Nutrizione e dieta per il diabete mellito

Il diabete è una malattia associata al deficit di insulina o all'insulino-resistenza( insulino-resistenza) dei tessuti corporei. Con una scarsa produzione di insulina, si dice che il pancreas sia il primo tipo di diabete mellito, con diabete insulino-dipendente, il secondo tipo di malattia. In entrambi i casi, il livello di glucosio nel sangue era elevato. La dieta del diabete è chiamata per mantenere il livello ottimale di zucchero nel sangue e ripristinare il normale metabolismo.

Principi alimentazione diabetica

Una corretta alimentazione nel diabete - la chiave per il benessere e migliorare la qualità della vita dei pazienti. La dieta dei diabetici dovrebbe aiutare a mantenere un livello costante di glucosio nel sangue, non permettendo i suoi salti improvvisi, fornire sufficiente contenuto calorico e un alto contenuto di nutrienti essenziali.

Diabete raccomandato:

• Frequente potenza frazionale. Mangiare almeno 4-5 volte al giorno in piccole porzioni, senza fare grandi pause tra un pasto e l'altro.
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• La stessa quantità di calorie e carboidrati consumati con i pasti di base, per evitare salti nei livelli di zucchero nel sangue.
• Consumo limitato di carboidrati e divieto di zucchero nella sua forma pura, confetteria, dolciumi.È accettabile usare sostituti dello zucchero.carboidrati
• Norma per raccogliere a scapito di verdure, di frutta senza zucchero, cereali, prodotti di grano dietetici, vale a dire prodotti che contengono fibre in grandi quantità.
• Ridurre il consumo di grassi, cibi fritti, ricchi brodi di carne.
• Per introdurre una maggiore norma proteica. Il corpo ha bisogno di aminoacidi per riparare i tessuti danneggiati, quindi una dieta proteica nel diabete aiuta a fornire alle cellule il materiale da costruzione necessario.
• Consumare più alimenti contenenti vitamine A, C, B per la prevenzione della loro insufficienza, caratteristica per i diabetici.

Per tenere conto dei carboidrati, esiste un'unità di misura speciale - XE( unità di pane), pari a 12 g di carboidrati. I pasti di base( pranzo, cena, colazione) dovrebbero includere non più di 7 XE, snack - un massimo di 1 XE.La terapia

dieta nel diabete

Dieta per diabetici - la parte più importante del trattamento, usato da solo o in combinazione con farmaci per abbassare lo zucchero nel sangue. L'osservanza della dieta è una misura necessaria e duratura, che idealmente dovrebbe diventare uno stile di vita. Nella maggior parte dei casi, al paziente viene indicata una dieta medica "tabella numero 9".

Quando alimentato da "nove" esclusi dalla dieta:

• brodi forti, prodotti a base di carne grassa, salsicce, pesce salato;Panini
• ;
• prodotti caseari e formaggi grassi, dolci o salati;
• riso, pasta, porridge di semola;Sottaceti e marinate
• , salse grasse;Lo zucchero
• è puro e nella composizione di cibi e bevande;Frutti
• ad alto indice glicemico, frutta secca.

permesso minestre brodi, carni magre, latticini a basso contenuto di grassi, pane e cereali, legumi, ortaggi, frutta non zuccherato, dolci sugli edulcoranti. La dieta

n. 9 viene utilizzata per il diabete non grave. Un approccio leggermente differente è necessaria diabete mellito insulino-dipendente: dieta combinata con un trattamento con insulina è differente dalla nona tavola un contenuto proteico superiore e la conformità particolarmente stringente.

Oltre alle restrizioni sui grassi e sui carboidrati "cattivi", questa dieta ha i suoi requisiti:

• è limitato al sale;Il cibo
• non deve irritare il tratto gastrointestinale( temperatura confortevole, non ruvida, non acuta);
• si osserva la quantità di prodotti a base di carboidrati( ugualmente ogni giorno);
• l'uso di carboidrati deve essere correlato con la curva dell'azione dell'insulina somministrata.

