Dieta del diabete: cosa può e cosa non mangiare?
Il diabete mellito è associato a problemi nel metabolismo, con il suo aspetto, la mancanza di glucosio è associata. In questo articolo, cercheremo di capire cosa è possibile e cosa non può essere mangiato con il diabete.
Se ha il diabete di tipo 2, il valore principale è il cibo. Nelle forme gravi e moderate di terapia del diabete, la dieta deve essere combinata con l'assunzione di insulina e i mezzi che riducono il livello di zucchero.
In presenza di 1 forma di diabete, il principale metodo terapeutico è associato alla terapia sostitutiva con insulina. Come ulteriore forma di terapia si chiama dieta e rispetto di una dieta adeguata.
Il consumo di alimenti contenenti carboidrati al giorno dovrebbe essere limitato. Come capire quanto sono necessari i carboidrati? Tutti i prodotti hanno quantità diverse di carboidrati e altri ingredienti alimentari e, inoltre, differiscono nel contenuto calorico. Per determinare la quantità giornaliera di carboidrati nel cibo, i medici specialisti hanno inventato la cosiddetta unità del pane.
Com'è?Questo è un tipo di strumento di misura: una unità equivale a 12-14 grammi di carboidrati, che vengono assorbiti nel corpo. Lo zucchero è aumentato di sangue con ciascuna unità di pane di 2,8 mol / l. Per assimilare il corpo con una quantità normale di cibo, sono necessarie 2 unità di insulina.
Se si desidera non avere zucchero nel sangue alto o basso, è necessario assumere una dose limitata di insulina al giorno. Pertanto, i pazienti con diabete mellito saranno più efficaci nella loro dieta, che permetterà di sostituire i prodotti che contengono carboidrati in loro, per gli altri.
I pasti principali nel corpo dovrebbero essere di circa quattro unità, durante lo spuntino pomeridiano e la seconda colazione - uno a due. La maggior parte dei prodotti contenenti carboidrati deve essere consumata al mattino.
Vedi anche, diabete mellito di tipo 1 e diabete mellito di tipo 2.
La dieta deve essere principalmente bilanciata. Il dispendio energetico dovrebbe essere approssimativamente uguale alla quantità di energia ricevuta nella dieta. Ci deve essere un equilibrio tra grassi, carboidrati e proteine. Per mangiare è necessario più volte al giorno, i nutrizionisti sono raccomandati per circa cinque pasti.
I pazienti che hanno chili in più dovrebbero mangiare il più possibile prodotti utili per il fegato. Includono farina d'avena, fiocchi di latte, tali prodotti hanno componenti lipotropici.È necessario limitare l'uso di zuppe e minestre grasse e ricche.
Per mantenere un peso normale nella dieta dovrebbero includere crauti, spinaci, lattuga, piselli verdi e in scatola, che riempiranno lo stomaco e miglioreranno la sensazione di saturazione.
Molti prodotti che contengono una grande quantità di zuccheri, grassi e carboidrati veloci rientrano nel divieto.
Corretta alimentazione in caso di diabete ed è un principio fondamentale di recupero e mantenimento del corpo in forma. Dai dolci puoi usare solo sorbitolo e xilitolo, che sono sostituti dello zucchero.
È importante limitare il sale nella dieta. Il rispetto di principi nutrizionali non particolarmente complessi aiuterà a mantenere normali livelli di zucchero, non è necessario mangiare troppo, è importante limitare i carboidrati digeribili nella dieta. Questo è importante non solo per le persone con diabete, ma anche per coloro che vogliono rimanere in salute!
Se ha il diabete di tipo 2, il valore principale è il cibo. Nelle forme gravi e moderate di terapia del diabete, la dieta deve essere combinata con l'assunzione di insulina e i mezzi che riducono il livello di zucchero.
In presenza di 1 forma di diabete, il principale metodo terapeutico è associato alla terapia sostitutiva con insulina. Come ulteriore forma di terapia si chiama dieta e rispetto di una dieta adeguata.
Che cos'è una "unità di grana"?
Il consumo di alimenti contenenti carboidrati al giorno dovrebbe essere limitato. Come capire quanto sono necessari i carboidrati? Tutti i prodotti hanno quantità diverse di carboidrati e altri ingredienti alimentari e, inoltre, differiscono nel contenuto calorico. Per determinare la quantità giornaliera di carboidrati nel cibo, i medici specialisti hanno inventato la cosiddetta unità del pane.
Com'è?Questo è un tipo di strumento di misura: una unità equivale a 12-14 grammi di carboidrati, che vengono assorbiti nel corpo. Lo zucchero è aumentato di sangue con ciascuna unità di pane di 2,8 mol / l. Per assimilare il corpo con una quantità normale di cibo, sono necessarie 2 unità di insulina.
Se si desidera non avere zucchero nel sangue alto o basso, è necessario assumere una dose limitata di insulina al giorno. Pertanto, i pazienti con diabete mellito saranno più efficaci nella loro dieta, che permetterà di sostituire i prodotti che contengono carboidrati in loro, per gli altri.
