ravanello
- crucifere. Secondo la loro origine, la varietà di ravanello appartiene a diversi gruppi: europeo, cinese e giapponese. Ravanello - una coltura radice annuale, caratterizzata da precoce maturità e resistenza al freddo. Le foglie di rosetta sono semi-stanti, spesso distese. Le foglie sono fortemente o leggermente divise. I fiori sono bianchi, lilla o rosa. Infiorescenza - un pennello, un frutto - un baccello. Le radici sono piccole, con un peso di 50-60 g, maturano nelle prime varietà il 20-30esimo giorno dopo l'apparizione delle piantine, in 40-50 giorni. Per la crescita invernale e primaverile in condizioni interne, si consiglia di utilizzare principalmente varietà con radici rotonde e un breve periodo di sviluppo, come il rosso-rosa con una punta bianca, Teplichny, Gribovsky, Novinka, Zarya. Per i termini dell'autunno, i migliori sono i ghiaccioli Dungan e Icy.
♦ Alloggio. Prima dell'emergenza di vasi o scatole dovrebbe essere nella stanza ad una temperatura di + 15 - +20 ° C.Non appena compaiono piantine, i contenitori con le piante vengono esposti a davanzali freschi e freddi con una temperatura di +8 - + 10 ° C.In questo momento, le piantine sono indurite. Con l'apparenza di foglie vere, la temperatura sale a +15 - +18 ° C durante il giorno, e di notte dovrebbe rimanere la stessa. Quando la temperatura nelle stanze aumenta oltre + 20 ° C, le piante sparano e non formano radici.
♦ Cura. Per la coltivazione di rafano nelle condizioni dell'ambiente, si utilizzano terreni ricchi di humus, è possibile prendere terreni vegetali ordinari con l'aggiunta di humus e torba nel rapporto 2: 1: 1.Il supporto deve essere leggermente acido o neutro. Le pentole per la semina o le scatole devono avere un'altezza di almeno 12-15 cm. La semina dei semi di ravanello viene effettuata a una profondità di 0.4 - 0.5 cm da ottobre ad aprile.
I coltivatori esperti di semina nelle condizioni interne del primo raccolto vengono effettuati alla fine di dicembre - la prima metà di gennaio. L'irrigazione è moderata, non permettendo l'essiccazione del coma del suolo. All'inizio della formazione delle radici, si consiglia di aggiungere un concime liquido concentrato "Arcobaleno".
♦ Parassiti e malattie - pulci crocifere, mosche di cavolo. Con un alto contenuto di umidità del substrato, le piantine vengono uccise da una gamba nera e muffa.
♦ Riproduzione - per seme.
L'applicazione di
Radish viene utilizzata per iscritto in forma grezza. Ciò consente di utilizzare pienamente le vitamine B e vitamina C disponibili, nonché i sali di potassio, magnesio e calcio.
Il gusto deciso del ravanello favorisce una migliore digestione. Il ravanello serve da contorno per la carne, viene servito con sale e burro o viene preparato da un'insalata.
Anodizzare dal rafano e dal formaggio
300 grammi di ravanello e macinare con 100 g di burro e formaggio a pasta molle( 100 g di formaggio fuso).Aggiungere erba cipollina tritata e sale. Spalmare sul pane. Questa unzione è molto utile per i bambini.
Fin dall'antichità in India, Cina, Grecia, il ravanello è stato usato come rimedio.
In 100 grammi di radici di rafano contengono circa il 15-45 mg% di vitamina C, 0,05 mg% - B1, B2, E e altri. Gli effetti terapeutici del rafano sono noti nella colelitiasi, nel raffreddore.