Master class per decorare i piatti con le proprie mani per i principianti e per i proprietari più esperti di

È passato molto tempo da quando gli snack erano decorati con mezzo uovo e una piuma di aneto. Oggi, una nuova tendenza in cucina sta guadagnando popolarità - la scultura. C'erano anche libri su questo argomento. L'arte è piuttosto complessa e richiede un po 'di allenamento, oltre a coltelli professionali.

Ma non tutte le casalinghe sono intenditori in cucina e felici possessori di uno strumento speciale per la scultura. Pertanto, è abbastanza possibile creare una decorazione più semplice, ma questo non è meno grave. La cosa principale qui è la fantasia, perché è una cosa creativa.

Regole di base per la creazione di gioielli

Per decorazioni, frutta e verdura vengono utilizzate, con una struttura densa, altrimenti il ​​fiore o la figura prodotta non si manterrà in forma. Quindi se usi un pomodoro, ad esempio, devi scegliere un pomodoro carnoso e denso.È inoltre necessario ricordare che i frutti e le erbe affettate hanno la proprietà di asciugarsi e sbiadirsi, quindi è necessario decorare il piatto prima di servire direttamente sul tavolo. In casi estremi, per un po 'puoi mettere il piatto decorato nel frigorifero. Se segui queste regole, la tua tavola impressionerà i tuoi ospiti con raffinatezza e bellezza.

Olive olive

Terremo una master class per decorare i piatti usando l'esempio delle palme di ulivo. La decorazione

non è difficile. Tempo trascorso a fare il muto, ma sembra molto carino. Per creare queste palme qui avrete bisogno di olive, cipolle verdi, cetrioli( o anche qualche verdura dura) e spiedini. Sugli spiedi, cuciamo olive, mentre cerchiamo di selezionare i frutti della stessa dimensione. Poi prepariamo i verdi: tagliamo le diverse penne di cipolle in parti dal calcolo: per ogni albero ci sono 3 tubi, che tagliamo in noodles, lasciando una cintura. Si scopre qualcosa come una gonna nativa. Con il principio di un telescopio, inseriamo una gonna di diametro più piccolo in una gonna più grande. Abbiamo messo sopra le olive. Per aggiungere stabilità alla decorazione, è meglio infilare spiedini in mezzo cetriolo.

La scelta di ornamenti fatti in casa di piatti a base di frutta e verdura è insolitamente ampia, quasi ogni casalinga può offrire il suo modo originale. Qualcuno usa fiori abilmente scolpiti da frutta o verdura, altri creano composizioni intere. A volte, come ornamento, si usa un piatto indipendente, ad esempio i pinguini fatti con olive ripiene di formaggio.

Ornamenti da frutta

Ma per fare la decorazione del piatto non indovina tutti. Ad esempio, ecco una variante: una palma da frutto, che provocherà piacere non solo nei bambini, ma anche nella generazione più adulta. Ecco una foto dettagliata che non è nemmeno necessario commentare.

L'unica cosa: tagliare la banana a metà, il kiwi a fette, dividere l'anatra mandarino a fette. Ci vorrà un altro mandarino per ritagliare un cerchio per il sole. Tutto questo è disposto su un piatto. Per favore, il piatto bello e gustoso è pronto!

E dal comune cocomero puoi creare un bel cesto con frutta.

In modo simile, puoi usare una zucca, aggiungi le verdure meravigliosamente affettate.

Quando si decorano piatti festivi con le proprie mani, è possibile utilizzare ed elementi non commestibili. Ad esempio, fiori di carta. Anche se la carta sembra in qualche modo poco interessante sullo sfondo della bellezza commestibile e gustosa.

In occasione del compleanno per i bambini è possibile realizzare gioielli sotto forma di simpatici animaletti:

Questi simpatici animaletti sono fatti di frutta anche senza l'uso di coltelli speciali. Il principale vantaggio di tali ornamenti: puoi inventarli e farli insieme al bambino.

Al matrimonio, ovviamente, voglio rendere le decorazioni più potenti. La parte più integrante del matrimonio è, ovviamente, i fiori. Quindi ti suggeriamo di organizzare un vero paradiso floreale:

Ecco alcuni video tutorial che ti aiuteranno a imparare nel mondo della cucina e apprenderanno le basi della scultura.