Mėlynės naudingos savybės

Reti, permatyvaus miško, pelkės samanų, panašiai kaip mėlynės, auga pelkėtas samaninis krūmas. Tai yra mėlynių.

Mėlynės( gonobobel)( Vaccinium uliginosum L.) - yra daugiametis augalas iš braškių šeimos. Tai mažas krūmas( 30-120 cm aukščio) su šviesiai pilkais, obovate lapais.

Filialai pilka, lygaus, išlenktas;lapai obovate, šviesiai žalios spalvos, o žemiau pilka;

Gėlės su levandų-campanulate švilpimu. Blossom mėlynių gegužės pabaigoje arba birželio mėn. Gėlės yra didelis ir rožinės spalvos, kaip jos artimiesiems - mėlynės ir spanguolės - renkami varpo formos Corolla, gėlės 1-3, sharovidnokolokolchatye, rožinė;

Vaisiai - liepos mėn. Pabaigoje brandžios ovalios juodžemis-mėlynos uogos. Augalų gyvenimo trukmė yra iki 100 metų.

Vaisiai - sultingi, saldūs, daugiamečiai sėklos, ovalios, mėlynos-juodos ir mėlynos spalvos.

Uoga mėlynių - didelis, ovalo formos, mėlynos spalvos, rinkti ją - malonumas: ir nusilenkti žemos nėra būtina, ir produktyvus vieno krūmo galima surinkti beveik pusę nedideliu krepšeliu.

auga banguotuose miškuose beveik visada su Ledum.

Mėlynė auga polar-arctic zonoje, ant samanų pelkių, drėgnuose spygliuočių miškuose ir samanų-klebonų tundruose. Mėlynės yra paskirstytos visoje Eurazijos žemyno šiaurėje, pietuose jis kartais nuleistas iki 49 ° šiaurės platumos. Kalnuose pakyla iki 3000 m aukščio virš jūros lygio.

lapuose yra arbutino ir flavonoidų, uogų - organinių rūgščių, cukraus, taninų.

Mėlynės uogos yra šviežios, naudojamos kompotiams, džemams, yra labai skanios ir gydančios sultys. Sausoje arba šaldytoje formoje jie yra laikomi visą žiemą.

Blueberry yra vertingas multivitaminų.Jų askorbo rūgštis daugiau nei citrinose ir apelsiniuose. Taip pat karotinas, cukrūs, organinės rūgštys, taninai ir dažikliai, didelis benzenkarboksirūgšties ir antocianino junginių procentas.

Mėlynės turi iki 100 mg% askorbo rūgšties, kuri yra 2 kartus didesnė nei citrinų ir apelsinų vaisiuose.mėlynių uogų būti iki 6% cukraus, vitaminų C, PP ir B grupės 110 mg% karotino, organinių rūgščių, taninų, antocianinų.

naudojimo būdai Liaudies medicinoje mėlynės plačiai naudojamos įvairioms ligoms gydyti. Uogos arba sultys yra skiriami aukšta temperatūra - kaip karščiavimą.Jie eksponuoti antiscorbutic ir tonikas poveikį ir yra naudojami įvairių skrandžio ir žarnų sutrikimus( viduriavimas, enteritas, gastritas), anemija ir uždegimas šlapimo pūslės. Lapų šerdimas ar infuzija yra naudojamas kaip vidurius mažinantis ir metabolizmą reguliuojantis agentas, pvz., Cukriniu diabetu.

Kai diabetu rekomenduojama paruošti šakelių ir mėlynių lapų nuovirą, mažina cukraus kiekį kraujyje. Supilkite 1 valgomą šaukštą žaliavos 200 g verdančio vandens, virkite 10 minučių žemoje karštyje, atvėsinkite kambario temperatūroje ir štampuokite. Paimkite 1 šaukštą 3 kartus per dieną.Norint gauti ilgalaikį efektą, sultinį reikia reguliariai gerti.

kaip švelnus vidurius yra vandeninis sultinio šakos mėlynių palieka kartu su: 15 g žaliavos pilamas 200 g vandens, kaitinti 10 minučių, reikalaudami 1 valandą filtrą ir imtis 1 šaukštą 4-6 kartus per dieną.

Kosmetikoje vaisiai ir lapai yra naudojami odos ligoms, nudegimams, rankų prakaitavimui. Prinokių uogų su grietine arba varške sultys maitina veido ir kaklo odą.

Liaudies medicinoje ilgą laiką ir sėkmingai taiko įvairias šio augalo dalis. Uogos ir jų sultys puikiai numalšina troškulį net ir stipriai karščiavimu. Jie stiprina dantenas ir padeda greitai išgydyti mažų žaizdų ir opos burną.Bendras stiprus morkų su tokiu turtingu vitaminų ir mineralų sudėties poveikis neabejotinas. Jie taip pat naudojami įvairiems virškinimo trakto ligoms, sergantiems anemija ir šlapimo pūslės uždegimu.

