Fig. Naudingos savybės

Oryza sativa L. yra unikalus kultivuojamas augalas, auginamas laukuose, dengtuose vandens sluoksniu. Pietryčių Azijoje ryžiai buvo žinomi nuo priešistorinių laikų ir buvo pagrindinis maisto produktas. Aleksandro Didžiojo kariai buvo pirmieji europiečiai, kurie bandė ryžius, jie taip pat sakė, kaip jis buvo auginamas Indijoje. Tačiau europiečiai pradėjo auginti ryžius tik pietų šalyse viduramžiais.

Rusijoje kultūra ryžių auginama Volgos regione, Krasnodaro krašte, Rostovo rajone. Išvalyti ryžių grūdai( ryžių javai) yra daug angliavandenių( 75%), apie 8% baltymų, riebalų, skaidulų, apie 14% vandens.

naudojimo būdai Ryžių krakmolas, ryžių nuoviras ilgą laiką buvo naudojamas nuo viduriavimo, esant ūminiams skrandžio ir dizenterijos sutrikimams. Ryžiai miltelių pavidalo iš vaikų miltelių.Iš ryžių sėlenų gaunamas aliejus, naudojamas vaistinių tepalų gamybai ir ryžių aliejus iš embrionų muilo gamybai.

ryžių kruopos gaminamos tiek iš nulukštentų, tiek iš poliruoto grūdų, todėl jų maistinė vertė gali skirtis. Poliruoti ryžiai, kurių metu gamyboje pašalinami visi kiaušiniai ir grūdų daigai, skiriasi nuo sugriuvusių ryžių su labai mažu riebalų, pluošto ir vitaminų kiekiu.

ryžiai gerai virškinami, daug krakmolo, daug baltymų, mažai pluošto, nedaug vitaminų ir mineralų.Kai virti ryžiai, susidaro blizgus nuoviras, naudojamas mechaniškai ir chemiškai tausojančioms dietoms dėl virškinimo sistemos ligų.Apdoroti ir poliruoti ryžiai naudojami kaip antrojo patiekalo garnyras, smulkios ir storos pieno košės, pudingai. Susmulkinti poliruoti ryžiai labiau tinka įdarui ir keptoms sriuboms, klampiems ir skystiems košėms, biedrams, troškinimams ir kt. Ryžių patiekalai nerekomenduojami užkietėjimui.

Ryšio terapija

Žinoma, kad ryžiai, ypač žaliavos( žalios nepoliuojamos ryžiai), yra naudojamos kaip vaistas. Ryžių terapija išvalo toksinų ir toksinų kūną, o tai ypač svarbu dideliuose miestuose su prasta ekologija.Šiuo atveju išvaloma ne tik visa žarnyno dalis, bet ir kraujotakos sistema, išnyksta galvos skausmas, kraujagyslės išvalomos iš cholesterolio plokštelių, organizmas pradeda aiškiai dirbti, dėl to - puiki sveikatos būklė.

Risoterapija, priklausomai nuo žmogaus sveikatos būklės, atliekama 4-6 savaites.Ši procedūra reikalauja 6 sunumeruotų stiklainių.

Terapijos eigos schema:

1 diena: 2 šaukštai.šaukštus ryžius, supilkite į stiklainį, užpilkite šaltu vandeniu taip, kad jis padengtų ryžius.

2-oji diena: 1 stroje mes pakeičia vandenį.Į naują stiklinę įdedame 2 šaukštus.šaukštus ryžius ir užpilkite šaltu vandeniu.

3 diena: pirmuose dviejuose bankuose pakeičiame vandenį.3-ame banke užpilame 2 valg. Šaukštus.šaukštai ryžių ir taip pat užtvindytas vandeniu.

4 diena: 3 bankuose mes pakeičia vandenį ir įdėkite ketvirtą stiklinę su ryžiais.

5 diena: galite pagaliau tęsti procedūrą.Antrame, trečiame ir ketvirtame stiklainiuose pakeičiamas vanduo, o ryžiai, esantys iš 1-ojo vandens riebalų vandens, kuriame jis buvo įmirkytas, virinamas 15 minučių.Druska neprideda! Tai bus jūsų pusryčiai. Prieš vakarienę nieko nereikia( iki 12 val.).Tada valgykite, kaip įprasta, bet neįskaičiuokite rūkytos, keptos ir sūdytos, taip pat alkoholio. Tada vėl įdėkite ryžius į pirmąjį indelį, kaip aprašyta aukščiau.

