Dieta con ulcera gastrica e ulcera duodenale

quando ulcere dell'apparato digerente è fondamentale nutrizione clinica - dieta per ulcera gastrica, che è fatta sulla base dei sintomi clinici della malattia, i processi metabolici e rigoroso piModalità schevoy.

cause e caratteristiche della terapia nutrizionale per gastrica e ulcera duodenale ^

- è un danno trofica o difetto della mucosa, con conseguente mancanza di un equilibrio tra funzione protettiva e l'influenza dei fattori aggressivi sulla membrana del tratto gastro - intestinale.

ulcerazioni associata al batterio HelicobacterPilori.È presente nel corpo a 80% della popolazione, ma la sua azione distruttiva comincia microbo in presenza di ulteriori fattori associati con la secrezione alterata dello stomaco, determinando un pepsina formata eccesso e acido cloridrico.

Tra i fattori più significativi che causano la comparsa di ulcere, i medici sono i seguenti:

• predisposizione genetica.
• gastrite, colecistite, colelitiasi.
• abitudine irrazionale e irregolare mangiare è un "razioni a secco", acuta o crusca.
• alcool, irritare nicotina, ridurre la sua funzione protettiva.effetto collaterale
• di farmaci. Lo stress
• , stress nervoso, la depressione.

peptica malattia ulcerosa è considerato estremamente pericoloso e rappresenta una minaccia diretta per la vita.È noto che le ulcere possono influenzare non solo la membrana mucosa, ma anche di cogliere le membrane peritoneali muscolari e organi. In tali casi esiste una perforazione( perforazione) parete e la rottura dei contenuti nella cavità peritoneale.ulcere penetranti

verifica se ulcerazione formata fuori del corpo, e la vicina, per esempio, fegato "bastone" ad esso. Il processo distruttivo va avanti e il corpo coincide. La malattia minaccia improvvisa emorragia interna, stenosi pilorica( canale ambito che trasmette massa alimentare 12 duodeno) e la transizione in oncologia.

ruolo di primo piano nel trattamento della malattia richiede una dieta terapeutica che è ben equilibrato e fisiologicamente completa. Si compone di 100 grammi.prodotti proteici( 60% di proteine ​​animali), 100 gr.di grassi( 30% vegetale) 420 c.carboidrati alimentari.giornaliera ammissibile l'assunzione fino a 12 grammi.sale e acqua di 1,5 litri. Calorie dieta il paziente può raggiungere 3000 kcal. Dieta

ulcera cerca di ripristinare secretoria e funzioni peristaltici cicatrizzazione delle ulcere e infiammazioni processo di rimozione. A tale scopo si è ritirato dalla dieta di irritare le mucose, stimolando la secrezione, prodotti difficili e ora trasformati.

è noto che prodotti identici hanno differente velocità di digestione seconda metodi di preparazione. Vapore, bolliti, cibo sfilacciato, senza fibre grossolane, sotto forma di calore è la base di una dieta medica. La rottura tra il cibo non deve superare le 4 ore, alimenta 5-6 volte.

vietate prodotti: pane

• Grubomoloty, dolci e tutti freschi.
• Brees a base di carne, funghi, zuppe e brodi vegetali sostanziosi.
• grassetto, prodotti a base di carne grossolani-fibered, carni affumicate, pesce in scatola e carne.
• latte acido.
• fritto e uova sode.fagioli
• , mais, frumento e orzo.
• Cabbage - belokochanka, rapa, spinaci, ravanelli, acetosa, funghi, cetrioli.verdure
• in scatola, snack salati e condimenti.
• alcool, kvas, soda, e il caffè.

food Consigliato:

• Scomodo, bianco, i pasticcini, il pane, i biscotti e i biscotti di ieri sono secchi.
• Zuppa di purea di carne e verdure preparate in precedenza su un debole brodo di patate o carote, zuppe con latte con manga, farina d'avena, riso, bacche dolci, condite con crema, burro e miscela di frittata.
• Carne al vapore, bollita, senza tendini, con rimozione del grasso: pollo, manzo, carne di coniglio, fegato e lingua, agnello e maiale magra.
• Pesce, dieta cotta.
• Tutti i prodotti caseari non acidi.
• Le uova sono liquide o sotto forma di massa di omelette per la cottura a vapore.
• Manka, grano saraceno, riso, pasta, farina d'avena - porridge o porridge di latte.
• Carota, cavolfiore, barbabietola, patate, zucca, zucchine - cotte, al vapore o purea.
• Marmellata, gelatina, frutta e bacche dolci al forno, miele, marshmallow, composta, zucchero.
• Tè, caffè, ma non forte e con latte, brodo di rosa canina, cacao, succhi dolci. Oli crema e vegetali.

