הים אשחר
- Elaeagnaceae
השם הגנרי של הצמח מגיע היפופוטמים מילים ביוונית - סוס phaos - לזרוח.בשנת אובליפיחה יוון העתיקה התייחסה סוסים, והשיער שלהם תוך קבלה מבריקה.ההגדרה הספציפית של "אשחר" מציינת אובליפיחה - הבתה, כמו גם סוגים מסוימים של אשחר.
סקירה: שם אשחר שלה קיבל עבור רבים gustosidyaschie על פירות יער גבעול קצר.צומח בצורה של גובה שיח או עץ של 5 מ ', יש הענפים קוצים.הצמח הוא dioecious.על שיחים כמה פרחים נקביים נמצאים בצד השני - רק לגברים.פריחה בתחילת מאמצע מאי.פריחה נמשכת עד 10-12 ימים.מערכת הבסיס של המשטח, את חלק הארי של שורשים ממוקם בעומק של 40 ס"מ. מערכת קוטר שורש מתפשט רחבה יותר מאשר קוטר של הכתר עד 2-2.5.תיאור בוטני
.שיחים או עצים 2-5 מ 'גובה, יש צורת עץ, גובה 10 מ'. יש סניפי יורה קצר ואורך עמוד שדר חזק מ 1.5 כדי 8.7 סנטימטר. היורה הצעיר מכוסים בקשקשים כסופים ו שערות stellate, עם הגיל הופך חלודהצבע החום.קליפת הענפים
חום, צהוב-חום או אפילו כמעט שחור.כליות הן צורה כדוריות, עם 2-3 קשקשים חיצוניים, מכוסה פתית נחושת וברונזה.
עלים חלופיים, מלבניים או ליניארי, אזמלים, קצר( נייח), בעל ליבה אחת, עם בסיס בצורת טריז, עליונה - אפור כסופה או כסוף-ירוק, בתחתית - כסף או חום-צהבהב-לבן, פלומתי.ליף אורך 2-7 ס"מ, רוחב 2-8 מ"מ.צמח
הוא דו-ביתי, כך הוא פרחים זכר ונקבה הם על עותקים נפרדים.בלומס באותו הזמן עם הפריסה של עלים או אפילו קצת יותר מוקדם.הפרחים לא בולטים, מאוד קטנים, התקבץ גדילים קצרים על עץ ישן.הזכר( אבקני) פרחים שנאספו באוזן של קצר, שני חלקים עם קעורה עטיף, להבים ירקרק חום מכוסה קשקשים מחוץ ונדיר חום ולבן.פרחי נקבה( עלייניים) בדרך כלל מסודרים( 2-7) של יורה ב axils או עמוד שדר על pedicels קצר מאוד( נייח).הם העטיף צינורי, מוארך, דמוי ביצה-גב, מבחוץ מכוסה קשקשים, להבים בוטים, עליונה בשפע שערות גיל התבגרות לבנות.פרותי
- drupe העסיסי( lohoplodnik), סגלגל, מעוגל, obovate, צורה אליפטית או כדורית, כתום, צהוב, כתום-צהוב או זהב צהוב צבע( עם הדרגתיויות רבות), חמוץ או מתוק טעם מתוק חמוץ, עם ריח מוזרמזכיר אננס.עצם
דמוי ביצה מוארכת, עם חריץ אורכי אחד, מבריק, חום עד חום כהה( כמעט שחור) בצבע.פירות כמעט נייחים, עם גבעול קצר מאוד, כאילו הסניף obleplivayut( ומכאן שמו של הצמח - אובליפיחה).פרות אכילים, נפוצים עם אוכל למטרות טיפוליות.הענפים נשמרים לאורך כל החורף.
