Perlovka naudingos savybės

miežiai ir miežių grūdų pagamintas iš miežių.Šie grūdai yra didelis kiekis ląstelienos, labai naudinga žmonėms, kurie linkę Storumas.

miežių( Hordeum vulgare L.) - metinis augalas, iš žolių šeima.Žiedynas - keturių ar šešiabriaunė ausies.

Miežiai - labai sena kultūra, senovės Babilono pasėjo šešių eilių miežius, mokslininkai atkasė sandėliukas su grūdų netoli Kairo, jo amžius apie 5000 metų.Irano Kurdistane, archeologai rado dviejų eilių miežių grūdų, kurio amžius yra 7000 metų.Rusijoje miežiai buvo žinomi jau 10-ojo amžiaus pabaigoje.Šiuo metu miežiai yra viena iš pagrindinių grūdų ir pašarinių kultūrų.

kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis "perlines".Čia yra

maistinių medžiagų kiekis( kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralinių medžiagų) 100 g valgomosios dalies.

Kalorijų Maistinė vertė 315 kcal Baltymų 9,3 g

Riebalai 1,1 g Angliavandeniai 66,9 g

Maistinės skaidulos 7,8 g vandens 14 g

mono- ir disacharidų
0,9 g krakmolo 65,7
g Pelenų 0,9 g

sočiųjų riebalų rūgščių 0,3 g
nesočiųjų riebalų rūgščių 0,49 g


vitaminai vitaminas PP
2 mg vitamino E 3,7 mg
vitamino B1( tiaminas) 0,12 mg vitamino B2
(riboflavinas) 0,06 mg
Vitaminas B5( pantoteno)
0,5 mg vitamino B6( piridoksino), mg 0.36
vitamino B9( folio)
24 mkg vitamino E( TE) 1,1 mg
Vitamin PP( niacino ekvivalentas) 3,7 mg

makroelementų

Kalcio 38 mg Magnio 40 mg, natrio

10 mg Kalio 172 mg fosforo 323 mg

Sieros ir 77 mg


mikroelementų Lygintuvas 1,8 mg Cinko 0.92 mg

vario 280 mkg mangano 0,65 mg

12,5 mkg Chromo 60 mkg
fluor
molibdeno 12,7 mkg 1,8 mkg Kobalto

Nikelio Titano
20 mkg 16,7 mkg

energijos vertė "perlų miežiai" yra315 kcal.

stiklo 250 ml = 230 g( 724,5 kcal)
stiklo 200 ml = 175 g( 551,3 kcal)
šaukštas( batviršiams, išskyrus skystam produktui) = 25 g( 78,8 kcal)
šaukštelis( "viršutinės dalys" išskyrus skystų produktų) = 8 g( 25,2 kcal)

miežiai grūdų dideliais kiekiais angliavandenių( apie 76%) baltymų ir 16% riebalų, didelio kiekio pluošto, fermentai, vitaminai, vitaminų a, D, E.

Naudinga savybės

aptikta miežių grūdų medžiagų, kurios turi žalingą poveikį bakterijų.Liaudies medicinoje, nuovirą ruošiamas iš miežių, kuris turi minkštinančių savybių, padeda su užkimimas ir kosulys. Kai mastitas ir odos uždegimai gydytojai rekomendavo Kataplazm miežių salyklo( specialiai daiginti ir tada džiovinti grūdus).Vandeninis ekstraktas miežių salyklo gydytojai rekomenduojama gerti kosulys, skrandžio ir žarnyno ligų, ligų, inkstų ir šlapimo takų.Miežių salyklo ekstraktas yra rekomenduojamas diabetikams, nes jis mažina cukraus kiekį kraujyje. Terminai

virimo grūdų

• Javai nebūtinai Surinkite atskirti užsienio priemaišų, žvirgždas ir kitus žemės sklypus.

• nesmulkintų grūdų mirkymas Grūdinių( išskyrus avižų).

• Neskaldykite smulkių grūdelių.

• Prieš kepdami būtinai gaminkite grūdus.

• Neišmeskite košės virimo metu.

• Virinama ant mažos ugnies, leidžiant svorį tolygiai sušildyti, sugeria drėgmę ir išgarinti vienodai iš visą jo paviršiaus.

• Jūs galite įdėti ant plokštelės košės švelniai neardant jos struktūrą, kad atsirado ant ugnies gaminimo metu.

• Supilkite gerą košė su aliejumi.

perlinės kruopos yra įtraukta į rassolnik grybų sriuba, virti košė su svogūnais ir daržovėmis.

geriausias maistas ryte - tai miežių košė .Jis vienodai sugeria visą tulžį, kasos sultys, gerina peristaltiką, šalina radionuklidus, liekanos herbicidų, trąšų ir kitų toksinų, uždelsta mūsų kraujyje ilgus metus nenormalaus veikimo virškinimo trakte.

Nupjaukite kruopas pašalindami priemaišas. Kruopšciai nuplaukite tekančiu vandeniu ir mirkykite per naktį 1: 4 tūrio. Ryte išleiskite vandenį ir praplaukite krapą tekančiu vandeniu ir kepkite indelyje. Tada supilkite jį į keptuvę su apvirti daržovių sultinio, su prieskoniais ir antiparazitinis miltų iš grūdų( erškėtuogių, Kaštoniniai, vynuogės, linai, ir tt) ir sausų augalinių prieskonių.

Daržovių sultinio kiekis 1: 3.Įpilkite druskos pagal skonį.

Prieskoniai - Kvapieji pipirai, juodieji pipirai, kalendra, imbieras, šafranas, gvazdikėliai, cinamonas, džiovinti krapai, ar jo šeima, petražolių sėklų ir kt Prideda whatever you like. .

miežių košė su grietine

prieš verdant kruopos gali mailius, jis duos jai savitą skonį.

Krupa - 67, vandens - 160, grietinė - 100, cukrus - 20.

Kuko trapus miežių košė.Atvėsinkite, įpilkite grietinės, cukraus ir patiekite. Košė

perlų svogūnai

-67 kruopos, vandens - 160, taukų - 20, svogūnai - 30.

perlų miežių plaunamas šiltame vandenyje( 40-50 ° C), išleidžiamas vanduo, ir javų vėl plaunamas karštu vandeniu( 6070 ° C).Vandens buvo pareikštas virinti, pridėti druskos, užpilkite palaidi kruopos ir virinto košė kaip įprasta. Svogūnai smulkiai supjaustyti, lengvai kepti su kiauliena ir įdėti į košė.