Proprietà utili pompelmo

Grapefruit - albero sempreverde termofili della famiglia Rutacee, la più alta di agrumi -. Per 10-12m è coltivato in climi tropicali, nel nostro paese - nella costa del Mar Nero della regione del Caucaso.

Origine pompelmo ancora non è chiaro. Fino ad ora, la pianta non è stata trovata allo stato selvaggio. Alcuni ricercatori ritengono che si tratta di un ibrido di Shaddock( altri nomi: "sheddok", "pomelo") e arancio dolce che è nata spontaneamente già nel Nuovo Mondo, nelle Indie Occidentali. Per altri, è derivato dai semi sheddoka in precedenza attraversato con arancia dolce. Tuttavia, nessuno poteva riprodurlo artificialmente. Secondo nome di pompelmo - shaddock aciniforme - a causa del fatto che i frutti si sviluppano prevalentemente in gruppi di 3-12 pezzi in mano. Da qui il nome inglese, che significa "frutto dell'uva" nella traduzione - e non a causa del gusto. Frutti sono solitamente grandi( fino a 500 g) sono rivestiti con una pelle spessa abbastanza da chiaro al colore arancione. Indipendentemente dal colore dei frutti di pompelmo differiscono svoebraznym, sapore leggermente amarognolo e aroma.

primi europei alberi di pompelmo sono state soddisfatte sull'isola di Barbados nel 1750, poi in Giamaica nel 1814.Il luogo di nascita del pompelmo culturale è considerato come l'India e l'America centrale( West Indies).Nel XIX secolo vi era una pianta in Florida, e 100 anni dopo Citrus ha preso il comando nel mercato della frutta globale. In Russia, il pompelmo è stato coltivato dal 1911.

Nei 60-zioni del XX secolo coltivatori russi coinvolti in allevamento e ranosozrevayuschih pompelmo malosemennyh e pummelos sulla costa del Mar Nero del Caucaso. Il miglior risultato di questa creatività è stato un pompelmo ibrido con mandarino. I frutti di questo ibrido è molto grande( a volte fino a 350-500 g) e succosa, il sapore agrodolce. La crosta è molto sottile e ben separata dalla polpa.

Il pompelmo cresce principalmente in Africa e in Sud America. Dal 1991, è cresciuto in Transcaucasia.

pompelmo ha un aroma caratteristico e un sapore dolce-amaro piuttosto piacevole.

notevole pompelmo combinazione unica di minerali, vitamine, pectina, oli essenziali, carboidrati. Con il numero di zuccheri superiore ad altre varietà di arance, e il contenuto di vitamina C, e non danno modo sulla durata della conservazione. In

pompelmo frutto contiene acido citrico, pectina e coloranti, zuccheri, olio essenziale, potassio, calcio, alcuni elementi in tracce;è ricco di fibre. La polpa di frutta è anche trovato acido ascorbico( 40-50 mg per 100 g), vitamine del gruppo B, B2, D e F, carotene( provitamina A);glicoside naringin, dando al frutto un sapore amaro. Il componente crosta 30-40% in peso di frutti, contiene dal 10 al 20% di sostanze pectiche, oli essenziali, altre sostanze biologicamente attive - ad esempio, glicosidi. Glicosidi regolano processi fisiologici nelle diverse zone del corpo - nel sistema digestivo, sistema cardiovascolare, può influenzare la secrezione di sostanze importanti -. . Ad es, bile, ecc

calorico contenuti e la composizione chimica

seguente è il contenuto di nutrienti( calorie, proteine,grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 g di parte edibile.