הפצה גיאוגרפית.אשחר ים נפוץ בחלקים גדולים של אירופה ואסיה, גדל במגוון של תנאים טבעיים של טיבט סצ'ואן בדרום-מזרח אנגליה.בברית המועצות לשעבר, את שטחי האדמה העיקרית אובליפיחה פרא היו בסיביר( ASSR Tuvan ASSR Buryat, הטריטוריה אלטאי), מרכז אסיה קזחסטן, בקווקז וצפון הקווקז( קברדינו-Balkar האוטונומית הסובייטית הסוציאליסטית הרפובליקה, דאגסטן, ASSR אוסטיה הצפונית, השטפונות של נהרות האלבה הטרק), הקווקז( ארמניה, אזרבייג'ן, מינךלניה, קאחתי, אבחזיה Adzharia), חלק החוף באזור קלינינגרד.אובליפיחה פרא נמצא גם בדרום-המערב הקיצוני של אוקראינה( השטפונות של הדנובה, דנייפר הפרוט), האיים בים הבלטי בכמה מקומות אחרים.מוחדר התרבות.הוא גדל בחוות המדינה, forestries, באזורים גננים חובבים.מטפחים המועצות בפעם הראשונה בעולם הושק מספר זנים של אובליפיחה( חדשות של אלטאי, דאר Cutugno, אוזן הזהב, ויטמין, הזיתים, Shcherbinka 1, אמבר, מעולה, בשפע, ועוד.), המאופיינת על ידי מספר גורמים: פרי קיימא השנתי, תשואה גבוהה,הבשלת גדול fruited, מוקדם של פירות, פיתוח חלש או כמעט העדר מוחלט של עמוד השדרה, ועוד. ב בלארוס, מספר משקים יש מטעי זניים אובליפיחה.זה התחיל לגדול leshozes.
דרישות: אשחר הוא אור מאוד( ולכן המרחק בין עצים לא צריכים להיות פחות מ 2-2.5 מ ') וכן עמידה פרוסט( מערכת שורש יכול לעמוד בטמפרטורות של עד -22 ° C והחלק הגבוה - עד -50 ° C).קרקעות דורשות מרקם קליל עם מצב אוויר ומים טובים, התגובה הניטראלית של בתמיסת הקרקע( pH 6.5-7).
בגלל אובליפיחה הוא האבקה דו-ביתי הכרחי אם אתה מתכנן להוציא את היבול בשבילה.לכן, באביב, בזמן הפריחה, אם יש מזג רגוע, יש צורך לחתוך את הענף הפורח עם צמחים זכר ולנער אותו על הכתר של הנקבה.הרכב
: בפירות אובליפיחה הכלול סוכרים, חומצות אורגניות, שמנים אתריים, קרוטן, ויטמינים C, E ו- K. בפירות מצאו מיקרואלמנטים 15 - ברזל, מגנזיום, בורון, מנגן, גופרית, צורן, אלומיניום, טיטניום, וכו Of בפרט.ערך מייצג שמן אשחר מיילל, עשיר קרוטן, ויטמין E, phylloquinone וחומרים פעילים ביולוגי אחרים.בשנת פירות
אשחר בוגרת מכיל עד 85% מים, בהתאם כיתה של 2.24 עד 12.64 סוכרים, בעיקר גלוקוז ופרוקטוז, וחומצות אורגניות 3%( מאלית ו טרטרית), טאנין ופקטין.בשנת פירות
ויטמינים רבים: 300 מ"ג% של ויטמין C, ויטמין B, ויטמין P( רוטין ו kvartsetin) כדי 700 מ"ג% של ויטמין A או קרוטן מן 3 עד 20 מ"ג% של ויטמין E ו- 14% מ"ג.נוסף ריכוז גבוה של ויטמיני הזרעים.מ תמצית פירות
כדי 12% של שמן שומן, גם עשיר בויטמינים שונים: 250 קרוטנואידים% מ"ג ל 165 מ"ג% של ויטמין E, ויטמין F, ויסות חילוף החומרים בעור.יש בפרי יותר מ 10 יסודות קורט ברזל, מגנזיום, מנגן, בורון, גופרית, אלומיניום, טיטניום, וכו '
כפי ההבשלה תוכן שמן, קרוטן, ויטמין E בהם מגביר, ואת כמות ויטמין C ו- E יורדת בהדרגה. ..נחיתת
: אשחר אינו סובל סתיו, במיוחד תאריכי זריעה מאוחרת.ובכן לקחת שתילים שורש על נטיעה בתחילת האביב, לפני הניצן פרץ את אשחר תקופת שתילה האופטימלי הוא אפריל - תחילת מאי.שתילת סתיו של תוצאות גרועות seabuckthorn, כך חומר הנטיעה שנקטף בסתיו, מאוחסנת עד אביב prikopke.כדי לעשות זאת, לבחור מקום באזור שבו בסתיו ובאביב לא לקפוא על השמרים במים, מוגן מפני הרוח.לחפור תעלה בעומק של 20 ס"מ עם קיר משופע, בחלק התחתון של ס"מ חול מילוי שכבת 7-10 והרחיבה שתילים אשחר אחד, שורשים יישר בזהירות.שורשים וגו תחתון מכוסים בחול, ועל גבי - שכבה קטנה של כדור הארץ.ברוב הצמחים אשחר
נטוע מסביב למתחם של המרחק בין הצמחים של 1.5 עד 2 מ '. שנים של טיפוח אשחר הניסיון מראה כי צמח זכר 1 מספק אבקה רגילה של 5-7 הנשי.הגנים הביתה עם כמות קטנה של יחס אופטימלי צמחים אובליפיחה של צמחי הזכר ונקבה הוא 1: 5 או 1: 3, אבל עדיף להיות שני צמח המאביק שונה גיל זכר.אחד מהם נחת בעת ובעונה אחת עם נשים, והשנייה - תוך 3-4 שנים.זה יאפשר לקבל באתר הקציר, אפילו במקרה של מוות של אחד העצים הגבריים.
