ארוחה לאחר שנה

בתחילת השנה השנייה לחיים מועבר הילד לארבע ארוחות ביום.כל אחד מהזנות מקבל בהדרגה צבע "מבוגר", המתאים לצורתו ולארוחותיו לארוחת בוקר, צהריים, תה וערב אחר הצהריים.מופיעים התנודות הכמותיות והאיכותיות הראשונות בהאכלה.כמות המזון לארוחת הצהריים עולה מעט, אך ירידה בחטיפים.

מרכיב חיוני העיקרי של המזון הוא חלבונים של בעלי חיים וירקות.חלבונים מן החי נחשבים לדרגה גבוהה, שכן הם מכילים את כל חומצות האמינו הנחוצות והכרחיות לגוף, שממנו חלבונים מסווגים את החלבונים המוזרים רק לאדם מסוים.ירקות חלבונים הכלולים דגנים, אפונה, שעועית, פירות יער, פירות, כמה ירקות, הם פחות יקר.בלי לשלב אותם עם חלבונים מן החי, האכלה רציונלית היא בלתי אפשרית.חלב, בשר, עוף, דגים, ביצים שייכים מוצרים עם תוכן גבוה של חלבון מן החי ולכן צריך ליצור את הבסיס של דיאטה חלבון של התינוק.

עם זאת, אי אפשר לשים סימן שווה בין חלבונים ממוצא מן החי.חלב הוא מוצר המזון היחיד שבו חלבונים, שומנים, פחמימות, מלחים מינרליים הם היחס האופטימלי ביותר לטובה.חלבון חלב( כמו מרכיבים אחרים שלו) הם מתעכל בקלות ביותר נספגים.לכן, חלב ומוצרי חלב צריך להיות המזון העיקרי של הילד.גבינת קוטג 'היא סוג של ריכוז חלבון חלב.ומאחר שהוא מתעכל בקלות מן החודשים הראשונים של החיים, הם נמצאים בשימוש נרחב עבור תוספי חלבון שונים לתזונה.Curd אינו מרגש את מערכת העצבים, והוא יכול להיכלל בכל ארוחה.גבינה, כמו גבינת קוטג ', היא המקור החשוב ביותר של תרכובות סידן זרחן המעורבים היווצרות של עצמות.גבינה לילדים של השנה השנייה ניתנת בצורה מגוררת, כמו תיבול פסטה, או בתערובת עם חמאה על כריכים( זנים מתון דל שומן).

יש צורך לכלול כמות מסוימת של בשר מדי יום בתזונה של הילד.מנות בשר יש עדיף להיות נתון במחצית הראשונה של היום, כפי שהם מתעכלים יותר, אכלו בלילה, מרגש יתר על המידה את מערכת העצבים, שינה מטרידה.

דג ים( בקלה, perch, hake, וכו ') עבור מזון לתינוקות עדיף על נהר ואגם מזון, כפי שהוא מכיל תרכובות יוד.דג הנהר עם מטבוליזם מופרע( diathesis exodative) לפעמים גורם להחמרה של המחלה.בקלה הוא מתעכל בקלות.

ביצים ובשר ציפורים שימושיים, די קל לעיכול.אבל אצל ילדים עם הפרעות מטבוליות( אלרגיה, דיאתזה אקסודטיבית), חלבון הציפור עלול לגרום להחמרה של המחלה הבסיסית.עד גיל שנה וחצי ילדים מעודדים לתת רק חלמון ביצה krutosvarenny.ביצה מלאה ניתן לתת לילד בסוף השנה השנייה של החיים לא יותר משלוש פעמים בשבוע וגם krutosvarennym.

תזונה מלאה לא יעלה על הדעת ללא שומנים בעלי חיים וירקות, אשר משלימים אחד את השני.עם שילוב זה הילד מקבל קומפלקס של ויטמינים מסיסים בשומן - A, D, E, K, F. בשומנים מתכלים יש חומצות שומן בלתי רוויות - חומרים פעילים ביולוגית, במיוחד עבור בני אדם.שומנים ממוצא צמחי מורכבים בעיקר מחומצות אלו - לינולנית, לינולאית, ארכידונית וכו '. שימושי ביותר הוא חמניות, תירס, שמן פשתן.שמן צמחי רצוי לתת לילדים בעיקר בצורת גלם, הוספת ירקות מחית תפוחי אדמה מנות ירקות מגוררים.