Calorie nutrizionale valore
35 kcal Proteine ​​0,7 g grassi 0,2 g


Carboidrati 6,5 g 1,8 g Fibra alimentare
organico acido 1,5 g Acqua 88,8 g

mono e disaccaridi6,5 g Ash 0,5 g


Vitamine vitamina PP 0,2 mg
beta-carotene 0,02 mg
vitamina A( RE) 3
mcg vitamina B1( tiamina) mg
0,05 vitamina B2( riboflavina) 0,03 mg
vitamina B5( pantotenico)
0,03 mg di vitamina B6( piridossina) mg 0,04
vitamina B9( folico) 3
mcg vitamina C 45 mg vitamina E
( TE) 0,3 mg vitamina
PP( equivalente alla niacinaent) 0,3 mg
macronutrienti

Calcio 23 mg di magnesio 10 mg Sodio

13 mg Potassio 184 mg Fosforo 18 mg

microelementi

Ferro Valore energetico 0,5 mg kcal 35 è pompelmo.
1 Ogni = 130 g( 45,5 kcal)

Usa

medico forza di pompelmo è conosciuta fin dai tempi antichi: è il succo, buccia e la polpa utilizzati come un mezzo efficace per avvelenamento, per la disinfezione delle ferite, il rafforzamento delle gengive.

Maturazione a dicembre, i frutti di pompelmo conservano perfettamente il loro valore fino a luglio. Conosciuto per le sue elevate qualità dietetiche e medicinali - migliorare la digestione, abbassare la pressione sanguigna, normalizzare il fegato, ripristinare il corpo. Il pompelmo è un degno compagno di limone, ma, forse, anche un po 'più avanti, dal momento che ha un sapore gradevole: devi solo sapere che tutta l'amarezza è nei setti tra i cunei che dovrebbero essere rimossi.

In caso di aterosclerosi, ipertensione, stanchezza assumere 0,25 tazze di succo per 20-30 minuti prima dei pasti e con insonne, faccia a faccia fino a 0,5 bicchieri per notte.

Prendere il succo con la polpa in assenza di appetito, violazione del processo digestivo.

Ha un basso valore energetico, quindi è utile includere nella dieta chi vuole perdere peso.

Il pompelmo influisce positivamente sul pancreas, migliora l'appetito, stimola il sistema digestivo, ha un lieve effetto diuretico. Contiene un sacco di potassio, quindi il suo uso è dimostrato in tali complicanze del diabete come malattia ischemica, aterosclerosi. Il pompelmo è un eccellente rimedio dietetico per i diabetici.

Con lo scopo terapeutico, vengono utilizzati i frutti di pompelmo, che hanno effetto anti-sclerotico, tonico, aumentano la diuresi. Migliorano l'appetito, normalizzano i processi di digestione, abbassano la pressione sanguigna, aiutano a ripristinare la forza con affaticamento rapido. Un buon effetto dei frutti di pompelmo sono con affaticamento cronico e calcoli di urato nei reni.

Nell'industria alimentare, i frutti di pompelmo sono ampiamente utilizzati. Vengono seccati, preparano marmellata, succhi, bevande, sono usati per fare liquori e vini. L'olio essenziale, la pectina, si ottiene dalla corteccia dei frutti.

Il succo fresco viene solitamente bevuto 150-300 g tre volte al giorno prima dei pasti, con miele o zucchero. Pazienti affetti da diabete - senza zucchero!

È molto importante che i frutti di pompelmo siano senza pretese nei trasporti: sono in grado di conservare completamente le loro proprietà utili per lo stoccaggio prolungato. In un luogo fresco possono essere conservati fino ad agosto-settembre del prossimo anno, mentre i pompelmi non perdono il loro gusto e le loro qualità vitaminiche.

L'olio e il succo di pompelmo sono utilizzati nella produzione di dolciumi e bevande alcoliche( marmellate, succhi, liquori vengono preparati da loro).Succo di pompelmo e polpa di frutta stimolano il metabolismo, stimolano l'appetito e migliorano la digestione. Il pompelmo è consigliato per alcune malattie del tratto gastrointestinale, normalizza il lavoro non solo dell'intestino, ma anche del fegato e della cistifellea. Bere a stomaco vuoto un bicchiere di questa bevanda aiuterà tutti gli organi della cavità addominale ad adattarsi rapidamente alla "modalità di lavoro", per prevenire la stitichezza.

I pompelmi espellono il fluido in eccesso dal corpo, aiutando a pulire le scorie. Le pectine, che contengono questo frutto, contribuiscono al rafforzamento dei vasi sanguigni, dei capillari. I glicosidi possiedono proprietà antisclerotiche. E l'intero complesso di sostanze biologicamente attive del pompelmo aiuta ad abbassare la pressione sanguigna.

