כרוב עלה סיני

משפחה - קרוסיפרוס.מולדת - הים התיכון ומזרח אסיה.

קרוב הקרוב ביותר של כרוב פקין.צמח חד-שנתי, מאוד חפוז - מרגע הנביטה להיווצרות רוזטות של עלים של זה לוקח רק 35 - 45 ימים.

עלים של כרוב סיני הם חלק אחד, ללא עור, בצבעי אפור-ירוק.התפרחת - חריץ.פרחים קטן, פרי צהוב - זרעים עגולים תרמיל, קטן( משקל של 1000 זרעים של רק 1 - 2 גרם).הצמח הוא קר עמיד, הזרעים לנבוט בטמפרטורה של +5 - + 8 ° C.שתילים מופיעים 10-12 ימים לאחר הזריעה.

♦ מיקום - חלונות בהירים, בסוף האביב ותחילת הסתיו - מרפסות, loggias ומרפסות.עבור צמיחה נורמלית ופיתוח של כרוב סיני, טמפרטורה של +15 - + 18 ° C נדרש.

♦ נטיעה וטיפול.הכרוב הסיני גדל היטב הן על קרקעות חומצי פחמתי.אתה יכול להכין את המצע את עצמך.זה דורש: חומוס אדמה, טורף וחול ביחס של 2: 1: 1.טוב מאוד להרגיש כרוב, אם הוא נטוע "ביוגרונט", נמכר בחנויות פרחים.

לפני זריעת זרעים, הם מטופלים במשך 20 דקות עם מים חמים( 48-50 מעלות צלזיוס).זרעים הם הקרקע לעומק של 0.5 ס"מ השקיה היא בשפע, אבל לא תכופים.כרוב להאכיל במהלך עונת הגידול לא יותר מ 2 פעמים, באמצעות דשן מרוכז נוזלי "קשת" עבור זה.

♦ שכפול - על ידי זרעים.

Application

סלט

חותכים 2-3 של ראש בייג'ינג או כרוב סיני, 2-3 מלפפונים, בצל ירוק.מערבבים ומתבלים עם שמנת חמוצה או מיונז.כדי לטעום מלח.

חם בצלחת כרוב

2-3 של כרוב הראש או לרתיחה פקין סינית, 50 גרם חמאה ומטגנים עם פירורי לחם ומערבבים עם העלים מבושל של כרוב.מפזרים פטרוזיליה קצוצה דק.שיטה קוריאנית

כרוב מותסס תסיסה

במרכז תמלחות חזק( 700 - 800 גרם של מלח ב 10 ליטר מים).אחרי שבוע, לשטוף.פורסים את השום, פלפל מתוק, גזר עם אשר הראש בראש( שכב בין petioles ועלים).Kochany חזק שכב ויוצקים פתרון מלח של כוח קטן יותר( 400 - 500 גרם לכל 10 ליטר מים).שמור כמו כל חמוצים.

בימי קדם, כרוב היה לא רק מקור מזון, אלא גם בשימוש נרחב ברפואה.הדרכה על הערך של כרוב לטיפול במספר המחלות נמצא קאטו, פליניוס, דיוסקורידס, פיתגורס ודמויות עתיקות אחרות של מדע ורפואה.כרוב שימש להפרעות עיכול, מחלות כבד, לטיפול בכוויות.

כיום, כרוב הוא גם נתון חשיבות רבה.הוא קבע כי מיץ טרי שלה תורמת לריפוי של כיבים.את עלי הכרוב מכיל נדיפים, אשר תורם להרס חיידקים גבשושיים ו סטפילוקוקוס.מיץ כרוב משמש גם לטיפול בגרון כואב, שיעול, הצטננות.