Bietola o barbabietola

Informazioni generali: questo è un forte impianto di grandi dimensioni, come le barbabietole, ma il cibo non usato solo le radici, ma lascia anche. Nella cultura di bietola conosciuto fin Antica Grecia e Roma antica, chiamato cavolo romano. Requisiti

: Chard - impianti resistente al freddo. Può essere conservato nella neve in un terreno aperto in primavera e dare un dolce verdi. Piante chiedono di fertilità e umidità del terreno. Dà rendimenti più elevati sui umico leggeri. Lui è bravo e nelle aree fluviali e torbiere coltivati. E 'meglio mettere le bietole dopo patate, cavoli, cipolle e cetrioli.

Composizione: foglie e steli contengono vitamina C, B1, B2, PP, carotene, acido pantotenico, sodio, potassio, ferro, così come proteine ​​e zuccheri.

Coltivazione: I semi sono seminati metodo ordinario su una superficie piana con corridoi 40-45 cm o su letti con corridoi semina tasso di 30-32 cm - 1 g / m2. .Si semina in primavera in concomitanza con le barbabietole( nella corsia centrale - a fine aprile - inizio maggio, e prima dell'inverno - a fine ottobre - inizio novembre).profondità di semina di 2,5-3 cm.

gradi

dalle varietà domestiche più comune Scarlet e Belavinka. Essi forniscono un foglie basamento ( 10-12 pezzi) di altezza 70-75 cm. Apy ha una piastra con una superficie a coste, viola-verde, dolcemente rotolamento, piccioli porpora-rosso giallastro. Belavinka - verde scuro con la bolla di superficie ondulata. Piccioli sono entrambi bianchi, spesso con rosa o dominante verde alla base. Buona performance varietà precoci Krasnochereshkovy.

Tra le varietà straniere conosciute Lucullo ( bolla ondulate foglie verdi, giallastro, piccioli bianchi), Lyons ( foglio di colore insalata rosetta), argento arricciato ( foglie silnopuzyrchatye, piccioli ampia bianco).

Care: germogli compaiono dopo 7-9 giorni, prima assottigliato ad una distanza di 10-12 cm, poi le varietà a foglia - 18-22, e pedinato - da 30-40 cm in quest'ultimo caso, se le bietole è stato progettato per la rimozione ripetuto di foglie., le piante vengono lasciate in file ad una distanza di 20-25 cm

Dopo il secondo piante decimazione alimentati con soluzioni deboli di fertilizzanti. 5-6 g / m2 di nitrato di ammonio e 9,10 g / m2 di sali di potassio e perfosfato. Aftercare consiste di annaffiature frequenti e allentando il terreno.

Vendemmia: varietà a foglia puliti iniziano dopo 42-45 giorni dopo la nascita, quando le piante si sviluppano 5-7 foglie. Durante la stagione vengono rimossi più volte. Se avete bisogno di grandi foglie con lunghi piccioli, stanno cominciando a mangiare nella fase 10-12 foglia. Hanno tagliato tutto in una volta, lasciando solo il più giovane al centro della rosetta. Foglie possono anche rompere uno per uno, dalla periferia al centro della rosetta. Mantenere le foglie brevemente in scatole, mettendo uno strato sottile.

Usa: foglie vygonochnyh dolci consumati freschi o bolliti, gambi di sedano, come piccioli e asparagi, in umido o bollite, in insalate e zuppe.