Proprietà utili dei mirtilli

In una foresta rara e trasparente, cespugli di muschio paludoso si alzano dal muschio paludoso, molto simile ai mirtilli. Questo è mirtillo.

mirtillo( gonobobel)( Vaccinium uliginosum L.) - pianta perenne della famiglia delle mirtillo.È un piccolo arbusto( 30-120 cm di altezza) con foglie obovate grigio brillante.

Rami grigi, lisci, curvi;le foglie sono obovate, verde chiaro, e sotto sono grigie;

Fiori con una frusta di lavanda-campanulato. Mirtillo in fiore a fine maggio o giugno. I fiori sono grandi e rosa, come il suo parente più prossimo - mirtilli e mirtilli rossi - sono raccolti nella corolla a forma di campana, fiori 1-3, sharovidnokolokolchatye, rosa;Frutti

- le bacche ovali di colore blu-nero maturano alla fine di luglio. L'aspettativa di vita dell'impianto è di 100 anni.

Frutta - succosa, dolce, multi-seme, ovale, bluastro-nera con un tocco bluastro.

Bacca - grandi, ovali, blu, raccoglierla - un piacere: e piegare verso il basso basso non è necessaria, e una prolifica un cespuglio può raccogliere quasi la metà di piccolo un cestino. L'

cresce nelle foreste paludose quasi sempre con Ledum.

crescente mirtilli nella zona polare artico, il muschio paludi, nelle foreste di conifere umidi e muschio licheni tundra. I mirtilli sono comuni in tutto il nord del continente euroasiatico, nel sud cadono in luoghi a 49 ° N di latitudine. In montagna sale ad un'altezza di 3000 m sul livello del mare. Le foglie

contengono arbutina e flavonoidi, bacche - acidi organici, zucchero, tannini.

Le bacche di mirtillo sono consumate fresche, utilizzate per composte, marmellate, sono molto gustosi e curativi. In forma secca o congelata vengono conservati per tutto l'inverno. Il mirtillo

è un prezioso multivitaminico. Acido ascorbico in esso più che in limoni e arance. E anche carotene, zuccheri, acidi organici, sostanze abbronzanti e coloranti, una grande percentuale di acido benzoico e composti di antocianine. I mirtilli

contengono fino a 100 mg% di acido ascorbico, ovvero 2 volte di più rispetto ai frutti di limone e arancio. Le bacche di mirtillo contengono fino al 6% di zuccheri, vitamine C, PP e gruppo B, fino al 110 mg% di carotene, acidi organici, tannini, antociani.

Modi di usare

Nella medicina popolare, i mirtilli sono ampiamente usati per varie malattie. Le bacche o il succo sono prescritti a temperature elevate - come antipiretici. Essi mostrano effetto antiscorbutico tonic e sono utilizzati in vari disturbi gastrointestinali( diarrea, enterite, gastrite), anemia e infiammazione della vescica. Decotto o infuso di foglie sono usati come lassativo e agente di regolazione del metabolismo, ad esempio nel diabete mellito.

Quando si raccomanda il diabete per preparare un decotto di germogli e foglie di mirtillo, riducendo la glicemia. Versare 1 cucchiaio di materia prima 200 g di acqua bollente, far bollire per 10 minuti a fuoco basso, raffreddare a temperatura ambiente e filtrare. Prendi 1 cucchiaio 3 volte al giorno. Per ottenere un effetto duraturo, il brodo deve essere bevuto regolarmente.

come blando lassativo è un acquosa rami brodo mirtillo foglie insieme: 15 g di materia prima viene versata 200 g di acqua, bollita per 10 minuti, insistendo filtro 1 ora e prendere 1 cucchiaio 4-6 volte al giorno.

Nei cosmetici, frutta e foglie sono usati per malattie della pelle, ustioni, sudorazione delle mani. Succo di frutti di bosco maturi con panna acida o fiocchi di latte nutrono la pelle del viso e del collo.

Nella medicina popolare da molto tempo e applicare con successo diverse parti di questa pianta. Le bacche e il loro succo si dissetano perfettamente, anche con una forte febbre. Rafforzano le gengive e aiutano a curare rapidamente la bocca di piccole ferite e piaghe. L'effetto generale di rafforzamento dei mirtilli con una composizione così ricca di vitamine e minerali è fuori dubbio. Sono anche usati per varie malattie gastrointestinali, con anemia e infiammazione della vescica.

