Pelkių naudingos savybės

Soros - iš grūdų gauto iš sorų, vienas iš seniausių kultūrinių augalų, pavadinimas. Bendra soros( Panicum miliaceum L.), - metinė varpinių augalų šeima su šakojasi nuo šaknų stiebo, lapų su plaukuotus apvalkalai, plinta šluotelės, Filmai daigelis.

"Millet" yra viena iš seniausių kultūrų.Kinijoje jis buvo auginamas daugelį šimtmečių iki mūsų eros. Prieš ryžių kultūros plitimą, soros buvo laikomas pagrindinis pasėlių ir pagrindinis patiekalas ant stalo. Tais laikais jis buvo naudojamas maisto, ne tik Kinijoje, bet ir Indijoje, Mažojoje Azijoje, Balkanuose, taip pat senovės Graikijoje ir Romoje. Soros kultūra buvo paplitusi Europoje kol jis nėra stumiamos iš bulvių pasėlių ir javų.Rusijoje, soros auginamos sausuose regionuose Volgos, Centrinis juodžemio regione. Naudoti

Be sorų 81% krakmolo, 12% baltymų, 3,5% riebalų, 1% pluošto, vitamino, mineralinės medžiagos. Tai daugiau nei kitose grūdinėse kultūrose kalio druskos. Geras skonis, aukštos maistinės vertės, taip pat kalio sorų, būtina aprūpinti žmones su širdies ir kraujagyslių ligomis, pacientams, sergantiems ateroskleroze, taip pat žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo.

Soros - nepakeičiamas maistas žmonėms, kenčiantiems nuo virškinimo trakto ligų( pankreatitas), kepenų ligų, diabeto, aterosklerozės, alergijos.
Tai pasturgalio yra grūdų produktas, kuris yra rekomenduojama naudoti žmonėms, kurie verčiasi psichikos veiklą ir sunkų pratimą.Pateikta šio produkto labai lėtai virškinamų angliavandenių, kuris neleidžia Sharp padidinti cukraus, esančio kraujyje. Daugelis gydytojų rekomenduoja įtraukti į dietą žmones, kurie bando sumažinti svorį ir sergantiems diabetu.

Jeigu mažinant sorų košės svorio kontrolė yra ypač naudinga, nes ji suteikia kūno sodrumą.Tai gali būti derinami su daržovėmis, kad turi per mažai kalorijų, pavyzdžiui, moliūgų ar morkos, šis patiekalas padės praturtinti organizmą vertingomis medžiagomis, todėl alkio jausmas nebus greitai sugrįžkite. Jame bus nuo 250 iki 300 kcal.
Be soros yra B grupės vitaminų( B2 ir B5), kurie naudingai įtakos odą ir plaukus. Jei reguliariai grūdai įtraukti į dietą, įmanoma atsikratyti įvairių plaukų problemas, ypač su pleiskanų atsiradimo.
Be to, šie vitaminai vaidina svarbų vaidmenį raumenų atsigavimą, todėl soros rekomenduojama įtraukti į sportininkų ir paprastų sporto gerbėjų dietos. Tai yra dažna problema, kaip vidurių užkietėjimas susijęs su nedideliu vartojimo ląstelienos, taip pat pasiekta įvedant į sorų košės dietos. Kartais patariama siekti savo badavimo dienas, tačiau paprastai asmuo yra pakankamai pusryčiams ar vakarienei košės koreguoti virškinimą.Be to, pishenka - tikra "mėgstamiausia" kardiologų.Tai yra vienas iš kelių grūdų, kad yra daug kalio ir magnio, mikroelementų, kurių naudojimas yra būtinas atraminį elementą širdies sveikatos programas.

indai iš soros yra blogai virškinami pilvo, kurio rūgštingumas mažas. Košė iš sorų naudinga tiems, kurie yra linkę į nutukimą, nes jis neturi laikyti riebalų, nes soros naudojamas pačios riebalų virškinimą.Soros yra geras poveikis kraujo spaudimas hipertenzija patariama valgyti jį pusryčiams ryte. Soros košė gali išskirti antibiotikų, todėl ji yra gera valgyti gydymo šiais vaistais metu.

Nepaisant daug naudingų komponentų, kviečių naudojimas dideliais kiekiais yra kontraindikuotinas žmonėms su mažo rūgštingumo skrandžio ir kenčia nuo storosios žarnos uždegimas. Tai gali būti susiję su tuo, kad tai kruopos K kenksmingų savybių yra medžiagų, kurios užkerta kelią absorbuota skydliaukės jodo, tačiau hipotirozė nėra pageidautina naudoti šią košę natūra. Prašau dėmesio! Nėštumo metu draudžiama daugybe sūrio košės.

Mūsų seneliai žinojo, kaip virėjas soros skanių ir sveikų patiekalų: tykovnik, Krupenik blynai. Košė iš sorų padarė su grietinėlės sūrio, džiovintų slyvų, moliūgų

Krupenik

sorų košė su slyvomis

sorų košė su grietinėlės sūris

cukriniu

sorų košė su moliūgų

košė "Amber"( soros su obuoliais)









Košė bajorų( soros su razinomis)