6 diena: 1, 3 ir 4 bankuose mes pakeičia vandenį, o 2-ąja kryptimi mes veikiame taip pat, kaip ir penktąją dieną su pirmąja. .. Tada tęskite pagal tą pačią schemąper 1-1,5 mėnesius.

Iš ryžių miltų( ryžių malti kavos virimo aparate) galite paruošti nuostabią kaukę, kuri sugriežtino krūtinės odą.

Norėdami tai padaryti, 1 šaukštą ryžių miltų, sumaišytų su 1 kiaušiniu ir 1 šaukšteliu grietinės, kol bus vienalytis mišinys. Taikyti kaukę ant krūtinės odos 15-20 minučių ir tada nuplauti šiltu vandeniu.

virimo programoje

Pusė mūsų planetos mano, kad ryžiai yra pagrindinis maistas, o ne be priežasties. Jis yra lengvai absorbuojamas organizme, todėl yra naudojamas kaip maisto produktas, o ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Geri ryžiai gali būti laikomi šimtus metų ir nepraranda skonio.Šiuo metu didelis pasirinkimas ryžių: apvalus, ilgas, rudas vientisas( nevalytas).Ilgieji ryžiai yra minkštesni ir greičiau paruošti. Ruda( Brown) yra visų riebalų, mineralų ir vitaminų, reikalingų asmens, ypač pacientams, sergantiems širdies ir kraujagyslių bei nervų ligomis. Rafinuotus ryžius negalima laikyti ilgiau kaip 4 mėnesius, nes laikui bėgant riebalai gali pablogėti.

Daugelis patiekalų gaminami iš ryžių daugelyje virtuvių visame pasaulyje.Šis skaičius tajų ir ispanų Paelja, ryžių, rytietiški ryžiai ir Vengrijos dešra, žinomas plovas, kuris yra paruoštas Centrinėje Azijoje. Ryžiai dedama į salotas su jūros gėrybėmis, pyragas įdarais, kopūstai, virtinukai, pyragai, bandelės. Japonijos virtuvės negalima įsivaizduoti be ryžių.

Yra daug receptų gaminti įvairius ryžių patiekalus.

Salotos "Šviesa»

3 porcijos

vieną puodelį ryžių, obuolių 3, 3 pomidorai, 3 švieži agurkai, krapai šviesų 2 ir petražolių;druska, juodieji pipirai, b art.šaukštai grietinės.

ryžiai virinama iki saldaus vandens. Nutekite ir atvėsinkite. Smulkiai supjaustykite petražolių ir krapų žalumyną, pridėkite prie ryžių.Pomidorai ir nulupti obuoliai ir obuoliai supjaustyti skiltelėmis, agurkų juostelėmis. Sumaišykite viską su ryžiais, sezamą su druska, pipirais ir grietine. Salotos

Ispanų

3 porcijos 250 gramų ryžių, 1 svogūnas, žalia paprika pod 1, 8 alyvuogės, 1 krūva petražolių, ciberžolė, actas, druska, augalinis aliejus.

Rice virinama druskos vandeniu, į kurį pridės šafrano. Susmulkinkite svogūną, pipirus, gliaudytos iš sėklų, supjaustyti juostelėmis, petražolės smulkiai supjaustykite, švarių alyvuogių iš kaulų, supjaustyti griežinėliais. Sumaišykite viską su ryžiais, sezamą su druska, actu, supilkite su augaliniu aliejumi. Pareikalauti stambių kiaušinių ir žaliųjų lazdelių.

Italų salotos

3 porcijos 200 gramų ryžių, 1 paprika, pomidorų 1, 50 g tuno konservų mar.agurkėliai 2-3, 100 g alyvuogių, druska, malti juodieji pipirai ir augalinio aliejaus.

Virkite ir atvėsinkite pipirus. Alyvuogių be šulinių ir smulkiai pjaustytų.Paprikos išimkite sėklas ir supjaustykite makaronai, tunas košė, pomidorai ir agurkai supjaustyti kubeliais. Sumaišykite viską su ryžiais, sezamą su druska, pipirais, pabarstykite actu ir augaliniu aliejumi.

