Menù per donne in gravidanza: cosa non può essere mangiato da una futura mamma

Crea un menu completo per una futura mamma: un compito molto difficile. All'inizio, grazie ai cambiamenti nel corpo e alla tossicosi, non c'è alcun desiderio di mangiare. Più vicino alla seconda metà, i processi sono normalizzati e tu vuoi mangiare tutto. Ci sono problemi con sovrappeso.

In tutte queste condizioni, è necessario tenere conto del fatto che il menu per le donne incinte dovrebbe consistere solo di prodotti naturali utili.

Naturalmente, è impossibile mangiare solo cereali e yogurt senza grassi. Ci sono un certo numero di prodotti che saranno utili sia per la mamma che per il bambino e per quelli che stanno meglio.

Cosa deve essere escluso dal menu

Bene, primo, caffè e vino. Questi alimenti aumentano la pressione sanguigna, che è indesiderabile nel corso della gravidanza.

La birra e una varietà di sottaceti influiscono negativamente sui reni, che funzionano già più del normale.

L'alcol, soprattutto in grandi quantità, ha un effetto negativo sulla formazione di organi e sistemi del bambino.

Alimenti pesanti, fritti, affumicati, speziati o oleosi influiscono sul sovraccarico di fegato e cistifellea. Tutti questi organi possono essere spostati sotto l'influenza dell'utero in crescita e lavorare in condizioni anguste.

Non lasciarti trasportare da agrumi, cioccolato, frutti di mare, frutta esotica e frutta secca per chi è allergico o ha parenti stretti con questo problema.

Non ci dovrebbero essere prodotti nel menu che danno necessariamente una reazione allergica, e i cibi potenziali non dovrebbero essere consumati più di una volta al giorno in quantità moderate.

Prodotti obbligatori per le donne incinte

È importante che gli alimenti vegetali entrino nella dieta almeno 2/3 parti o metà.Un menu vegetale particolarmente utile sarà alla fine della gravidanza, poiché verdure e verdure contengono un gran numero di prostaglandine, che contribuiscono all'elasticità dei tessuti del canale del parto.

Con questa dieta, la donna incinta non solo fornirà a se stessa e al bambino una dieta sana, ma insegnerà anche al corpo a funzionare correttamente, e promuoverà anche un aumento di peso uniforme.

Per tutta l'utilità delle verdure, non è possibile ridurre il numero di proteine ​​animali in entrata che il bambino riceve con carne, pesce e latticini.

È meglio mangiare frutta e verdura fresca, preferendole trattarle termicamente. Ma questo vale solo per quei prodotti che possono essere presi crudi.

E non mangiare in viaggio - non andrà bene. Il cibo dovrebbe essere accuratamente masticato per meglio avere luogo il processo di assimilazione.

Cucina utile per donne incinte

E ora - il "giudizio" dei metodi di cottura basati sulla loro utilità:

Cottura al vapore e cottura al forno. Questi sono i modi più utili di cucinare. Puoi cuocere quasi tutto - carne, pesce, verdure, frutta - in carta stagnola o carta speciale per la cottura.

Avvolgi un pezzo di maiale magro, cosparso di erbe e spezie, in un foglio di alluminio, mettilo in forno per 2-3 ore a 140 gradi e otterrai un ottimo maiale bollito fatto in casa. Coppia di carni bianche, carote, cavolfiori e broccoli particolarmente deliziosi.

Estinzione .Questo metodo di cottura prevede una lunga permanenza del prodotto su un piccolo fuoco in un piatto piatto sotto il coperchio con un po 'di acqua aggiunta. I più deliziosi vengono cucinati in questo modo carne di manzo, agnello, patate.

Varka .Il prodotto viene lasciato cadere in una grande quantità di acqua bollente e cotto a fuoco basso fino al momento. Qui la palma appartiene alle zuppe.

fritto .Per il cibo fritto mantenuto le sue proprietà utili, è meglio cucinarlo, tagliando a fettine, per 3-4 minuti senza aggiungere grasso.È conveniente farlo in una padella speciale per wok - ha pareti sottili, si riscalda in modo uniforme, e non come una padella tradizionale, dove il fondo riscalda di più.

Tuttavia, quando si utilizzano tali piatti ci sono molte sfumature.È più conveniente cucinare in una padella per wok su un fornello a gas, e il bruciatore dovrebbe essere abbastanza grande da coprire la fiamma per tutta la superficie della padella. Ci sono anche padelle wok per fornelli elettrici - sono piatti.

In natura, il modo migliore per friggere è il carbone. Per la futura mamma dovrebbero essere selezionati pezzi di carne, pesce e pollame a basso contenuto di grassi. Zucchine, zucca, pomodori e patate cotte in questo modo sono molto buone e molto utili. Tuttavia, prima di iniziare a mangiare, è necessario rimuovere il cibo dalla crosta, formata dal contatto con il fuoco.

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