Il vegetarianismo è un sistema alimentare in cui il consumo di prodotti animali è escluso o limitato, la preferenza è data a prodotti di origine vegetale. Quali sono i tipi di vegetarismo?

Lactovegetarianism

Il lattovegetarianism è un tipo di vegetarianismo. Con una tale dieta, puoi mangiare non solo cibi vegetali, ma anche prodotti caseari. Tuttavia, dalla dieta è necessario escludere prodotti come carne, uova, latticini con l'aggiunta di gelatina e formaggi a caglio.

Vegetarianismo

Il vegetarianismo è un tipo di vegetarismo democratico. Le persone che aderiscono all'ovulo-vegetarismo, mangiano cibi vegetali e uova.È obbligatorio escludere latte e latticini dalla dieta.
Questo tipo di vegetarismo è detenuto sia per ragioni etiche che per intolleranza ai prodotti caseari.

Alimento crudo

Il cibo crudo è un sistema alimentare in cui è possibile mangiare solo cibi che non sono stati sottoposti a trattamento termico.È consentito mangiare verdure crude e frutta, semi, noci, cereali, oli vegetali spremuti a freddo, frutta secca.
Il cibo crudo è una forma più rigida di vegetarismo. L'essenza di questa nutrizione è che in tutti i prodotti il ​​valore nutrizionale dovrebbe essere preservato.

Differenze tra veganismo e vegetarismo

Quando è vegetariano, è severamente vietato mangiare carne e pesce. Quindi è possibile mangiare latticini, uova e cibo vegetale. Una leggera forma di vegetarismo ti permette anche di mangiare il miele. I funghi sono classificati come alimenti vegetali, quindi sono ammessi.
Quando sono vegani, i divieti sono molto più ampi e rigidi, a differenza delle restrizioni dietetiche. Un rigoroso divieto è imposto al consumo di carne e pesce, inoltre non è possibile mangiare cibo e indossare oggetti prodotti da rappresentanti del mondo animale. I vegani non mangiano uova, miele, gelatina e latticini.

Non puoi indossare oggetti fatti di pelliccia, pelle e lana. I vegani non usano cosmetici e prodotti per l'igiene, che sono stati testati per la prima volta su animali.

Pro del vegetarismo

1. Grazie ad una dieta vegetariana, la salute è rafforzata. I vegetariani raramente soffrono di malattie come cardiopatia ischemica, ipertensione, ictus, diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro.
2. I vegetariani pesano 3-8 kg in meno di quelli che mangiano carne. Secondo i dietologi americani, una dieta vegetariana è ricca di sostanze nutritive e può ridurre il peso senza danneggiare la qualità della nutrizione.
3. Il vegetarismo contribuisce allo smaltimento indolore del peso in eccesso. Questo ha un effetto positivo sul trattamento del diabete di tipo 2.

Disfunzioni vegetariane

1. A causa della mancanza di vitamina B12, possono comparire disturbi neurologici e la morte irreversibile delle cellule nervose è possibile. La carenza di questa vitamina può provocare lo sviluppo di anemia in un bambino che allatta al seno una madre vegetariana.
2. La mancanza di cianocobalamina influisce negativamente sulle ossa. I vegetariani hanno ossa deboli che sono soggette a frequenti fratture.
3. Il vegetarismo è considerato inaccettabile per le persone sotto i 25 anni di età.Non imporre una dieta vegetariana ai bambini, lascia che facciano la loro scelta. Ci sono stati casi registrati quando i bambini sono morti perché erano vegani, cibo crudo, perché non avevano elementi importanti nei loro corpi. I genitori dovrebbero pensare molto attentamente prima di esporre il loro bambino al rischio.

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