Come amare i broccoli

I broccoli possono essere chiamati un prodotto unico che contiene un gran numero di oligoelementi e vitamine. In particolare, contiene molte vitamine PP, K, gruppo B, nonché beta-carotene. Per quanto riguarda la vitamina C, la sua quantità è 2, 5 volte maggiore rispetto agli agrumi. Per compensare la necessità di acido ascorbico da parte del corpo, è sufficiente mangiare 100 g di broccoli al giorno.

Presente in questo ortaggio è l'acido folico, che è necessario per le donne incinte. C'è anche vitamina U - questa sostanza si distingue per la capacità di avere un effetto curativo sull'ulcera dello stomaco.

1. Le sostanze minerali possono essere notate una grande quantità di calcio, potassio, sodio, fosforo e ferro. Secondo i microelementi, i broccoli sono in anticipo rispetto al cavolfiore. Il contenuto di tutte queste sostanze utili consente di utilizzare questo prodotto per mantenere la salute. In quali casi l'uso dei broccoli sarà più utile?
2. contro il cancro. Gli scienziati hanno da tempo dimostrato che i broccoli hanno attività anti-cancro. La ragione di ciò nella sostanza contenuta è la glucorafanina. Sotto l'influenza dell'enzima sostanza mirosinasi convertito sulforafano e che ha la capacità di esercitare un effetto neutralizzante sugli agenti cancerogeni. In particolare, l'effetto può essere notato quando esposto a cellule di cancro alla prostata, così come a vari tumori benigni.
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3. Protezione del cuore e dei vasi sanguigni. Si noti che in tre mesi di utilizzo di questo prodotto il livello di colesterolo nel sangue diminuirà di oltre il 5%.Non è necessario considerare che cifra bassa, anche una riduzione del colesterolo 1% riduce il rischio di sviluppare malattia coronarica. Inoltre, l'uso di broccoli sulle navi è influenzato positivamente. Ciò è dovuto alle vitamine contenute in questo ortaggio, che rafforzano le pareti vascolari e le proteggono dagli effetti nocivi.
4. Rimozione di sostanze nocive. Per liberarsi delle tossine aiuta a bere, preparato da germogli di broccoli.È stato condotto uno studio durante il quale i volontari hanno bevuto il succo di questo ortaggio per 3 mesi al giorno. Successivamente, la composizione è stata studiata la loro sangue, urine, ed è stato osservato che il tenore di benzene è diminuita del 60% durante i primi giorni di prova, e la concentrazione acroleina è diminuita del 20%.
5. aiuta con il diabete. L'infiorescenze broccoli vitamina K è presente, che è in grado di stabilire i processi metabolici del corpo quando entrano in reazione con vitamina D. Questa combinazione contribuisce non solo per liberarsi di chilogrammi supplementari, ma permette anche di regolare il pancreas. Se mangi regolarmente questo vegetale, questo influenzerà positivamente il livello di glucosio nel sangue. Ecco perché i broccoli possono essere raccomandati alle persone che soffrono di diabete.
6. Risparmiare bellezza. In questo ortaggio c'è una grande quantità di antiossidanti e vitamine, che aiutano a rafforzare i capelli e le unghie. Inoltre, molte sostanze prevengono la comparsa di rughe e lottano attivamente con i processi di invecchiamento della pelle.

Come potete vedere, le varie sostanze contenute nei broccoli possono avere un effetto benefico su vari organi e tessuti del nostro corpo. Pertanto, ci sono molte ragioni per amare questo prodotto e includerlo quotidianamente nella dieta.

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