שומן חלב נמצא במצב של תחליב, ולכן קל יותר לעכל משומנים אחרים.קרם, שמנת, חמאה, כמות קטנה של חלבון חלב.שילוב זה יעיל יותר משומן חלב טהור( ghee).של שומנים מן החי, נקודת ההיתוך הנמוכה ביותר, ומכאן העיכול גדול יותר, הוא בעל על ידי smale( שומן חזיר פנימי).ילדים של השנה השנייה של החיים יכולים להשתמש במוצר זה בכמויות קטנות 1-2 פעמים בשבוע.בשר חזיר( קוצני) שומן, בשר בקר ושומן כבש לא מומלץ בתזונה של ילדים בשנים הראשונות של החיים בגלל הקושי של ההתבוללות שלהם.

המרכיב השלישי החשוב ביותר של מזון - פחמימות פשוטים ומורכבים.פחמימות פשוטות כוללות סוכרים( גלוקוז, פרוקטוז, סוכרוז).סוכרים נמצאים בעיקר פירות יער, פירות ורוב הירקות.הם מגבירים את חילוף החומרים ולסייע להיפטר הגוף של נוזל עודף.

כמות עצומה של סוכרים פשוטים נמצאת בדבש.ההשפעה החיובית של דבש על הגוף עולה בהרבה על הערך התזונתי שלה.הדבש מעלה כוח, מסייע להילחם נגד מיקרואורגניזמים, משפר את הפונקציה של מערכת העצבים המרכזית.משמש דבש בצורתו הטהורה, גרושה, מבושל.לתינוקות, במיוחד אלו הסובלים מתגובות אלרגיות, יש להשתמש בזהירות בדבש בקשר לפעולתה החזקה והמגוונת.

פחמימות מורכבות כגון עמילן יש עתודת אנרגיה ענקית, אשר במהלך העיכול הוא שוחרר בחלקים שווים כמו סוכרים לפצל לתרכובות פשוטות.עמילן נמצא בעיקר דגנים, תירס ותפוחי אדמה.מזונות עשירים בעמילן, איטי במקצת את חילוף החומרים ולתרום שימור נוזלים בגוף.

Nutrists שימוש נרחב ביכולת של פחמימות כדי להאיץ או להאט את חילוף החומרים, לגרום לעיכוב או, לעומת זאת, הסרת נוזל מהגוף.ירקות, עשירים בפחמימות פשוטות( סוכרים), עוזרים לעכל עמילן.לכן, אם הדיאטה מכילה מזונות עשירים בעמילן, רצוי כי הם משולבים עם ירקות או פירה.זה גם שימושי לשלב דגנים ישירות עם ירקות ופירות: מרקים, דייסה דלעת, דגנים עם פירות מתוקים או רוטב פירות יער.ב ירקות ופירות שונים carbohydrates, חלבון ירקות ואפילו קצת שומן.בנוסף, ירקות ופירות הם המפעילים העיקריים של חומרים פעילים ביולוגית: ויטמינים, אנזימים.ירקות לעורר צמיחה.פקטין וסיבים, הכלולים בירקות ופירות, מווסתים את מהירות תנועת המזון דרך המעיים, מקדמים את הסרת חומרי הפסולת ואף מנטרלים רעלים אישיים.כמעט כל ירקות ופירות יש גם כמה תכונות מרפא.

ירקות - המקור העיקרי של מלחים מינרליים המסדירים את כל הפונקציות החיוניות של הגוף.עם מספר מספיק של חומרי הזנה צמחיים בתזונה, הגוף מקבל את מלחים מינרליים הדרושים יסודות קורט.חומרים Extractive הכלול ירקות ופירות, יש השפעה קוקאין, לשפר את העיכול.על המאפיין הזה של ירקות המלצות נעשים לשלב אותם עם מנות בשר ודגים, המחייב העיכול שלהם מספר רב של מיצי עיכול.המסורת של השלמת ארוחת ערב עם קינוח מפירות גלם או מבושל מוסבר על ידי אפקט מגרה של מיצי פירות( או מרקים) על תהליך של עיכול מזון.פירות קומפוט הם נשאים טבעיים של ויטמינים מסיסים במים.יש לזכור כי ילדים בתחילת השנה השנייה של החיים עדיין לא מסוגלים ללעוס מזון.זה גורם לצורך עיבוד מיוחד שלה.כל המנות צריכות להיות חצי נוזלי, מחית, מחתה ביסודיות דרך מסננת.