באזור הגן של 6 דונם הוא מספיק כדי להיות 3-6 צמחים אובליפיחה באיכות גבוהה.הם יכולים להיות נטוע הוילון על המדשאה הקדמית, במקרה זה, אשחר ישחק תפקיד לא רק פירות, אלא גם צמחי נוי.נחת מסך של 5-7 צמחים על ידי שתילה אותם ביחד קרוב במרחק של 1.5 מ 'זה מזה, במעגל או באופן כושל.
על קרקעות חרסית כבדה, אשחר לסירוגין עדיף לשתול לא נקבר, אלא להיפך, עולה מעל לרמה הקרקע.באתר של הבור הנחיתה עשה התל בתוך 5 עד 10 ס"מ מעל פני הקרקע, היא לשים אשחר, ואת השורשים מכוסים באדמה כדי שהמפעל ניטע מעל פני הקרקע.כאשר מכינים חלק לשתילת לעשות מתמשך בקרקע חופר עם כניסתה של 10 ק"ג של חומוס או קומפוסט, 400 גרם superphosphate ו 40 גרם אשלגן וחומצה גופרתית לכל 1 M2.בור נחיתה נערך בסתיו או 2 עד 3 שבועות לפני השתילה.על קרקעות עניות בקוטר הנחיתה חור -. 1 מ ', 60 ס"מ עומק 50 בור פורייה מלא אדמה בתוספת 2-3 דליים חומוס או קומפוסט, 400 גרם של superphosphate ו 40 גרם אשלגן וחומצה גופרתית.לאחר השתילה, דליים 2-3 שתיל לשפוך מים.לאחר 3-4 ימים, יש לחזור השקיה.בשנת אדמה קלה כאשר נטיעת צוואר השורש העמיקו ידי 4-6 ס"מ. צמחים נטועים אנכית.לאחר השתילה, האדמה כבול שכבת קש של 5-6 ס"מ.
אוסף של .הכן פרי בוגר.מבין אלה, נפט אשחר הים ומוצרי מזון שונים מתקבלים( מיץ, פירה עם סוכר, ריבה, וכו ').פירות אשחר הים זניחה בבלארוס להבשיל באוגוסט, פרוע - במחצית השנייה של ספטמבר ואוקטובר.איסוף נעשה באופן ידני או בעזרת מכשירים מכניים( מריחה).העבודה מתנהלת כדי ליצור מכונה לקציר ים אשחר.ב סיביר, פירות מוסרים בדרך כלל רק כאשר כפור יציב( -10 מעלות ומטה).ואז מתחת לשיחים פרושים שק, ברזנט או עפר צפוף אחרים בעדינות להכות על הענפים או לנער אותם: פירות קפואים נופלים על הבד.אסור בהחלט לחתוך ענפים הנושאים פירות.זה גורם נזק בלתי הפיך למפעל.אוסף
של פרות אובליפיחה ללא רישיון ב forestries, שחושות fed, הלך והתרוקן, מועבר לתוך הרחם, ומבהיר שבו סימני אזהרה מותקנים, זה נחשב ציד.פירות
מנוקים מחומר זר, שפכו לתוך חביות עץ נקי או תיבות ונמסר למפעלים.פירות קפואים ניתן להעביר ומאוחסנים לזמן קצר בשקיות בד נקי, מניעת הפשרה.
חומרי גלם רפואיים .פרי של אשחר הים - Fructus היפופארות צריך להיות בוגר, בריא, נקי, עם טעם טוב ארומה אופיינית של אשחר הים.
FS 42-1052-76 מאפשר את התוכן של פירות בשלים בסכום שלא יעלה על 1%;פגום על ידי מזיקים לא יותר מ 2%;זיהומים זרים לא יותר מ 1%;טומאה מינרלית לא יותר מ -0.5%.תוכן קרוטנואידים - לא פחות מ -10 מ"ג%;חומציות טיטרציה - לא יותר מ 3%.