I mirtilli sono come i mirtilli, non solo esteriormente e per assaggiare, le loro composizioni chimiche sono simili. E devo dire che i mirtilli non sono inferiori alla loro sorella più piccola e comune in nulla. Pertanto, analogamente al mirtillo, le foglie di mirtillo vanno anche a giocare.

♦ In caso di anemia: prendere 1 parte di foglie e bacche di mirtillo, frutti di ashberry ordinario, 2 parti di cinorrodi cinorrodi. Un cucchiaio della miscela versare un bicchiere di acqua bollente, scaldare a bagnomaria per 15 minuti, insistere 1 ora. Filtrare, prendere 0,5 tazza 3-4 volte al giorno.

♦ In caso di infiammazione della vescica: assumere in pari quantità le foglie di mirtillo, foglie e bacche di mirtilli e erba piperita. Un cucchiaio di miscela versare un bicchiere di acqua bollente, insistere 30 minuti. Prendi 0,5 bicchieri 3-4 volte al giorno.

♦ Antisettico: 1 cucchiaio di mirtilli da schiacciare, versare un bicchiere d'acqua, portare a ebollizione. Raffreddare e utilizzare per sciacquare la bocca con stomatite e lesioni pustolose.

♦ Raccolta di vitamine: assumere in uguali quantità foglie e bacche di mirtilli, bacche e bacche di mirtillo, foglie di lampone, foglie di ribes nero. Due cucchiai di miscela versano 0,5 litri di acqua bollente. Insistere 1 ora. Assumere 1-2 bicchieri di tè al giorno.

Nella cottura di

il mirtillo è il prodotto vitaminico alimentare più prezioso. Le bacche vengono consumate fresche, vengono essiccate o congelate per la conservazione a lungo termine. Da loro cucinano marmellata, producono composte, le usano per fare il succo e il vino.

Il tè vitaminico è fatto con le foglie, che non solo disseta la sete, ma migliora anche il metabolismo.

Tea

Composizione del tè e modalità di preparazione:

Tè per il restauro comune: 1 °. . Foglie e bacche di mirtilli sulla teiera da far bollire con acqua bollente. Bevi come il tè.È una deliziosa bevanda vitaminica.

Proprietà curative: estinguere la sete, migliorare il corpo umano.

Rami di brodo d'acqua con foglie bevono in malattie cardiache, le bacche sono usate per dissenteria, decotto di foglie è usato come un leggero lassativo. Da tempo la pianta è valutata come un mezzo antiscorbutico e antidiabetico. Brodo

: 2 cucchiai. Cucchiai di foglie su un bicchiere di acqua bollente, far bollire per 10 minuti, infondere per 1 ora. Prendete 1 cucchiaio.cucchiaio 4-6 volte al giorno.

Infuso di bacche: 1 cucchiaio.un cucchiaio di bacche secche su un bicchiere di acqua bollente, insistere 30 minuti, prendere 1 cucchiaio.cucchiaio ogni 2 ore con costipazione, diabete, in particolare con il trattamento della giardiasi angiocholecistite.

Confettura di mirtilli

Per 1 kg di bacche di mirtillo avrete bisogno di 1,2 kg di zucchero semolato, 1,5 tazze d'acqua. Consegnare le bacche lavate e lavate con sciroppo, lasciarle riposare per 2-3 ore, quindi saldare fino a quando non sono pronte.

E puoi preparare mirtilli e ribes nero, strofinati con zucchero.1 kg di purea di mirtilli, 600 g di purea di ribes nero e 900 grammi di zucchero semolato. Nella miscela di purea di bacche aggiungere gradualmente lo zucchero. Il risultante purè di patate può essere confezionato in barattoli sterili, conservati in frigorifero.

Confettura di mirtilli e lamponi

Bacche di mirtilli - 200 g;bacche di lampone - 800 g;zucchero 11,5 kg;acqua - 200 g

Far bollire lo sciroppo di zucchero al 70% e versare le bacche. Lasciare riposare per 3 ^ 1 ora, quindi cuocere fino a cottura.

Gelatina di mirtilli

Succo di mirtilli - 400 g;zucchero - 200 g;gelatina - 20-30 g;acqua -1L.La gelatina

si immerge in acqua. Cuocere lo sciroppo di zucchero e sciogliere la gelatina che si è gonfiata nell'acqua. Portare a ebollizione, versare il succo di mirtilli, mescolare, togliere dal fuoco e versare in stampi o vasi. Raffreddare, servire.

Mirtilli in scatola

Le bacche di mirtillo versano acqua bollente, portano ad ebollizione, versano immediatamente in barattoli sterilizzati e rotolano.