Mėlynės yra kaip mėlynės ne tik iš išorės ir skonio, jų cheminės kompozicijos yra panašios. Ir aš turiu pasakyti, kad mėlynės yra ne mažesnės nei jų mažesnė ir labiau paplitusi sesuo nieko. Todėl, panašiai kaip mėlynės, mėlynių lapai taip pat eina žaisti.

♦ Anemijos atveju: paimkite 1 dalį lapų ir obuolių uogų, paprastuosius akmenukus, 2 dalis cinamono rožių šlaunų.Šaukštą mišinio supilkite į stiklinę verdančio vandens, 15 minučių pašildykite vandens vonioje, primygtinai reikalaudami 1 valandą.Padermė, gerkite 0,5 puodelio 3-4 kartus per dieną.

♦ Kai uždegimas šlapimo pūslės: imtis lygiomis dalimis Blueberry lapų, lapų ir uogų spanguolių ir žolelių pipirmėčių.Supilkite šaukštą mišinio į stiklinę verdančio vandens, primygtinai reikalauju 30 minučių.Imtis 0,5 stiklines 3-4 kartus per dieną.

♦ antiseptinių agentas: šaukštas mėlynių uogų sutrinkite, užpilkite stiklinę vandens, užvirkite. Atvėsinkite ir naudokite plaukite burną stomatitu ir pustuliniais pažeidimais.

♦ Vitaminas mokestis: imtis lygiomis dalimis mėlynių lapų ir uogų, lapų ir uogų mėlynių, aviečių lapų, juodųjų serbentų lapų.Du šaukštai mišinio užpilkite 0,5 litro verdančio vandens.Įstatykite 1 valandą.Paimkite 1-2 stiklines arbatos per dieną.

Be virimo

Mėlynės - vertinga maisto produktas yra vitamino. Uogos valgomos šviežios, jos yra džiovinamos arba užšaldytos ilgalaikiam saugojimui. Iš jų jie gamina džemą, gamina kompotus, naudoja juos sulčių ir vyno gamybai.

iš lapų ruošiami vitaminų arbatas, troškulys ne tik troškulį, bet ir gerina medžiagų apykaitą.

Chai arbata sudėtis ir vartojimo metodas ją rengiant:

spiritavimo arbata: 1 šaukštą. . lapai ir uogos mėlynių dėl arbatinukas su verdančiu vandeniu užvirinti. Gėrėk kaip arbatą.Tai skanus vitaminų gėrimas.

Gydomosios savybės: numalšina troškulį, pagerina žmogaus kūną.

vandeninis nuoviras lazdelėmis su lapai gerti ligų, širdies, uogų yra naudojami dizenterijos, iš lapų nuoviras naudojamas kaip švelnus vidurių paleidžiamasis vaistas. Ilgus metus augalas vertinamas kaip antiskorbuotos ir antidiabetinės priemonės.

bulvės: 2 šaukštai.Šaukštai lapų ant stiklinės verdančio vandens, virinama 10 minučių, infuzuokite 1 valandą.Paimkite 1 valgomą šaukštą.šaukštą 4-6 kartus per dieną.

Uogų infuzija: 1 valgomasis šaukštas.džiovintų vaisių verdančio vandens 30 minučių stiklo, imtis 1 šaukštai.šaukštas kas 2 valandų, esant vidurių užkietėjimas, cukriniu diabetu, ypač gydymo lyamblioznoy angioholetsistita. Iš

mėlynių džemo

1 kg mėlynių uogų reikalauja 1,2 kg cukraus, 1,5 puodeliai vandens. Nuimkite nuplautas ir nuplautas uogas sirupu, palikite 2-3 valandas, tada suvirinkite, kol paruoštas.

Ir jūs galite paruošti mėlynės ir juodųjų serbentų, išdarinėti cukrumi.1 kg mėlynių tyrės, 600 g juodųjų serbentų tyrės ir 900 g granuliuoto cukraus. Padaže sumaišykite uogas padaukite cukraus. Gautos bulvių košės gali būti supakuoti į sterilius indelius, laikomus šaldytuve.

Mėlynės ir aviečių uogos

Mėlynės uogos - 200 g;aviečių uogos - 800 g;cukrus 11,5 kg;vanduo - 200 g.

Įpilkite 70% cukraus sirupo ir užpilkite uogas. Leiskite stovėti 3 ^ 1 valandai, tada virkite, kol virti.

Mėlynių želė

Mėlynių sultys - 400 g;cukrus - 200 g;želatina - 20-30 g;vanduo -1L.

Želatina mirkoma vandenyje. Virkite cukraus sirupą ir ištirpinkite želatiną, kuris susipurkšdavo vandenyje. Užvirkite, supilkite mėlynės sulčių, išmaišyti, pašalinti nuo ugnies ir supilti į formų arba dubenys.Šaunu, tarnauti

mėlynių konservuoti

mėlynių uogų užpilti verdančiu vandeniu, kad iš karto virti pilamas į sterilizuotus stiklainius ir ritinio.