הרכב כימי. אשחר הים שייך לאותם צמחים בודדים, שפירותיהם עשירים בויטמינים מסיסים במים ובשומן.התוכן הגבוה של חומרים פעילים ביולוגית, תכונות הריפוי של פירות, שמן, קליפה, עלים, כליות - כל זה הוביל לפופולריות נפוצה של הצמח.
התוכן של חומצות אורגניות( malic, tartaric, oxalic, succinic) משתנה במידה ניכרת - מ -1.16% ל -4.2%.Seabuckthorn הוא יחסית ענייה סוכרים, שסכומה תלוי באזור הגיאוגרפי בו הוא גדל, מידת הבשלות של הפרי, תנאי מזג האוויר של עונת הגידול.תכולת הסוכר של פירות אשחר הים זני היא גבוהה מזו של הפרא גדל.
אחד המדדים החשובים ביותר לקבוע את איכות הפירות הוא שמן.שמן של הרכב שונים נכלל עיסת פירות, זרעים לנבוח של עצים.עיסת שמן נע בין 1.7 ל 9-10%( יש כמה צורות בר עם תכולה גבוהה עוד יותר של שמן שמן), אבל ברוב המקרים זה 3 - 4.5%.העשירים ביותר בשמן הם פירות קטנים עם צבע כתום בהיר, תכולת השמן של פירות אדומים וצהובים היא הרבה יותר נמוכה.שמנים הם גליצרידים של אולאית, לינולאית, לינולנית, אולאית, פלמיטית, palmitoleic, סטארית וחומצות שומן אחרות.הרכב של שמנים של עיסת פירות וזרעים שונה.לדוגמה, בשמן הדקלים יותר מ -60% הם חומצות פלמיטיות ופלמיטוליות, בשמן זרע, הם הרבה פחות.ב האחרון לנצח לינולאית ו linolenic חומצות.
פירות עשירים בויטמינים.התוכן של קרוטנואידים נע בין 0.31 ל -20 מ"ג / 100 גרם של חומר גלם טרי של פירות.קרוטנואידים עשירים הרבה יותר בשמן עיסת.פירות אשחר קרוטנואידים מיוצגים P ו נ-קרוטן, ליקופן, וזאקסנטין ותרכובות נלווים אחרים אשר מומרים בגוף האדם כדי תוכן ויטמין A.
של ויטמין E( 2,9-18,4 מ"ג / 100 גרם) עולה כמעט אשחרכל פרי ועצי יער( למעט קלאודרי).עוד מכיל ויטמין E זרעי שמן( 105-247 מ"ג / 100 גרם), בעוד כמות נפט עיסה שלה אינה עולה על 160 מ"ג / 100 גרם של כמויות משמעותיות של P-sitosterol הנמצאות בשמן אובליפיחה( 0,10-0,28%), שהוא כלי יעיל למניעה וטיפול של טרשת עורקים.על ידי ריכוזים
של ויטמין K,( phylloquinone) - 0.8-1.5 מ"ג / 100 גרם - פירות אשחר Aronia chokeberry פירות מעולה, הר האפר, עלה, דומדמניות שחורות.שמן אשחר הים עשיר מאוד phylloquinone.
הפרי מכיל כמות משמעותית של פוספוליפידים ובטאין, בעלי אפקט ליפוטרופי, המעכב את התפתחותה של טרשת העורקים.
C- ויטמין העוברים נע בין 6 ל 1284 מ"ג / 100 גרם של חומר גלם גלם.העשיר ביותר בחומצה אסקורבית הוא אשחר הים, אשר גדל במרכז אסיה, באזור קלינינגראד ובדרום מערבי של אוקראינה.זה גרוע ויטמין C מן אשחר הים של צפון הקווקז ו Transcaucasia.
פירות הם מקור חשוב של פלבנואידים ותרכובות פנוליות אחרות( בעיקר חומצות פנוליות).פלבנואידים מיוצגים בעיקר על ידי leukoanthocyanins, קטצ'ינים, flavonols, ובמידה פחותה, flavones.בין flavonols, isoramnetin, quercetin ו kaempferol בודדו.
ב אשחר הים, גדל מ מונגוליה, צפון הקווקז, מצא שגרה.
בפירות, עלים וכליות יש גם ויטמינים B., B2, B6, חומצה ניקוטינית, אינוסיטול וחומצה פולית, אך בכמויות קטנות מאוד.
