acetosa

- grano saraceno. In condizioni naturali, è distribuito in tutti i continenti del globo. L'acetosa è una pianta erbacea perenne. Le sue foglie contengono acido ossalico, citrico e malico, vitamina C, carotene.

nell'ambiente interno crescere acetosa semplicemente, il miglior crescono le seguenti varietà: Maikop, Altai, ampio Odessa.

♦ Alloggio. L'acetosa tollera liberamente una leggera ombreggiatura, quindi può essere coltivata sulle finestre nord e nord-ovest. Per una crescita e uno sviluppo normali, la temperatura ambiente può essere compresa tra +5 e +20 ° C.

♦ Piantagione e cura. I migliori terreni per la semina dell'acetosa sono il terriccio ricco di humus. Può essere usato un terreno universale leggermente acido "Begonia".Sorrel seminare nelle scanalature ad una profondità di 0,8 - 1 cm. La distanza tra le file deve essere effettuata almeno 6-7 cm Striae versato humus finemente setacciato. .La semina di semi di acetosa può essere effettuata per tutto l'anno a intervalli da 30 a 45 giorni.

Cura di acetosa semplice. Postemergence -proredit, lasciando le piante gli uni dagli altri a una distanza di 3 a 5 cm. Annaffiature regolari, è necessario assicurarsi che il supporto sia nella scatola era sempre bagnato. L'alimentazione viene effettuata 2-3 volte al mese con concime concentrato "Arcobaleno" o concime granulare universale "Fiore".

È preferibile utilizzare l'impianto per 2-3 anni, in futuro si verifica un accumulo di eccesso di acido ossalico nelle foglie.

Per estirpare l'acetosa in inverno, puoi usare i rizomi che vengono venduti nei mercati o coltivati ​​su appezzamenti da giardino. Espellono acetosella, come molte altre colture orticole, in cassette ad una temperatura di +18 - +20 ° C.

♦ Parassiti e malattie - acetosa pulci scarabeo, Sawfly, rabarbaro Boll Weevil

di notevole malattie danni, tra cui al chiuso, possono causare la peronospora, oidio e ruggine.

♦ Riproduzione - da semi e rizomi raccolti e piantati in autunno( settembre) in scatole o vasi.

Applicazione

Schi

verde Sorrel 150 g, 75 g di patate, cetrioli 50g, verde cipolla 40 g, 1 uovo, 40 g di panna acida, sale, aneto.

Sorrel tritare, zucchero e 1 litro di acqua bollita, patate, uovo sodo e tagliato a dadini, cetrioli, cipolla, tritati finemente. Mescolare il tutto, condire con panna acida, sale, aneto.

Nel 15 ° secolo in Francia, l'acetosa era usata non solo per il cibo, ma anche come rimedio per una serie di malattie. L'acetosa è l'agente antisorbutico più importante. Nella medicina popolare, il succo di acetosa viene usato come rimedio coleretico e diuretico. Decotto delle radici migliora il metabolismo e ha un leggero effetto lassativo.