Ryžiai salotos ir žirneliai

2 porcijos 100 gramų ryžių, paprikos 7, 100 g virtų žirnelių, 2 šaukštai.šaukštai augalinio aliejaus, 2 šaukštai.šaukštai citrinų sulčių, druska, juodieji pipirai.

virkite ryžius. Paprikos išimkite sėklas ir supjaustykite plačiomis juostelėmis, sudėkite ryžius ir žirneliai, druska, pipirai, sezoną su citrinos sultimis ir augaliniu aliejumi. Viską sumaišykite lengvai.

salotos su midijomis ir ryžių

3 porcijas 150 g virtų midijų, 1 puodelis virtų ryžių, 1/2 puodelio žirnelių, 1 kietai virti kiaušiniai, 2/1 puodelio augalinio aliejaus, druskos, žolelių.

midijos smulkiai pjaustytų, sumaišyti su ryžiais, pridėkite žalių žirnių ir kapotų kiaušinių.Salotos paimkite druska, augaliniu aliejumi ir sumaišykite. Papuoškite susmulkintomis žolelėmis. Skaičius

Milanese

3 svogūnai ir lengvai pjaustytų mailius 50 g sviesto. Pridėti 4-6 šaukštai obsushennogo nuplauti ir ryžių( apie 1-os klasės skaičiavimą. Vakarienė šaukštu 1), duoti jam pagelsta, pridėti šiek tiek vandens įdėti 1 lauro lapų, druskos ir pipirų pagal skonį ir virkite virš vidutinės ugnies, kol padaryta. Tada išimkite lauro lapų, sezonas 2 šaukštus sviesto ir 100 g tarkuoto sūrio, išmaišyti, uždenkite ir užgesinti orkaitėje tiek. Saldus

rizoto

2 šaukštus ryžių-maltos kavos malūnėlis( anksčiau išplautų ir džiovinimo krosnyje išdžiovinto) praskiestu 0,4 litro grietinėlės, įpilkite 0,8 puodelio cukraus, sumaišytą su tarkuotu citrinų žievelėmis 1, ir virimo ant lengvos ugnies, kol sutirštės. Tada nuvalykite per sietą, sumaišykite su 6 plaktais stipriomis putų baltymų.Įdėkite į pelėsių ir kepkite orkaitėje. Papuoškite vaisiais ir pasimėgaukite. Ryžių-

Kompotas mityba

su hipertenzija, kraujotakos nepakankamumas, ir inkstų, kepenų ir tulžies latakų naudojamas klinikinės mitybos dieta ryžių-kompotas:

• 6 kartus per dieną stiklui saldaus kompoto, 2 kartus kartu su saldžiosios ryžių koše, virintu vandeniu be druskos. Dienos metu 1,5 kg šviežios arba 240 g džiovintų vaisių, 50 g ryžių, 120 g cukraus.

Dėl svorio praradimo ir valymo

Riebalų dieta padeda ne tik prarasti svorį, bet ir skatina intensyvų kūno valymą.

Šios dietos trukmė yra 7 dienos.

Pirma diena

Ryžiai turėtų būti virinami poros, pridėti obuolių, bet be cukraus ir druskos.

Antroji diena

Tas pats virtas ryžiai su šviežiu obuoliu, taip pat 2 bananais, valgomi per dieną.Trečią dieną

virti ryžiai su razinomis ir graikiniais riešutais. Vakare galite valgyti mažą riebalų riešuto sūrio dalį.

Ketvirta diena

virti ryžiai ir 5 tangerinai, kuriuos reikia valgyti dienos metu. Vakare galite valgyti mažą gabalėlį virtos liesos mėsos.

Penktoji diena

Dienos metu galite valgyti virtus ryžius ir vynuogių šaka( apie 200 g).Ir naktį galite išgerti stiklinę virinto vandens su medaus šaukštu, ištirptu jame.

Šeši diena

Prieš pusryčius jums reikia gerti stiklines vandens su medaus šaukštu, patiekti pusryčiams, valgyti keletą graikinių riešutų ir 3 džiovintų abrikosų.Visus kitus patiekalus turėtų sudaryti tik virti ryžiai.

