Augalų daigai
Augalų daigai - universalus maistas ir labai efektyvus vaistas. Mūsų laikais, sudygusių sėklų, grūdų, pupelių auginami ir laukiniai augalai naudojami kaip ištaisyti prieš daugelį ligų, o taip pat naudinga vitamininis papildas pakelti bendrą tonusą kūno ir pagerinti sveikatą.Mitybos šalininkai, turintys natūralių produktų, yra paruošti
grūdai sveikiems produktams - pigūs, bet labai veiksmingi. Kitas sodinukų privalumas yra tai, kad juos galima lengvai gauti bet kuriuo metu ir bet kokiomis klimato sąlygomis.
Pašariniai daigai turi ilgą istoriją.Be abejo, jie primena primityvių žmonių maistą.Senovės egiptiečiai buvo pirmoji išmoko auginti kviečius, taip pat pirmasis įvaldyti jos rengimo metodus, ir tarp valgių, kad jie naudojami buvo mirkyti ir daiginti grūdai. Kinai, įsisavinę ryžių agrotechniką iki III tūkstantmečio pr. Kr. E., taip pat pradėjo naudoti šio grūdų daigai. Apie gijimo daigtus paminėta "Ajurvedoje" - seniausia traktato ir sveikatos trakto apie Indiją.Nepraleido dietos su dygsta graikų daktaras Hipokratas, rekomenduodamas ją savo pacientams.
Žinokite apie daiguojančių grūdų ir mūsų tolimų protėvių gydomąsias savybes. Slavai ir kitos šiuolaikinės Rusijos teritorijose gyvenančios tautos, paruoštos iš daigų visų rūšių sriubos, alaus, sriubos, košės ir želė.Įrodymai apie tai - apie receptų pamokas rusų liaudies žolininke. Mūsų protėviai gerai žinojo apie šio natūralaus produkto gydomąsias savybes, kurių reguliarus naudojimas prisidėjo prie kūno gerinimo.
Daugelyje Europos ir Azijos šalių buvo pripažinti labai naudingi visiško, įmirkyti daugumos javų ir ankštinių augalų, virtų be šildymo, grūdų.
naujos kartos susidomėjimą daiginti javų atsirado XX amžiuje., Po 1949 buvo išleista knyga svarbų Indijos visuomenės veikėjas Mahatma Gandhi "mityba ir dieta reformų."Savo gyvenimo būdo pavyzdžiu jis parodė, kad valgymo daigai padidina žmogaus psichinę ir fizinę jėgą.Grūdinių kultūrų daigai buvo maistinių medžiagų vitaminų ir maistinių medžiagų šaltiniai, kuriuos jis vartojo, būdami asketiški ir natūralios mitybos šalininkai.
naudojimas sudygusių grūdų, sėklų, ankštinių ir riešutų gydyti daugelį, gana apleisti ligomis įkvėpė daugelis mūsų amžininkų, kurie aktyviai dalyvauja gerinant savo mitybą.
Naturopaths - apdorojimas advokatai naudojant natūralius produktus - yra tikri, kad reguliariai įtraukimas į daigų dietos pagerina bendrą būklę, padidina signalo širdies ir kraujagyslių, kraujotakos ir nervų sistemos, kvėpavimo takų ir skrandžio-žarnyno trakte. Dieta, pagrįsta kopūstais, padeda numesti svorį, atjaunina kūną kaip visumą, stiprina dantis ir dantenas. Plaukai, kai jie yra naudojami, tampa tankesni, regėjimas gerėja.
atauga - išperėti sėklos, kuri koncentruojasi visa energija rezervas kauptis biologiškai aktyvių medžiagų, įskaitant vitaminų, mineralų, fermentų ir kitų biologinių energijos sodinukai yra toks didelis, kad maistinė vertė, jie gali pakeisti brangių produktų daug. .
Žinoma, kiekviena augalo rūšis yra cheminės sudėties individas, tačiau yra vidutinių statistinių duomenų.Tokiu būdu, apskritai forma grūdai yra: 6-20% augalinių baltymų, panašių kompozicijoje mėsos baltymų, 1-9% riebalų, 60-88% angliavandenių( cukrus ir krakmolas), 1-4% iš maistinių skaidulų( maistinių skaidulų)1-3% mineralinių organinių druskų, o mikroelementų rinkinys yra optimalus.
Kai dygimas keletą dienų daigai vitaminų sudėties pokyčių - padidėjo kiekio vitaminų B ir PP, kuris yra dalis lėšų dauguma kovoja su širdies priepuolių.Mikroelementuose padidėja tokoferolio( vitamino E) kiekis, lėtėja senėjimo procesas, aktyvuojamos gyvybinės kūno funkcijos, normalizuojama nervų sistemos būklė.Parodo vitamino C daigų, kurios nėra įprastos grūdų.
Paprastųjų kiaulių ir jų gaminių sudėtyje yra geležies, kuri labai reikalinga raudonosioms kraujo kūneliams. Naudojant kartu su vitaminu C geležis išgelbsti mus nuo anemijos. Taip pat ir daiguose yra kalio, kuris palaiko rūgščių ir bazių balansą, kuris apsaugo nuo raumenų niežėjimo ir suteikia elastingumą.Kalis stiprina širdies raumenį, kuris ypač svarbus prieš infarktą ir po infarkto būklę.Dvytuose grūduose fitatai yra iš dalies sunaikinti, užkertant kelią naudingų mineralinių elementų - fosforo ir magnio iš žarnyno absorbcijos.
mikrobų sudėtyje yra retų mikroelementų - chromo ir ličio, kurių reikia mūsų organizmui užkirsti kelią diabetui ir yra naudingi nervų išsekimui ir depresijai. Pasak kai kurių mokslininkų, kasdienis vartojimas 1 valgomasis šaukštas.visa šėrimo gvazdikėlio ar jos kopūstai labai sumažina vėžio ir širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Negalima manyti, kad sudygusieji grūdai yra panacėja, kuri gali apsaugoti nuo visų ligų, tačiau negalima paneigti natūralių augalinių vaistų esmės.
Dygimui naudojami įvairūs pasėliai - kviečiai, rugiai, avižos, miežiai, soros, kukurūzai, grikiai. Populiariausi beveik visi ankštiniai augalai: pupos, žirniai, lęšiai, sojos pupelės ir pupelės. Terapinei mitybai taip pat naudojami laukiniai augalai: avižos, laužo pjuvenos, kvietrugiai ir tt