Dieta numero 9 per i diabetici: come mangiare correttamente con il diabete

Il diabete di tipo 1 è una malattia, uno dei sintomi principali è l'aumento della glicemia. Ora ci sono diverse diete a base scientifica che uno specialista può raccomandare a un paziente con tale diagnosi. Il principale tra i quali - un numero di dieta per i diabetici 9, creato da prominenti nutrizionista Sovietica Manuel Isaakovich Pevzner.

Nonostante sia stato sviluppato relativamente tempo fa, le raccomandazioni non hanno perso la loro rilevanza. Questa dieta è progettata per non danneggiare l'equilibrio della nutrizione, prima stabilizzare e quindi abbassare zucchero e colesterolo.

L'unica controindicazione alla nomina di questa dieta può essere una condizione grave del paziente.

La più efficace è una dieta prescritta contemporaneamente all'insorgenza di altre procedure mediche. In questo caso, è possibile determinare rapidamente il tasso di carboidrati, che, essendo consumato quotidianamente, non danneggerà la salute del paziente. Dieta raccomandazioni

- questa è solo la base. In ogni caso, il medico lavora fuori la vostra dieta, sulla base di letture di zucchero nel sangue e nelle urine del paziente, così come le sue preferenze di gusto e le allergie a determinati alimenti.

regole di base

Diet "tavolo numero 9" divide il cibo sul permesso e vietato, in base al loro indice glicemico. Dipende se il prodotto aumenterà il livello di zucchero nel sangue dopo il consumo. La preferenza è data a coloro il cui indice è inferiore.

La dieta prescrive di mangiare 5-6 volte al giorno in piccole porzioni. Make up menu, in modo che il peso totale è mangiato solo in un tempo non superiore a 400 g

regola di base - mantenendo le proteine ​​nella dieta ad un livello che è raccomandato per tutte le persone in buona salute, per ridurre il consumo di grassi e soprattutto carboidrati. Non è consigliabile consumare l'intera dose giornaliera di carboidrati per un pasto: è meglio distribuirli uniformemente durante il giorno.

Sotto il divieto categorico di tutti i dolci, grassi, fritti, piccante, affumicato, cibo in scatola e le bevande. Ridurre al minimo lo zucchero e l'assunzione di sale. Se possibile, passare a sostituti dello zucchero.

Che cosa può e non può

Quando il diabete è permesso di mangiare cereali integrali e pane di segale prodotti, carne magra di diverse varietà e pesce a basso contenuto di grassi, pesce, salsiccia cotta, verdure fresche, frutta e frutti di bosco, verdure, cereali( in particolare grano saraceno), latte e lattealimenti a basso contenuto di grassi, tè e caffè senza zucchero, tisane, succhi di frutta freschi, diluito con acqua circa la metà dell'olio di oliva extra vergine a freddo pressato, panna acida 10-15% di grassi yogurt naturale.

moderati( non tutti i giorni, o in quantità limitate) - patate, uova( 1 pezzo al giorno), dolci sugli edulcoranti.

completamente escluso dalla dieta tutti i dolciumi e confetteria, torte e biscotti, oca e montone, pesce ricco di olio, zuppe a base di carne, pasta e riso( anche marrone), panna, frutta secca e frutta ad alto contenuto di zuccheri( uva, banane, peschefichi), tutte affumicate, grassi, piccanti, sottaceti e marmellate fatte in casa, succhi di negozio( anche se specificato il pacchetto al 100% naturale), spezie e condimenti, maionese, ketchup, senape, alcol. Menu di esempio

Prima colazione. Porzione di ricotta con frutti di bosco o frutta. Un piatto di porridge. Frutti. Panino con formaggio o salsiccia bollita e uovo sodo. Biscotti dietetici o cialdeUna tazza di tè o caffè.

Seconda colazione. Frutti. Un bicchiere di yogurt o latte. Decotto alle erbeUna porzione di yogurt naturale. Pranzo

.Zuppa di verdure o pescecarne porzione o pesce( bollito, cuocere, cuoco vapore o alla griglia) con verdure o grano saraceno. Composta fatta in casaSnack

.macedonia di frutta. Casseruola di ricottaBiscotti dietetici o cialdeUn bicchiere di succo di frutta o verdura appena spremuto. Uovo sodoCena

.Insalata di verdureUna porzione di carne o pesce. Cotolette di vaporeVerdure ripieneContorno di verdureUna tazza di tè

In conclusione - una piccola raccolta di video: