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Cos'è una dieta cruda? Caratteristiche, vantaggi e svantaggi

  • Caratteristiche tipi

  • Pro e contro
  • Regole

    Caratteristiche cibo crudo


    dieta di cibi crudi - un sistema di potere, dalla dieta, che tutto o in parte il cibo, sottoposto a trattamento termico sono esclusi.

    In altre parole, i cibi crudi non mangiano cibi bolliti, fritti, affumicati, cotti e altri. I prodotti essiccati sono ammessi, ma senza aggiunta di condimenti e sali. Esempi sono le mele essiccate al sole. Puoi usare e germogliati cereali, la germinazione, si ottiene immergendo i semi nell'acqua per un giorno.

    Cosa c'è di nuovo in questo sistema di alimentazione? Se scorri nella storia, allora non c'è nulla di nuovo. Prima, la gente non si preoccupava veramente di cucinare. E prima che prendessero fuoco, non si trattava di cucinare il cibo in generale. Ma non sono morti, ma hanno gettato le basi per la razza umana. Di conseguenza, si può concludere che gli alimenti crudi sono anche commestibili.


    Tipi di


    Il materiale grezzo è suddiviso in diversi tipi, a seconda dell'uso di un particolare tipo di alimento. La dieta onnivora di cibi crudi. Questo tipo di dieta include tutti i cibi crudi: carne, pesce, frutti di mare, latte, uova - ma solo in forma cruda o secca. In alcuni casi, il latte è escluso e rimangono solo cibo vegetale, carne cruda e pesce. Alcuni mangiatori crudi usano prodotti di origine animale trattati termicamente. Tutto perché altrimenti, c'è il rischio di entrare nel corpo dei patogeni.
  • Dieta vegetariana per alimenti crudi. Carne e pesce sono completamente esclusi dalla dieta, ma sono consentiti uova e latte crudi. In alcuni casi, anche prodotti lattiero-caseari. Dieta crudista vegan. Questo è il tipo più comune di cibo crudo.È consentito utilizzare esclusivamente alimenti vegetali crudi. Prodotti completamente esclusi di origine animale, infatti è una specie di vegetarismo. Alimento crudo di cibi crudi carnivori
  • .Questo tipo è anche chiamato cibo crudo o cibo crudo del Paleolitico. La base della nutrizione comprende carne cruda e pesce, uova, grassi animali. Ma il consumo di frutta e verdura è ridotto al minimo. Questo tipo non è particolarmente popolare con i produttori di cibi crudi. Frederianesimo
  • .La frutta cruda è la base di questo tipo. La base della dieta - frutta e bacche. La sua caratteristica è l'assenza di verdure, che non sono frutta: patate, carote, ravanelli, barbabietole. Inoltre, l'uso di cereali è escluso.

  • Ci sono varietà di cibi crudi nel metodo di pianificazione della dieta. Cibo crudo mistoAd un pasto viene utilizzato un diverso numero di alimenti. Qualificati per il contenuto di grassi, proteine ​​e carboidrati, vitamine e oligoelementi.
  • Cibo crudo monotropico. Un pasto è consentito solo un tipo di cibo, senza alcun trattamento termico. Ad esempio, per colazione mangiamo arancia o noci, per il prossimo pasto usiamo solo un altro cibo. In questo caso, il divario tra i pasti può essere di mezz'ora.
  • Si scopre che il termine "cibo crudo" è stato inventato per le persone che preferiscono il cibo crudo che non ha subito un trattamento termico. Allo stesso tempo non hanno bisogno di preoccuparsi della preparazione, dal momento che cibi bolliti e fritti non sono inclusi nella dieta. Proviamo a valutare tutti i vantaggi e gli svantaggi di tale alimento.

  • Pro e Contro Pro




  • Si ritiene che il cibo crudo contiene molte più vitamine di cibi cotti o fritti che normalmente mangiamo.
  • Le persone che consumano frutta e verdura fresca in grandi quantità hanno meno probabilità di avere malattie cardiache o cancro. Inoltre, raccomandiamo il trattamento di alimenti crudi per la gotta, malattie renali, aterosclerosi, malattie della pelle e così via.
  • I foodisti crudi hanno un'eccellente opportunità di purificare il corpo dagli accumuli nocivi. Questo metodo è equivalente alla fame.
  • Mangiatori di cibi crudi, che contengono un sacco di fibre alimentari, e questo è il miglior rimedio contro i problemi digestivi, flutter intestinale, emorroidi e costipazione.
  • I mangiatori di carne cruda non mangiano zucchero, il cosiddetto "veleno bianco", e sono molto limitati nell'assunzione di sale. Questo a sua volta colpisce il robot di tutto l'organismo. Inoltre, dalla dieta, sono esclusi conservanti, coloranti e agenti cancerogeni, che semplicemente sciamano nei prodotti finiti.
  • Gli scienziati hanno dimostrato che il corpo è molto più capace di assorbire i prodotti a base di proteine ​​crude rispetto a quelli bolliti.
  • L'uso di frutta e verdura crude è di grande beneficio per gengive e denti, rispetto al cibo morbido e pastoso. Rafforzano perfettamente le gengive.
  • Il cibo crudo è un ottimo modo per unirsi alla natura. Puoi abbandonare la "chimica", che rimane sul piatto da un giorno all'altro.
  • Se la dieta è costituita da cibi crudi, il corpo si satura molto più velocemente. E può aiutare a ridurre il peso.

  • Contro
    • La carne cruda( soprattutto classica) non consuma molto cibo nella dieta. Di conseguenza, per bilanciare il potere di cui ha bisogno per fare qualche sforzo. Altrimenti, il corpo non riceverà sostanze vitali e al posto dell'abbondanza di vitamine verrà assegnato un mucchio di malattie e malnutrizione. Inoltre, vale la pena considerare che alcune vitamine vengono assorbite molto meglio dopo il trattamento termico e in presenza di grassi. Il carotene, che è contenuto nelle carote, può fungere da prom.
    • Per diventare un alimento crudo, devi essere una persona assolutamente sana. Dal momento che ha un numero di controindicazioni. Con pancreatite e varie malattie del pancreas o della cistifellea, i medici non raccomandano categoricamente dieta cruda, così come ulcere, allergie e colite.
    • Indubbiamente, la fibra termicamente non trasformata di cibi crudi scarica tossine e cereali da una persona che passa attraverso il tratto gastrointestinale come un "pennello".E tutto andrebbe bene, se proprio questo "pennello" non cominciasse ad irritare il guscio dell'esofago. E questo è pericoloso per la salute.
    • La forte fermentazione e indigestione, così come la formazione di gas e la diarrea - è causata, stranamente, da un'abbondanza di cibi crudi.
    • Mangiando cibo crudo, il nostro corpo riceve non meno veleni. Abbastanza pericolosi veleni si trovano in cereali e legumi crudi. E l'abbondanza di verdure crude, come gli spinaci, l'acetosa, il rabarbaro, porta ad un eccesso di acido ossalico. E poi il corpo smette di percepire il calcio e le proteine. Oppure può contribuire allo sviluppo della urolitiasi.
    • È dimostrato che quando si mangiano uova crude, pesce e carne, c'è il rischio di essere infettati da rabbia, vermi e altri parassiti o malattie. Gli acidi
    • , che si trovano nella frutta fresca, distruggono lo smalto dei denti molto più velocemente del porridge.
    • La natura è bella. Ma, ahimè, questo è tutto reale, solo se coltivi frutta e verdura da solo. Perché i prodotti del negozio, "spin" chimica come possono. La maggior parte dei prodotti sono geneticamente modificati, il che non è utile per una persona.
    • Se il cibo crudo non è la tua vocazione, ma solo un modo per perdere peso, allora quando ritorni alla dieta abituale, il peso sarà ripristinato. Oltre a tutto, da improvvisi cambiamenti di peso, il corpo riceverà uno stress supplementare. Regole


    Sta a te decidere se diventare un alimento crudo o meno. E se hai ancora deciso di diventarlo, ti consigliamo di attenervi ad alcune regole:
    1. Passando da una dieta normale ad una dieta cruda, sii graduale. Non è necessario abbandonare tutto il solito il primo giorno e c'è cibo eccezionalmente crudo. Molto meglio, se nei primi giorni non ti negheresti l'opportunità di mangiare un piatto della vecchia dieta.
    2. La prima volta, dovrebbe essere, c'è di meno. La moderazione nel cibo faciliterà la digestione e regolerà il corpo alla percezione del cibo crudo.
    3. Ricorda che frutta e noci vengono assorbite dal corpo meglio prima di pranzo che dopo.
    4. Non puoi mangiare piatti freddi appena estratti dal frigorifero. La temperatura del cibo dovrebbe essere a temperatura ambiente.
    5. Per bambini, adolescenti, donne in gravidanza e anziani: è meglio non diventare cibo crudo. I medici raccomandano di passare a questa opzione per le persone dopo 30 anni, ma non prima.
    6. Il più utile è l'applicazione di cibi crudi per un periodo di diversi giorni a 2-3 settimane. Quindi, il cibo crudo è un ottimo modo per purificare il tuo corpo. Una tale dieta può servire come base per una dieta dopo le vacanze. Se paio rawfoodist di giorni a settimana, non solo non fanno male, ma al contrario contribuire a migliorare il benessere e contribuire alla rimozione dal corpo di varie tossine.

      È necessario avere una dieta equilibrata, per il corretto funzionamento. Se pensi che le qualità positive del cibo crudo siano più che negative, prova a trovare un'opzione di compromesso. I nutrizionisti affermano che il rapporto tra alimenti grezzi trasformati termicamente nella dieta dovrebbe essere 1: 1.Rinomato pesista Vlasov ha detto: "Le diete ci sono innumerevoli, e molto diversi, tra i quali - la dieta di cibi crudi" Cin cin



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