בקליפת הענפים, כמו גם בפירות, קיים סרוטונין אלקלואיד, אשר ממלא תפקיד גדול בתהליכים מורכבים של עירור, עיכוב והעברת דחפים עצביים במערכת העצבים המרכזית.לסרוטונין יש פעילות מגנה גבוהה ברדיו, מעכב את הצמיחה הפתולוגית של הרקמות( בקשר עם התמצית האלכוהית של קליפת הנזר הנמצאת בשימוש באונקולוגיה).
ב פירות ועלים, נוכחות של coumarins, חומרים פעילים ביולוגית, אשר יש את היכולת למנוע היווצרות של תרומבי של כלי הדם, הוא הקים.כמו כן נמצא( בסכומים משמעותיים) חומצות triterpene -. Ursolic ו oleanolic מאופיין פעולה צדדית, אנטי דלקתי, בתחילת-ריפוי, טוניק, וכו '
hypotensive פעולה ויישום בעיקר. הים אשחר הוא בשימוש נרחב ברפואה מדעית פולק.שמן אשחר ים מטופל עם כוויות, bedores, נזק לקרינה על העור.
שמן סיכה של חלל האף במהירות מרפא שקדים, דלקת הלוע והנזלת.בתוך שמן הים אשחר נלקח בטיפול כיב פפטי של הקיבה והתריסריון, כמו גם סיבוכים של הקרנות לסרטן הוושט והקיבה.
השימוש בנפט אשחר הים הוא התווית עבור cholecystitis חריפה, דלקת הלבלב ומחלות אחרות של הלבלב, כמו גם נטייה לשלשולים.מקרה של רגישות יתר לשמן אשחר הים ופירות עם שימוש חיצוני ופנימי מתואר( חולשה כללית, פריחה מגרדת, נפיחות בפנים, יובש בפה, כאבים בלב).
מיץ, רסק, ריבה ומוצרי מזון אחרים שמקורם פרי אובליפיחה הם אמצעי מולטי ויטמין המשמש מחלות הנגרמת כתוצאה מחסר בוויטמין( חָסֵר ו avitaminosis).הם גם מומלץ לקידום בריאות לאנשים שיש להם מחלות זיהומיות ופעולות כירורגיות.
ברפואה העממית, מגוון של יישומים נמצאים בעלים, פירות וזרעים של אשחר ים.עלים נחשב תרופה טובה לשיגרון שגדון.השקיה ו lotions מ תמצית של פירות משמשים לטיפול במחלות עור.מרתח של זרעים נלקח פנימי יש השפעה משלשל.
מזין מסכות קרמים עם שמן אשחר הים משמשים בפועל קוסמטי.
ברפואה הרשמית בשנים האחרונות, אשחר הים מקבל הנפוץ ביותר.שמן אשחר
הים משמש לטיפול כוויות, פצעי לחץ, כאשר נגעים בעור קרינה polpitah, endocervicitis, ארוזיות צוואר הרחם, כיב קיבה, מחלות דלקתיות כרוניות של דרכי הנשימה העליונות( אינהלציה).זהו חלק בלתי נפרד של התרופה olazol המשמשים בפועל הרפואי כאמצעי לקדם ריפוי פצעים כוויות, טיפול בפצעים נגועים, כמו גם אקזמה, כיבים trophic, דרמטיטיס מגרדים.
לטיפול בכיב קיבה, 1 כפית שמן אשחר הים נקבעת 2-3 פעמים ביום במשך 30-40 דקות לפני הארוחות.
אחסון שמן במקום קריר וחשוך.
שמן ניתן להשיג בבית.לאחר בידוד מיץ, המסה הנותרת מיובש, הקרקע על מטחנת קפה ומזגת עם שמן חמניות( 1: 1.5).להתעקש 3 שבועות בטמפרטורת החדר, ערבוב מדי פעם.ואז החלק העליון מואר בזהירות סחוט.שמן חמניות סופג חומרים סופגניים ביצי פירות ים.
שרידי הפרי( עיסת) לאחר בידוד של המיץ ואת הייצור של שמן משמשים להכנת תה מולטי ויטמין.
ברפואה המסורתית, עלי אשחר הים משמשים לטיפול בשיגרון ובגאוט;תמצית של פירות בצורה של קרמים משמש למחלות עור.מרתח של זרעים יש השפעה משלשל.
בתחום הקוסמטיקה, מסכות מזינות על בסיס שמן אשחר הים נמצאים בשימוש נרחב.