Un'unità di pane contiene circa 30 grammi di pane nero, mezzo bicchiere di porridge o una mela. Il giorno in cui il paziente dovrebbe mangiare circa 20-25 unità.Il cibo dovrebbe essere diviso in 5 ricevimenti, che includono la colazione standard, il pranzo, la cena, nonché uno spuntino pomeridiano completo e una seconda colazione.
I pasti principali nel corpo dovrebbero essere di circa quattro unità, durante lo spuntino pomeridiano e la seconda colazione - uno a due. La maggior parte dei prodotti contenenti carboidrati deve essere consumata al mattino.
Vedi anche, diabete mellito di tipo 1 e diabete mellito di tipo 2.
Dieta numero nove con diabete
La dieta deve essere principalmente bilanciata. Il dispendio energetico dovrebbe essere approssimativamente uguale alla quantità di energia ricevuta nella dieta. Ci deve essere un equilibrio tra grassi, carboidrati e proteine. Per mangiare è necessario più volte al giorno, i nutrizionisti sono raccomandati per circa cinque pasti.
I pazienti che hanno chili in più dovrebbero mangiare il più possibile prodotti utili per il fegato. Includono farina d'avena, fiocchi di latte, tali prodotti hanno componenti lipotropici.È necessario limitare l'uso di zuppe e minestre grasse e ricche.
Per mantenere un peso normale nella dieta dovrebbero includere crauti, spinaci, lattuga, piselli verdi e in scatola, che riempiranno lo stomaco e miglioreranno la sensazione di saturazione.
Cosa posso mangiare con il diabete?
- 1) Più della metà della dieta dovrebbe essere proteine animali
- 2) Oltre il 30% - grassi vegetali.
- 3) Carboidrati: circa 350 gr.
- 4) Liquido - 1,5 litri.
- 5) Sale - 10-12 g
Consentito nell'alimentatore
- 1) Panetteria: focacce, crusca di proteine, segale, pane di frumento e pasticceria non aromatizzata.
- 2) L'uccello e la carne.È necessario bollire la carne o estinguerla a fuoco.È accettabile mangiare carne di coniglio, pollo, manzo magro e vitello, lingua bollita, salsiccia dietetica di alta qualità.
- 3) Zuppe: okroshka, verdura, con cereali, polpette di carne.
- 4) Latte - dopo il permesso del medico. La ricotta è consentita, in particolare a basso contenuto di grassi. Puoi aggiungere un po 'di panna acida ai piatti.
- 5) Uova in forma di frittata, così come uova, aggiunte ad altri piatti.
- 6) Piatti vegetali. Cavolo, carote, patate, cetrioli, ravanelli, rutabaga, verdure.
- 7) Piatti di pesce. Pesce magro, cibo in scatola nel succo di pomodoro.
- 8) Formaggio non salato, vinaigrette, caviale di zucca, insalate fresche con verdure.
- 9) Semole, fagioli.
- 10) Olio vegetale e crema. La quantità totale di esso dovrebbe essere di 40 grammi in forma pura, così come quando aggiunta ai piatti.
- 11) Caffè, tè con latte, decotti di rosa canina.
- 12) Dai frutti puoi mangiare tipi acidi e agrodolci: mele, mirtilli, arance e limoni.
Cosa non può essere mangiato con il diabete?
Molti prodotti che contengono una grande quantità di zuccheri, grassi e carboidrati veloci rientrano nel divieto.
- panini da sfoglia e pasta.
- salsicce affumicate e salsicce, varie altre carni affumicate, carne grassa. Grassi
- carne e cucina, margarina.
- mango e grana di riso. Zuppe
- su latte e brodi grassi e ricchi. Formaggio dolce e dessert, panna, formaggio salato.
- inscatolato in olio, caviale rosso. Succhi
- , particolarmente dolce, limonata. Prodotti dolciari
- .
- marinate, verdure salate.
- frutto dolce che aumenta il livello di zucchero nel sangue: datteri, uvetta, banane e altri dolci frutti e frutta secca. Bevande gassate
- .Anche il caffè
- non è raccomandato, dovrebbe essere sostituito con la cicoria.
Quale dovrebbe essere un menu approssimativo per il giorno?
- 1) Per colazione, è possibile scegliere la ricotta a basso contenuto di grassi, il tè al limone e il porridge.
- 2) Per la seconda colazione mele - 2 pz.
- 3) Per il pranzo, zuppa di verdure, carne bollita con salsa di latte magro, dessert leggero sotto forma di gelatina.
- 4) Lo snack può consistere in un decotto di crusca.
- 5) Cena - cavolo bollito, pesce al vapore, tè.
- 6) Si può bere latte cagliato prima di coricarsi.
Prevenzione
Corretta alimentazione in caso di diabete ed è un principio fondamentale di recupero e mantenimento del corpo in forma. Dai dolci puoi usare solo sorbitolo e xilitolo, che sono sostituti dello zucchero.
È importante limitare il sale nella dieta. Il rispetto di principi nutrizionali non particolarmente complessi aiuterà a mantenere normali livelli di zucchero, non è necessario mangiare troppo, è importante limitare i carboidrati digeribili nella dieta. Questo è importante non solo per le persone con diabete, ma anche per coloro che vogliono rimanere in salute!