גרגר הנחלים

משפחה - קרוס.מולדת - מדינות צפון מזרח ודרום אפריקה והמזרח הקרוב.מותיר גרגיר הנחלים

מכילים חומר יקר מאוד עבור חיי אדם( 20 - 50 מ"ג% של ויטמין C, 2.5 - 4 מ"ג% קרוטן).בהם יש כמות ניכרת של מלחים של יוד, ברזל, זרחן, אשלגן ועוד.גרגיר

- הופעה המוקדמת עשבוני שנתי גובה צמח 20 -. 50 סנטימטרי העלים התחתונים pinnatisected, עליון - ליניארי.בבסיס טופס לירות רוזטה של ​​עלים.הפרחים הם סגול לבן או חיוור, שנאספו פריחה.פירות הוא תרמיל.זרעים קטנים, חום בהיר.בחדר, גרגר הנחלים גדל יפה, לקשט את הדירה ולתת מוצר ריפוי מאוד ויטמין.

♦ לינה - בחדרי אור קריר, הטוב ביותר על אדני החלונות של הצפון או בצפון מערב החלונות.טמפרטורת האוויר לא תעלה על + 10 - 12 ° C.בשעת לחמניות ספייק גרגיר הנחלים גבוהה טמפרטורת

ועלים לאבד איכויות הסחורות שלה.עם מחסור של אור, במיוחד בשבועות הראשונים, הצמח משתרע ואפילו משליך חלק העלים.

♦ טיפול.הזריעה באביב ציפור המתאימה ביותר בזמן גרגיר הנחלים מוקדם( מרץ) או תחילת הסתיו( ספטמבר).או סירים קטנים מילאו קופסאות אוניברסלי "Biogruntom" זרעים עבה שכבת 8-10 ס"מ נזרעים בשיעור של 2 גרם לכל 10 ס"מ 2 ו לעומק של 0.5 יורה -0.8 ס"מ להופיע 4 -. . 6 ימים לאחר הזריעה, ובאמצעות15-20 ימים ניתן לקצור.

השקיה בשפע.דשנים אינם חלים.

כדי ירקות טריים Watercress לקבל ברחבי לזרוע זרעי החורף ותחילת האביב מומלץ בכל 12-15 ימים.

עלים של גרגר הנחלים ניתן לחתוך, שכן הצמח מסוגל לגדל עלים חדשים.במקרה זה, רצוי להאכיל את המפעל פעם אחת עם דשן נוזלי "קשת".

הזנים המעניינים ביותר של גרגיר הנחלים לגידול בתנאים הפנימיים הם - רגילים, נדיר-עלה -3, פלפל, מתולתל, ברוח עלים ועוד.

♦ מזיקים ומחלות - פרעושים צולבים הם הנפוצים ביותר.עם חוסר לחות - מצהיבים ומוות של עלים.

♦ שכפול - על ידי זרעים.

יישום

עלים צעירים משמשים בכתב.

עלים של גרגר הנחלים נחתכים כאשר הם מגיעים 6-8 ס"מ גובה.Cress-salad משמש בצורתו גלם כמו מנות בצד עבור מנות בשר ודגים.

עלים של גרגר הנחלים מוסיפים את הכלים הראשונים, כמו תיבול, לשים רטבים של ירקות אחרים, המשמש להכנת סנדוויצ'ים שונים.

סלט Cress פופולרי במיוחד באזורים הדרומיים של המדינה.ההבדל ניחוח נעים, זה נותן טעם פיקנטי לכל חטיף.

האיכות היקרה של גרגר הנחלים היא שהחומרים הכלולים בו תורמים לתהליך העיכול.