פטריות שיטאקי ידועות לאנשים כמעט 2000 שנה.במזרח, פטריה זו נחשבת סמל של אריכות ימים בשל התוכן הגבוה של תכונות מרפא תזונתי.

בטבע, shyitake גדל בעצים.במיוחד הם נפוצים במדינות אסיה.כדי לטעום פטריות עץ אינו שונה מאוד פטריות רגילות.

שיטקי פטריות, תכונות שימושיות המסייעות בטיפול במחלות רבות, גדלים בחממות מיוחדות במדינות שונות.

תכונות שימושיות של

מבוסס על פטריות shiitake, תרופות רבות מיוצרים.

תכונות שימושיות של הפטרייה:

• גירוי של המערכת החיסונית.בשל פחמימות מורכבות, אשר הכלולים פטריות עץ, מערכת החיסון האנושית פועלת באופן מתואם.מחקרים של מדענים הוכיחו, כי סוכרים הכלולים פטריות, להתמודד בצורה מושלמת עם מחלות גידולים בבעלי חיים.שלא כמו תרופות המכוונות ספציפית למוקד המחלה, החומרים המרפאים משמרים חיסון, כך שהגוף עצמו מתמודד עם המחלה.הורדת כולסטרול.חומר שימושי מאוד, erythadenine, הכלול פטריית עץ, מפחיתה באופן משמעותי את הכולסטרול.ההוכחה לכך היא המחקר שנערך ביפן בתחילת המאה ה -21.מעט מאוחר יותר, מדענים קבע את מגבלת הזמן לאכילה shiitake כדי לגרום לירידה בכולסטרול.התברר כי אכילה שבועית יומית של פטריות עץ יכולה להפחית את הכולסטרול ב -12%.
  instagram viewer
• לחימה בסרטן.בשנת פטריות וודי, החומר lentinan נמצא, אשר מגביר את ההתנגדות של האורגניזם לגידולים שונים.מחקרים בוצעו רק על בעלי חיים, עבור בני אדם זה polysaccharide משמש כטיפול מונע מחלות אונקולוגיות.
• נוגד חמצון רב עוצמה.בתחילת המאה החדשה, L-ergothionein, נוגד חמצון, נמצא פטריות shiitake, מסוגל לטיהור הגוף האנושי של רדיקלים חופשיים.זה נוגד חמצון טבעי נדיר מאוד במזון, אבל פטריית העץ הריכוז שלה הוא הגבוה ביותר.מוצר תזונתי
• .פטריות שיטאקי על חשבון תוכן קלוריה נמוך מאוד - רק 34 קלוריות( גלם), נהדר בתפריט דיאטה.רוב הקלוריות נמצאות פטריות מיובשות.
• קוסמטיקה.כמו פטריות קוסמטיים, shiitake שימשו מאז ימי קדם.תמצית של פטריות עץ מחליקה קמטים ועושה את העור גמיש.לכן, על המדפים בסופרמרקט, אתה יכול למצוא הרבה creams ו lotions, אשר מכילים תמצית shiitake.הרכב של פטריות כולל גם חומצה kojic, אשר פעיל נלחם פיגמנטציה העור.בהתחשב במולדת השיטאק, אין זה מפתיע שנשים אסיאתיות נראות הרבה יותר צעירות מבני גילן.

הפחתת שיטיקה

תכונות שימושיות של פטריית עץ מצאו יישום רחב של רפואה, בישול ואפילו קוסמטולוגיה.היתרונות יוצאי הדופן של פטרייה ייחודית הוכחו יותר מפעם אחת.

אבל את היתרון ואת הפגיעה של פטריות shiitake ללכת זה לצד זה, כמו כל מוצר אחר.אבל עדיין, shititake - פטריות מזיקים למדי, בניגוד לאנשים שלהם.פטריות עץ לא מומלץ לצריכה על ידי נשים הרות ומניקות, כמו גם אנשים שיש להם מערכת הנשימה.

יש עוד קטגוריה של אנשים - זה אלרגיות, אשר גם לא צריך לשמש shiitake.הסכנה העיקרית של פטריות עץ היא ריכוז גבוה מדי של חומרים פעילים.לכן, גם אנשים בריאים צריכים בזהירות להשתמש פטריות, והכי חשוב, לא אוכלים מנות גדולות מדי.

סרטונים קשורים של המאמר