Come cucinare il cibo

carne e pesce devono essere sottoposti ad un trattamento termico per eliminare la possibilità di infestazione. Per lo stesso motivo, è opportuno rinunciare bistecca con il sangue.

Latte e formaggio - un buon fornitori di proteine, calcio e altri minerali e vitamine. Ma è necessario bere latte pastorizzato, ma se si acquista il latte crudo - essere sicuri di bollire. In questo caso, un lungo periodo di tempo deve essere bollita per evitare la distruzione dei nutrienti nel latte. Se non si beve latte, sostituirlo con il formaggio e la ricotta.

frutta e bacche sono meglio consumati crudi - in modo da ottenere tutte le vitamine che contengono. Prima dell'uso, devono essere lavati. Durante la raccolta di un frutto o bacche bisogno di abbastanza di questi frutti per quanto possibile - perché fragole fresche, per esempio, è molto più utile marmellata di fragole. Verdure

preferibilmente al vapore o in un forno a microonde. Purificante verdure fresche, tagliate la buccia più sottile possibile - contiene un sacco di vitamine. Se le patate vengono immagazzinati diventava verde, poi è stato a lungo nella luce e in essa formata solanina dannoso, che dà la patate verde. In questo caso, le aree verdi prima della cottura devono essere accuratamente rimossi.

Quando la cottura di verdure, usare la quantità minima di acqua - molte vitamine sono solubili in acqua e sarà sufficiente spostare in acqua, e di solito è versato.

Tuttavia, se si soffre di malattie del tratto gastrointestinale, e gli spostamenti dei tessuti duri del corpo( non flatulenza), cercare di non mangiare frutta e verdura cruda, ed esporre la loro cucina: cucinare, cuocere, cuocere per un paio di cuoco composta di frutta. Frutta fresca e verdura dovrebbero essere anche sulla vostra scrivania, ma in piccole quantità.

È interessante notare che la quantità di frutta e verdura fresca, che può assumere il corpo senza il verificarsi del fenomeno della flatulenza è molto individuale e dipende da come chi è abituato a mangiare fibra. Così, qualcuno può facilmente mangiare un chilo di uva( di tutti i prodotti che, insieme con i piselli è leader nel fornire di gas) e non si sente alcun disagio, e qualcuno sarà un male già due mele crude. Gli abitanti dei paesi tropicali, in confronto con noi, mangiano tanti frutta cruda, che il nostro corpo è improbabile che possa essere sostenuta.alimenti

fritti sono meno utili di bollito o al vapore, ma se lo fate soffriggere, poi a sinistra dopo la frittura l'olio, in cui è fritto, non ri - formate in esso è cancerogeni estremamente nocivi.