Vakarienei galite valgyti 1 kiaušinį, kietą virtą.

7 diena

Prieš pusryčius vėl turite gerti stiklinę vandens su medaus šaukštu ir valgyti 2 graikinius riešutus ir 2 džiovintus abrikosus. Pietų ir užkandžių - virtų ryžių.Vakarienė turėtų būti sudaryta iš dviejų bananų.

Day aštuntas

Medus vanduo, džiovinti abrikosai ir graikiniai riešutai, taip pat riebi riešutai pusryčiams. Per dieną - tik virti ryžiai.

Dėl plonos figūros

Ryžių mėgėjams tai puiki proga išlyginti jūsų figūrą.Ši dieta suprojektuota mažiausiai 3 dienas, daugiausiai 2 savaites. Patartina naudoti rudieji ryžiai. Tarp valgio galite gerti mineralinį vandenį, žaliosios arbatos, žolelių infuzijos, taip pat šviežiai spaustų sulčių.1 diena

pusryčiai.1 obuolys, ryžiai( 60 g sausųjų grūdelių) su citrinų nuosėdomis ir keli lašai citrinų sulčių, žalioji arbata arba vaistažolių infuzija.

pietūs. Daržovių sultinys, daržovių salotos( 150 g), ryžiai su žolelėmis.

vakarienė.Daržovių sultinys, ryžiai su morkomis ir cukinijomis, virti.2 diena

pusryčiai.1 oranžinė, ryžiai su apelsinų žievelėmis ir 1 arbatinė šaukštelis grietinės.

pietūs. Daržovių sultinys su virtomis daržovėmis ir porcija ryžių.

vakarienė.Tai kaip vakarienė.3 diena

pusryčiai.1 kriaušių, ryžių, apibarstyti cinamonu.

pietūs. Daržovių sultinys, agurkų salotos su actu ir alyvuogių aliejumi, ryžiai su grybais( 150 g), kepami alyvuogių aliejuje.

vakarienė.Daržovių sultinys, ryžiai su kopūstų brokoliais, virti.4 diena

pusryčiai. Vaisių salotos su 1-2 šaukštais.šaukštai ryžių dribsnių, ryžiai su pienu ar grietine.

pietūs. Daržovių sultinys, ridikėlis su žalių salotų lapais, ryžiai su morkomis, garuotos.

vakarienė.Daržovių sultinys, ryžiai su petražolėmis ir šaukštelis saulėgrąžų sėklų.5 diena

pusryčiai. Ryžiai su vynuogėmis arba razinais ir 1 arbatinis šaukštelis tarkuotu migdolu.

pietūs. Daržovių sultinys, ryžiai, virti su daržovėmis, 1 valgomasis šaukštas.šaukštą alyvuogių aliejaus ir daug žalių.

vakarienė.Daržovių sultinys, ryžiai, pagardinti 1 šaukšte.šaukštas kapotų graikinių riešutų, 2 šaukštai.šaukštai žalio svogūnų ir 2 šaukštai.šaukštai tarkuotų salierų šaknų ar petražolių.Tamsuoto špinatai.6 diena

pusryčiai. Ryžiai su 2 danomis, 4 graikiniais riešutais ir 2 figų uogos, 1 kriauše.

pietūs. Daržovių sultinys, ryžiai su žaliais daržovėmis( agurkai, paprikos), mėtų ir 1 valgomasis šaukštas.šaukštas alyvuogių aliejaus.

vakarienė.Daržovių sultinys, ryžiai su 1-2 obuoliais, 1 valgomasis šaukštas.grietinės ar grietinės ложки ir 1/2 šaukštelis medaus.7 diena

pusryčiai. Ryžiai su obuoliais ir kriauše, keli lašai citrinos, 1 arbatinis šaukštelis medaus, 1/2 porcijos jogurto.

pietūs. Daržovių sultinys, žalios salotos, ryžiai su pomidoru ir žaliosios pupelės, garuotos.

vakarienė.Daržovių sultinys, ryžiai su cukinijomis, virti, 1 arbatinis šaukštelis nerafinuotas alyvuogių aliejus, 5 alyvuogės, bazilikas.