סורל

משפחה - כוסמת.בתנאים טבעיים, הוא מופץ בכל יבשות העולם.סורל הוא צמח עשבוני רב שנתי.העלים שלה מכילים חומצה אוקסלית, ציטרית וחומצה מאלית, ויטמין C, קרוטן.

בחדר, זה לא קשה לגדול חמוץ, הזנים הבאים לגדול בצורה הטובה ביותר: Maykop, אלטאי, אודסה broadleaf.

♦ לינה.סורל בחופשיות סובל הצללה קלה, אז זה יכול להיות גדל בחלונות הצפון בצפון מערב.לצמיחה ופיתוח נורמלי, טמפרטורת החדר יכול להיות מ +5 ל +20 ° C.

♦ נטיעה וטיפול.קרקעות הטוב ביותר לזרוע surrel הם חומוס חומוס עשיר חומוס.אדמה אוניברסלית חלשה חלש "בגוניה" ניתן להשתמש.לזרוע את הזרעים של חומץ בחריצים לעומק של 0.8 - 1. ס"מ המרחק בין השורות צריך להיות לפחות 6-7 ס"מ החריצים מכוסים בחומוס מסננת דק.הזרעה של זרעים חמוצים יכול להתבצע לאורך כל השנה במרווחים של 30 עד 45 ימים.

טיפול של פשוט פשוט.לאחר הופעתה של שתילים, כדי ריקבון, עוזב את הצמחים אחד מהשני במרחק של 3 ס"מ 5. השקיה באופן קבוע, יש צורך להבטיח כי המצע בתיבה תמיד רטוב.האכלה מתבצעת 2-3 פעמים בחודש עם דשן מרוכז "קשת" או דשן גרעיני אוניברסלי "פרח".

עדיף להשתמש במפעל במשך 2-3 שנים, בעתיד יש הצטברות של חומצה אוקסלית עודף בעלים.

עבור השתרשות בחוץ החורף בחורף, אתה יכול להשתמש קני שורש כי נמכרים בשווקים או גדל על מגרשים הגן.הם מפרישים חומציות, כמו גידולי ירקות רבים אחרים, בקופסאות בטמפרטורה של +18 - +20 ° C.מזיקים ומחלות

♦ - חיפושית הפשפשים חומעה, sawfly, ריבס Boll חדקונית

מחלות נזק ניכר, כולל בתוך הבית, יכול לגרום כשותית, טחב אבקתי וחלודה.

◆ רבייה - על ידי זרעים וקני שור שנקטפו ונטועים בסתיו( ספטמבר) בקופסאות או בסירים.

Application

Schi ירוק

חומעה 150 גרם, 75 תפוחי אדמה גרם, מלפפונים 50g, g 40 בצל ירוק, 1 ביצה, 40 גרם של שמנת חמוצה, מלח, שמיר.

חומעה בשר טחון, סוכר 1 ליטר מים רתוחים, תפוחי אדמה, ביצה קשה לקוביות, מלפפון, בצל, קצוץ דק.מערבבים הכל, מתבלים עם שמנת חמוצה, מלח, שמיר.

במאה XV במהלך חומעה צרפתית משמש לא רק מזון, אלא גם כסוכן טיפולי נגד מגוון של מחלות.סורל הוא סוכן האנטיסקורבוטיק החשוב ביותר.ברפואה העממית, מיץ חמוץ משמש תרופה choleretic ו משתן.שורשי מרק משפרים את חילוף חומרים ויש לו אפקט משלשל מעט.