La violazione di queste regole è pericolosa per i pazienti insulino-dipendenti e può causare un brusco salto nello zucchero o, al contrario, l'ipoglicemia. La dieta deve anche essere trattata rigorosamente nel diabete mellito gestazionale in donne in gravidanza. Qui in gioco non è solo la salute della futura madre, ma anche il normale sviluppo del bambino.

Se il diabete viene diagnosticato per la prima volta durante la gravidanza, è importante, con una corretta alimentazione, prevenirne la progressione. Ciò manterrà la malattia "all'interno" senza l'uso di preparati insulinici. La dieta per il diabete gestazionale viene selezionata individualmente da un medico, poiché molti fattori devono essere considerati in gravidanza.

Diabete e sovrappeso

Il diabete e il sovrappeso sono frequenti compagni. La diminuzione del peso corporeo influisce positivamente sulla condizione dei pazienti: nel diabete di tipo 2, contribuisce ad aumentare la sensibilità dei tessuti all'insulina.

Con un peso elevato, anche alcuni chili che sono stati scartati porta un notevole sollievo. Per trattare l'obesità, c'è una dieta speciale - tabella numero 8.Questa dieta terapeutica ha lo scopo di ridurre il peso senza prendere in considerazione le malattie di co-morbidità normalizzando il metabolismo. L'effetto si ottiene riducendo il contenuto calorico del cibo, riducendo i carboidrati "veloci" e i grassi animali sullo sfondo del consueto consumo di prodotti proteici. Inoltre, viene introdotta la restrizione di sale, liquido, condimento. Dieta 8 nel diabete mellito, oltre alla perdita di peso ha qualche effetto terapeutico, in quanto corrisponde ampiamente ai principi di una corretta alimentazione dei diabetici.

Le diete ipocaloriche convenzionali a "shock" con diabete non sono raccomandate. Sono scarsamente tollerati dai diabetici, una dieta squilibrata non contiene sufficienti livelli di nutrienti e vitamine necessari per il paziente e l'iper o l'ipoglicemia possono verificarsi a causa di restrizioni troppo severe e abitudini alimentari irregolari.

Ad esempio, una dieta popolare a base di grano saraceno, spesso consigliata per una rapida perdita di peso, compresi i diabetici, può danneggiare il corpo del paziente. La nutrizione durante l' 1 -2 settimane di grano saraceno esclusivamente al vapore e per una persona sana non è molto utile. Tuttavia, durante questo periodo, le persone con un peso corporeo eccessivo perdono da 7 a 12 kg di grasso, quindi per l'obesità grave, l'uso a breve termine di tale nutrizione può essere giustificato. Il grano saraceno non è proibito nella nutrizione diabetica: è considerato uno dei più utili grazie al suo alto contenuto di fibre, che aiuta a purificare il corpo e impedisce il rapido assorbimento dei carboidrati nel sangue. Una dieta diabetica di grano saraceno può essere utilizzata solo con il permesso di un medico, così come con qualsiasi altro metodo di trattamento.

Duacan contro il diabete

Una delle razioni antidiabetiche più efficaci è la dieta ricca di proteine ​​di Pierre Ducane. Il cibo Dyukanov può arrestare lo sviluppo della condizione pre-diabetica e migliorare la tolleranza insulinica del corpo. Prima di tutto, il menu include verdure non amidacee e proteine ​​a basso contenuto di grassi: latticini a basso contenuto di grassi, carne magra, frutti di mare e uova. Diabete

Dieta per il diabete del secondo tipo:

• normalizza la glicemia a causa della presenza nella dieta di soli carboidrati "buoni";
• aiuta a ridurre il colesterolo a causa del basso contenuto di grassi del cibo;
• riduce al minimo il rischio di ipertensione limitando il sale;
• migliora la permeabilità del tessuto per l'insulina.

L'efficacia della dieta nel diabete mellito è notevolmente migliorata dall'introduzione di un'attività fisica minima: esercizi mattutini, passeggiate, nuoto - tipi di esercizi che non danno troppo peso al corpo dei pazienti con eccesso di peso.