Dieta al freddo: è salutare per la salute e quanta proteine ​​e calorie al freddo

Chill è un prodotto che è raramente associato a una dieta, perdere peso e perdere peso in eccesso. Tuttavia, l'affermazione che una dieta a freddo può essere efficace non è così assurda come sembra a prima vista.

A che cosa serve uno scapolo?

Se riflettere, questo tradizionale spuntino festivo è un prodotto assolutamente unico. In primo luogo, la gelatina fatta in casa consiste solo di ingredienti naturali - carne, acqua e spezie, quindi, nulla di dannoso per la salute in esso semplicemente non può essere.

Meat - la principale fonte di proteine ​​per l'organismo, e gelatina, che si forma durante ossa ebollizione prolungata, - un collagene naturale forma quasi pura. Quindi, la domanda "è salutare per la salute" non è più necessaria.

Che cosa è il collagene e come è necessario per le articolazioni, cartilagine, ossa, e in effetti per tutti i tessuti del corpo( come lui li restituisce elastina), sanno quasi tutto.

Per le persone con malattie dell'apparato muscolo-scheletrico - è solo un salvataggio. Stimola il metabolismo, previene l'invecchiamento, induce il corpo a produrre nuove cellule, quindi tutti i tessuti vengono aggiornati. La proteina è energia, è consumata dal corpo quasi completamente, da nessuna parte sotto forma di grasso.

Uno svantaggio significativo è il contenuto di colesterolo alto nel freddo. Il suo assorbimento in quantità illimitate può portare a una varietà di problemi con i vasi sanguigni, tra cui coaguli di sangue, blocco completo e attacchi cardiaci, nonché malfunzionamenti nel sistema metabolico.

Da tutto quanto sopra, possiamo concludere: tutto va bene con moderazione. Una volta ogni 7-10 giorni, una porzione di un raffreddore è molto utile, e ogni giorno e non una volta - al contrario.

e offre diversi vantaggi - in gelatina in una concentrazione sufficientemente elevata di retinolo, lisina, e quasi tutte le vitamine del gruppo B. Il primo è semplicemente necessario per il mantenimento del sistema immunitario e nervoso, il secondo svolge un ruolo importante nella reazione di assorbimento del calcio. E le vitamine menzionate possono aumentare significativamente il livello di emoglobina nel sangue.

Freddo come componente della dieta

Una dieta da un raffreddore non porterà altro che danni alla salute. Ma come parte integrante di qualsiasi dieta proteica, è abbastanza accettabile. Diete proteiche, che vengono utilizzate più spesso, sono la dieta Ducane e la dieta del Cremlino.tavolo

della dieta del Cremlino classifica alimenti come desiderabili in gelatina piatto, assegnandogli un punteggio pari a zero, se è solo la carne, non Aspic di verdure. Dal momento che secondo i termini di questa dieta di un giorno può "mangiare" un numero ristretto di punti, e la gelatina non è "vale la pena" qualsiasi cosa, quindi, può essere utilizzato senza restrizioni.

La dieta Ducane consente anche l'uso di un raffreddore, ma non all'inizio( nella fase di "attacco"), quando le restrizioni sono le più severe - la gelatina è nella lista dei prodotti vietati. Quando inizia la fase di "crociera", viene classificata come proteina pura e non esiste solo, ma è necessaria.

Calorie del freddo

Quante proteine ​​ci sono nel freddo?È impossibile rispondere a questa domanda in modo inequivocabile. Tutto dipende dalla composizione della ricetta( proporzione di carne, brodo, grasso, spezie, verdure) e dalla tecnologia di cottura.

Le calorie più basse in un raffreddore da carne bovina - circa 90. In esso, la maggior parte delle proteine ​​- 25 g per chilogrammo. Quindi, è molto utile.

Il raffreddore di maiale è più calorico( circa 250 kcal).Questa differenza può essere anche visto - consentono di manzo e di maiale aspic si distinguono per diversi giorni in frigorifero - sulla superficie dell'ultimo strato di grasso apparirà che non può essere ignorato. Per il cibo dietetico, il freddo del maiale non si adatta.

Da qualche parte nel mezzo c'è un peperoncino di pollo( 150 kcal).Dal momento che quasi tutte le ricette specificano ulteriormente che il pollo per il freddo non è un pollaio giovane e ben nutrito, vale a dire un pollo, e più vecchio, una carne più magra. La carne di pollo è generalmente considerata la carne più dietetica, quindi un raffreddore da esso non causerà una figura di grande danno.

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