Cavolo verza

Questo è anche cavolo, originario dell'Italia. Kochan è più friabile, leggero, in un pizzo di foglie più scure. Le foglie sono corrugate e rugose, molto eleganti.

Ha tutte le proprietà del cavolo, solo che è molto più buono. Vero, meno cedevole, ma più resistente al freddo( sopporta gelate fino a -8 gradi).

Il cavolo verza cresce dai germogli alla maturazione per circa 100 giorni. Coltivalo attraverso piantine, che sono piantate nel terreno secondo lo schema di 50 x 50 cm Se semini cavoli sui semenzali all'inizio di aprile, poi a metà luglio lo mangerai.È da mangiare, perché non è solo molto bello, ma anche molto gustoso.

È particolarmente gustoso in schachas, torte, insalate.È usato per cucinare involtini di cavolo e tutti i tipi di secondi piatti, ma, ahimè, non fa kvas.

Varietà di varietà

Dalle varietà precoci, sono noti il ​​Vienna Early, Golden Early, Early Yellow e l'ibrido Compars meno noto( da 65 a 75 giorni dalla piantina alla maturazione).

Varietà di media maturità( 80-100 giorni): jubilee, Sphere F1, Vega, Melissa F1, Goliath, Atlantic.

Late grade( 110-130 giorni): Vertu F1, Vertus, Oeaca, Virosa F1.

Le caratteristiche di crescita del cavolo

Savoy sono amanti dell'umidità, ma relativamente resistenti alla siccità.Lo crescono proprio come il vino bianco o rosso. C'è una sottigliezza nel trapiantare le piantine: circa una settimana prima del trapianto le piantine smettono di annaffiare e appena prima della semina fanno abbondanti annaffiature. I suoi nemici sono gli stessi di ogni cavolo. Per le malattie è più stabile rispetto ai globuli bianchi, e i parassiti lo toccano di meno. Purtroppo, è immagazzinato peggio della testa, perde rapidamente la sua umidità e si asciuga, ma si deteriora di meno se conservato rispetto ai bianchi. Il verza per il suo aspetto elegante è spesso usato in piantagioni miste decorative e vegetali, in aiuole.

I cavoli, specialmente quelli tardivi, possono essere piantati in seguito. Poi viene lasciato in letargo proprio sotto la neve. Il freddo autunnale non è terribile per lei, al contrario, diventa più delizioso. In inverno, la neve è rastrellata, le teste tagliate e messe in acqua fredda per lo scongelamento.