האכלה תינוק דרך פטמה בגיל זה מזיקה.הילד, מקבל מזון מחית בכף, עושה אינסטינקטיבית תנועות לעיסה לפני הבליעה.הזנה דרך הפטמה מובילה לאחר מכן לקשיים בלעיסת מזון, מוגברת רפלקס רגישות של הקיר האחורי הלועני ודחייה של כל מזון אחר מאשר נוזלי.גרגרי הזנה הקטנים ביותר יגרמו להקאה בילד זה.זה ייקח הרבה מאמץ, ולמען האמת, את הייסורים של ההורים, את הילד ואת העובדים הרפואיים, לפני שהילד לומד לבלוע מזון מוצק.

בנפרד יש צורך לומר על לחם.אם בסוף שנת החיים הראשונה הילד קיבל ביסקוויטים ופרוסות לחם לבן ספוג, ולאחר מכן בחודשים הראשונים של השנה השנייה לחם ועוגיות ממשיכים להיות רטובים במרק וחלב.ובשנה וחצי הילד כבר מסוגל לא רק לנשוך, אלא גם ללעוס לחם רגיל.בנוסף ל 40 גרם של לבן 10 גרם של ביסקוויטים, ילד מאותו זמן יכול לצרוך 10 גרם של לחם שחור.עדיף לתת אותו לארוחת ערב.

בשנה השנייה של החיים הילד חייב להיות מנות משלו.כלי שולחן לילדים מקובלים בגודלם, מושכים לצביעה ובדרך כלל מכילים כמות גדולה של מזון כמו התינוק צריך.זה מעלה את הרגל לאכול את כל החלק עד הסוף.בנוסף, הגודל הקטן של מנות הילדים אינו כולל את השימוש בו לא למטרתו המיועדת.כאשר ילד מגיע לשולחן משותף, מאכלים לילדים מזכירים לנו את בידוד המזון שלו ואת חוסר היכולת לקבל את האוכל של המבוגרים.

כלי שולחן לילדים הוא גם טוב כי זה עושה את זה קל יותר להעלות את הדיוק של הילד במהלך הארוחות.אנחנו חייבים ללמד אותו להשתמש במפית, לא להתפורר בלחם, לא לרסק את הדייסה על הצלחת, לא לשחק סביב השולחן ולא להיות מוסחת מאכילה.כל זה אפשרי רק במקרים שבהם המבוגרים עצמם אינם מבדרים את התינוק ומסיחים את דעתו.

חשיבות הפעילות התזונתיים בשנה השנייה של החיים היא כה גדולה, עד כי אנו רואים את זה מומלץ להמליץ ​​על תפריט שבועי.הוא משקף את האפשרויות האפשריות לשימוש במנות שונות כאשר לוקחים בחשבון את הצרכים היומיומיים של המרכיבים הבסיסיים של כתיבת

, ילדים בריאים של השנה השנייה של החיים הם גם תחת פיקוח רפואי מתמיד, רק האחות לבקר לא הולך לביתם.ילדים צריכים להגיע לרופא המחוז במרפאת הילדים לפחות אחת לרבע.זה מאפשר לך לפקח על נכונות ההתפתחות הגופנית והנפשית שלהם, לשלוט באכילה, ללמד תרגילי התעמלות מורכבים יותר, כדי למנוע מניעת רככת, דיאתזה ומחלות זיהומיות.

בגיל 15-18 חודשים יש לתת לילד חיסון מונע נגד חזרת( חזרת).החיסון נגד זיהום זה מנוהל פעם אחת ומגן על ילדים ממחלה שלעתים קרובות כרוכים בסיבוכים חמורים בצורת פצע של מערכת העצבים המרכזית( דלקת קרום המוח), ולאחר מכן נצפים אירועים שיוריים בחומרה שונה אצל חלק מהילדים.מבוא: חיסון חזרת אינו גורם לתגובות מגופו של הילד המחוסן, אינו מלווה בהידרדרות במצב בריאותו.רק מספר קטן של ילדים מפתחים צפיפות ואדמומיות באתר הניהול של החיסון, טמפרטורת הגוף עולה מעט, לפעמים בלוטות הפרוטידים גדלות, וכאב בטן לטווח קצר מתרחש.