale( 150 g), frutta cotta( 1 tazza).
• Snack - cracker salati anche( 25 g) brodo( 1 tazza).
• cena - pesce bollito con olio vegetale( 85 g), patate bollite con olio vegetale( 150 g), cavoli, carote cotolette, fritto con olio( 200 g), e tè.
• Bedtime - yogurt( 180 g).Durante il giorno

permesso burro( 10 g), zucchero( 30 g) e pane bianco( 300 g).quantità

• quantità necessaria di proteine ​​(100 g), carboidrati
• ( 450 g),
• moderatamente ridotta:

  magnesio dieta per ZhBK

  dieta speciale magnesio può essere applicato dopo l'eliminazione di esacerbazioni della malattia e insufficiente svuotamento intestinale, che ha un valore calorico di circa 2900 Kcal e comprendegrasso( 80 g),

• alto contenuto di magnesio( circa 1.300 mg, che è 4 volte superiore a quella per la dieta № 5)
• e vitamine( retinolo, tiamina, acido ascorbico).dieta magnesio

che si basa su una dieta basata sul numero 5, è spesso prescritto come l'aterosclerosi, colecistite e stipsi, specialmente in combinazione con l'obesità, ma non è consigliato per gastrite o enterocolite, accompagnati da diarrea e fermentazione.

Per arricchire la dieta con il magnesio, viene introdotto il menu pane di crusca o integrale, piatti di terra crusca di frumento, miglio e grano saraceno porridge e una maggiore quantità di frutta e verdura tra cui frutta secca.

popolari per la dieta con i calcoli biliari ^

Ecco alcune ricette che possono essere utilizzati nella preparazione del menu di magnesio dieta colelitiasi.

Borsch su brodo mucosa da

• crusca in 400 ml di acqua aggiungere 40 g di crusca, bollire per 15 minuti e passare attraverso un setaccio. Il brodo
• inserisce strisce fresche tritate cavolo( 40 g), grattugiato su una barbabietola grattugia grossa( 50 g), bianche radici rosolate( 20g) e cipolla( 10g).
• Far bollire tutti insieme fino a cottura 10 - 15 minuti.zuppa di farina d'avena

con verdure Cook

• decotto di crusca, come nella ricetta precedente. La carota brodo
• add a fette( 50g), zucca( 30 g), e zucchine( 30 g) è stato tagliato a dadini, la cipolla rosolata( 10g).
• Far bollire tutti i 10 minuti nel brodo finito aggiungere melkorezannuyu aneto e prezzemolo.polpette

grano saraceno con

• Cook grano saraceno cagliata del latte( 60 g di grano saraceno - 150 g di latte), un po 'freddo, e aggiungere 30 g di ricotta e 1/3 uova.
• risultante miscela massa bene, polpette di modulo( mani bagnate) zapaniruyte pangrattato e friggere schiacciato nel burro( 10 g).
• Servire con panna acida.cotolette

Brassica con le mele

• 150g di cavolo tritare finemente e cuocere fino a metà.
• Quindi aggiungere 40 g di mele sbucciate tritate, mescolare e cuocere fino a cavolo cotto. Successivamente
• vsypte a 15 grammi di semola e caldo a fuoco basso per circa 10 minuti.
• Dopo il raffreddamento, il martello?uova, mescolare accuratamente, torte di forma, zapaniruyte nel pangrattato e friggere nel burro fuso e cuocere in forno.polenta

Millet con albicocche

• a 75 ml di acqua vsypte 50 g miglio e bollire fino a metà.
• Poi aggiungere 10 g di burro, 25 g di albicocche secche, un po 'di zucchero e cuocere a bagnomaria fino a cottura ultimata.