Saldūs valgiai ir gėrimai
želė uogų.Uogos biustas, išskalauti vandeniu iš čiaupo ant sieto ar koštuvą, plikyti, sutrinkite su šaukštu ir išspausti sultis per marlę, iš anksto virti. Marc užpilkite verdančiu vandeniu, pavirkite 10 minučių, gautą sultinį per ekrano arba sieto marle.Želatina į šaltą verdančiu vandeniu 30 minučių, po to vandens nusausinti ir kartų dėl želatina arba sieto tinklelio ir tada įdėti jį į karštą uogų sultinio, pridėti cukraus ir maišykite užvirinti. Gautas sultinys filtras, atvėsinama iki kambario temperatūros, supilkite jį nuspaustą uogų sulčių, sumaišykite, supilkite į pelėsių ir įdėti į šaltą vietą.Po to, kai 1-2 valandas, kai gelis aušinamas, panardinti formą 2-3 su karšto vandens 3/4 aukščio, greitai nuvaloma rankšluosčio, dengiamosios plokštės, ir tekinimo aukštyn žemyn forma, želė kratoma plokštės.
Cha L porcija: uogų - 25 g( 1 šaukštas viršutinės dalys), vandens - 100 gramų, želatina - 1/2 šaukštelis cukraus - 2 šaukštelių.
desertas džiovintos slyvos. Slyvos plauti, virti, kol virti, išimkite sėklas, patrinti per sietą.Grietinėlę su cukrumi ir kiaušinio tryniu, pridėti pureed slyvų, išmaišykite. Ruošiama prieš pat naudojimą.
Už 1 porcijai: slyvų - 1/2 stiklinės grietinės - 2 šaukštai cukraus 1/2 šaukštelio pesok- kiaušinis( trynio) - 1/4 gabalas.
Obuoliai kepti su uogiene.pašalinti branduolys, pripilkite cukraus obuolių, kepti orkaitėje, kol virti, kietas, įdėti uogiene.
Už 1 porcijai: obuolys - 1 vnt, cukrus - 1 arbatinis šaukštelis uogienės - 1 šaukštelis. .
Pieno morkų.Virintu ir atvėsintu pieną supilkite morkų ir citrinų sultis, sudėkite cukrų, išmaišyti. Tarnauti šaltai. Dėl
1 porcijai: pieno - 100 ml morkų sulčių - 2 šaukštus citrinos juice- 2/1 šaukštelis, cukrus - 1 arb.
citrinų gėrimas. Su pašalinta citrinų žievelėmis, supjaustoma smulkiais gabaliukais, užpilkite verdančiu vandeniu ir palaikykite 30 minučių po dangteliu, padermė, pridėti cukraus, užvirkite, nuimkite nuo ugnies ir supilkite citrinos sultis.
Dėl 1 porcijai: citrinų - 1/2 vienetų, cukrus - 2 šaukštus vandens - 1 puodelis. .
Vaisių ir daržovių gėrimas."Apple" žievelės ir citrinos žievelės virti, padengti, 5-8 minučių, filtras, pridėti cukraus, užvirkite ir vėl. Runkeliai ir morkos nutrinamos per tarka, išspausti sultis ir sujungti su atšaldytą sultinio. Apie
1 porcija: obuolių žievelės - 4 obuolių žievelės - 1 citrinos, cukraus - 2 arbatinius šaukštelius vandens - 1 stiklinė, cukrinių runkelių - 1 vnt, morkos - 1 vnt. .