Inoltre, il succo di pompelmo appena spremuto ha un effetto tonificante sul corpo nel suo insieme, rafforza il sistema immunitario e nervoso. Il succo è raccomandato durante il periodo di recupero dopo un raffreddore, dopo gravi malattie infettive e interventi chirurgici. Sano sarà utile nei momenti di superlavoro fisico e mentale. Vale la pena di prestare particolare attenzione alle proprietà toniche del pompelmo a coloro il cui stile di vita e lavoro sono associati a ipocinesia - mancanza di movimento. Bere preferibilmente 20 minuti prima dei pasti( ad esempio prima della colazione) con lo zucchero o meglio con lo zucchero a velo.

Allo stesso tempo, quando si consiglia l'insonnia di mangiare il pompelmo poco prima di andare a dormire, è previsto un sonno sano.

scienziati americani Alla fine dello scorso( XX) secolo si è interessata e anche la composizione delle ossa fetali solari. L'impulso, come sempre, caso servita.giardinieri amatoriali in Florida hanno notato che i semi di agrumi sfidano le devastazioni della putrefazione batteri e funghi. Durante lo studio, i ricercatori hanno trovato: l'osso in possesso antibatterica potente attività antivirale e antimicotica a causa della maggiore contenuto di vitamina C e bioflavonoidi( vitamina P).Flavonoidi stimolano tessuti respirazione contribuire all'accumulo di acido ascorbico in essi che aumenta la resistenza naturale dell'organismo infettiva e raffreddori. La vitamina C e flavonoidi in stretta alleanza possono uccidere o ritardare lo sviluppo di circa 800 specie di batteri e virus( ad esempio, streptococchi, Chlamydia, Giardia, herpes virus, influenza), così come più di 100 specie di funghi, tra cui quelli che riguardano la piastra del chiodo.olio di pompelmo

è utilizzato nel trattamento della malattia polmonare, aritmie, artrite, l'epatite, la sindrome astenico.ipertensione Treats, aiuta a prevenire l'aterosclerosi.olio di pompelmo dà pazienti dopo il serio o malattie debilitanti. Stimola l'appetito, stimola la voglia di vivere. Metodi

di utilizzo: bruciatore di petrolio - 2-3 gocce;saune, bagni - 5-10 gocce;massaggio - 10 gocce a 10-15 g di olio trasporto;2-3 gocce di olio di pompelmo 1 pezzo di zucchero 2-3 volte al giorno.

pompelmo promuove la formazione dei succhi gastrici e migliora la cistifellea, ha un effetto benefico sulla digestione.

frutti di pompelmo hanno un effetto tonico sul corpo, in modo che si consiglia di pazienti debilitati dopo esaurimento fisico. Pompelmo utile per i pazienti con ipertensione, nonché per la prevenzione di aterosclerosi.

Nutrizionista Dr. D. Cerda ha condotto una serie di studi hanno dimostrato un legame tra l'uso di livelli di pompelmo e di colesterolo nel sangue. Le persone con elevato colesterolo nel sangue per mesi su una base quotidiana per mangiare due maturo pompelmo. I risultati sono stati sorprendenti - colesterolo è diminuito di ben il 8%."Mangia di pompelmo per colazione e cena, e un cardiologo non sarebbe stato necessario" - che suona un detto coniato dal Dr. Cerda

ictus, attacco cardiaco, è possibile evitare o alleviare i suoi effetti, se ogni mattina a stomaco vuoto per bere 1 cucchiaio di succo di mirtillo fresco e pompelmo.anche la sera prima di coricarsi. Questo rafforzerà vasi indeboliti.

lo studio clinico ha anche dimostrato che il pompelmo in grado di aumentare l'effetto di insulina somministrata a pazienti diabetici.

essenza di pompelmo frutta è ampiamente usato in profumeriae cosmetologia per la produzione di una varietà di acque di colonia, eau de toilette, lozioni, tonici, creme. ..

per le procedure cosmetiche sono utilizzati non solo succo e polpa, ma anche sbucciare la frutta si crede che il succo di pompelmo -. il mezzo più efficace e delicato per le lentiggini sbiancanti e macchiesulla pelle. per la pelle grassa e normale sono raccomandati maschera con l'aggiunta di succo di frutta e sfregamento estratto di buccia di pompelmo. e 'utile utilizzare tali maschere e per rafforzare e nutrire la pelle del collo.