Il menu medico, insieme al trattamento medico, contribuisce al rapido recupero del paziente. Inoltre, l'osservanza della razione alimentare per le persone che soffrono di ulcera peptica, secondo i medici, è una necessità vitale.

In generale, la nutrizione terapeutica dell'ulcera peptica è molto bilanciata, tuttavia, nel menu di una persona sana mancano fibre e frutta e verdura fresca. Pertanto, tale dieta non è adatta per le persone che sono inclini a costipazione o cercando di perdere peso.

Dieta per un'ulcera: un menu approssimativo e caratteristiche ^

L'elenco dei prodotti consentiti è abbastanza vario, quindi il gustoso menu curativo è molto semplice da fare da esso. Se l'ulcera non si manifesta con dolore, eruttazione, nausea e altri sintomi spiacevoli, è possibile utilizzare l'opzione della dieta numero 1. Il menu è costituito da alimenti non trasformati. Ad esempio:

• Colazione - sandwich al burro, cagliata non acida o liquido all'uovo, cacao.
• Colazione extra - zucca al forno con zucchero o miele.
• Lunch - zuppa di latte o verdure con groppa bollita, una fetta di carne tenera, cotta a dieta. Per guarnire - verdure a vapore( permesso), composta.
• Snack: latte kissel o bacca dolce, cottura consentita. Cena - pesce, guarnire - grano saraceno o purea di carote. Il pesce può cuocere con salsa al latte.
• Late meal - cream or milk.

Se i sintomi delle ulcere sono gravi, il menu è costituito da prodotti passati. Ad esempio, una dieta con un'ulcera acuta può assomigliare a questa:

• La colazione è una pappa liquida( riso, semola), l'uovo non è duro.
• Colazione extra - mele al forno, con miele o zucchero, yogurt. Pranzo
• - zuppa con farina d'avena digerita nel latte, polpette al vapore, purea di carote, mousse di frutta.
• Snack - un estratto di un dogrose, biscotti. Cena - pesce al forno, purè di patate.
• Late meal - milk. Bevande con latte durante il giorno tra cui scegliere.

Le ulcere peptiche che ignorano le raccomandazioni nutrizionali sono più soggette a complicazioni così pericolose come un'ulcera perforata. Lo stress nervoso, l'attività fisica e l'eccesso di cibo possono anche portare a una tale complicazione. La dieta dopo l'ulcera perforata è più grave e deve essere osservata per diversi mesi. Dopo un'operazione complessa, è necessario un trattamento a lungo termine, in cui una corretta alimentazione alimentare svolge un ruolo tutt'altro che secondario.

La dieta dopo l'operazione dell'ulcera perforata limita l'assunzione di sale, carboidrati veloci e acqua. A seconda delle condizioni del paziente dopo l'operazione, dopo un po 'di tempo, gli viene concessa solo acqua minerale senza gas, tè e gelatina di frutta. Quindi aggiungere una piccola quantità di zuppa - purè di patate e uova tritate.

E solo con il decimo giorno del paziente inizia a dare da mangiare al purè di zucca, patate, carote. Dopo un mese, la dieta dietetica diventa meno rigorosa, il pane è permesso, ma il menu è ancora determinato dal medico. Per altri aspetti, il cibo si svolge secondo le stesse regole.

Dieta per l'erosione del duodeno durante l'esacerbazione dovrebbe consistere di cibo frullata. La dieta n. 1, strofinata, viene utilizzata per 14 giorni. Quindi è possibile seguire una dieta non trasformata con i prodotti consigliati, senza violare la dieta e le modalità di cottura. Dal menu, sono esclusi i prodotti dall'elenco vietato.

, consigli e opinioni su medici circa ulcera dieta dell'esofago ^

dieta terapeutica №1, sviluppato da un medico - un nutrizionista Michael Pevzner anche in epoca sovietica, si è dimostrato efficace, come dimostra il feedback positivo da parte dei medici circa la dieta ulcera.

riduzione dei sintomi, la guarigione delle erosioni e ulcere, un lungo periodo di remissione - questi sono risultati positivi di una dieta ulcera. Il miglioramento della condizione si verifica già nella seconda settimana del menu dieta. L'inosservanza delle norme dietetiche durante il trattamento porta rapidamente a uno stato di disagio.

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