Sapore di frutta subtropicale, ovviamente, particolare. Uno non piace la sua amarezza, e altri a causa di questo, e apprezzare. Pompelmo - frutta nella dieta e la guarigione. E 'utilizzato in alimentazione dietetica.

Naturalmente, prima di tutto, questi frutti sono consumato fresco. Piatti a base di pompelmo sono a basso contenuto di calorie, che permette di diversificare il tavolo durante una dieta.caratteristiche gustative di agrumi apprezzare non solo i nutrizionisti, ma anche i buongustai.insalate fruttati e speziati diventano fragrante, gusto piccante con l'aggiunta di frutta pompelmo. Fette di agrumi, arrosto in griglia - grande guarnire fragrante di carne di cervo.

sono meglio di altri agrumi in grado di sopportare lo stoccaggio a lungo termine, e non perdere il loro sapore. La frutta fresca può essere conservato per l'inverno e l'estate. Hanno usato la frutta negli alimenti ed industria dolciaria in scatola, da loro preparano marmellate, liquori e succhi di frutta.

pompelmo vino

ripiene cocktail di pompelmo

di pompelmo

zenzero marinato

pompelmo

insalata

pepe con crema dessert

versare

insalata di manzo nel pompelmo

"The Secret di Afrodite"

danno

Gli acidi

organici possono causare irritazione delle mucose, in modo che il frutto non può essere consumato da persone con gastrite, ulcere dello stomaco e del duodeno. Inoltre, gli acidi possono mangiare via lo smalto dei denti, quindi dopo aver usato il pompelmo, sciacquare la bocca.
A causa della presenza di sostanze specifiche pompelmi - furanocumarine, che stimola la concentrazione nel sangue di questi frutti sono controindicati per le persone con malattie del fegato.
L'uso simultaneo di pompelmo e contraccettivi orali riduce gli effetti contraccettivi.
Il danno del pompelmo può diventare abbastanza reale per le donne durante il periodo della vita, chiamato postmenopausa. I medici credono che in questo momento l'abuso di pompelmo può portare allo sviluppo del cancro. Pompelmo
interagire con alcuni farmaci( antidepressivi, tranquillanti, analgesici, antiipertensivi, protivoateroskleroticheskim), in modo che quando i dati vengono ricevuti farmaci o eliminare l'uso di pompelmo, o fare una grande pausa tra assumono compresse e agrumi.
Non puoi assumere sia il succo di pompelmo che i farmaci che riducono la pressione sanguigna. Ci possono essere effetti collaterali come un forte battito cardiaco, arrossamento del viso e vertigini.
Pompelmo e le sostanze che possono essere trovati nella sua struttura, o neutralizzare completamente le proprietà dei farmaci, compromettendo in tal modo l'effetto complessivo della loro ammissione, oppure hanno la capacità di aumentare la concentrazione del farmaco efficace in diverse centinaia di volte! !!Ed è molto più pericoloso e grave e pericolosa di farmaci sintomatici per overdose, con un piuttosto gravi conseguenze per la salute umana e il corpo nel suo complesso. Solo questo agrume è così imprevedibile e inspiegabile dalla scienza e dalla medicina.

Al fine di ridurre il potenziale danno al frutto, ma di utilizzare tutte le proprietà utili, i nutrizionisti consigliano di mangiare il frutto non più di una volta alla settimana, aggiungendo che come ingrediente di macedonia di frutta, e, naturalmente, essere in buona salute e non prenderemedicinali( a meno che il medico curante non abbia raccomandato il contrario).

Ecco un tale frutto, un ibrido di questo paradiso. .. Quindi, pensa per te, decidere per te. ..