Struttura delle erbe
Le erbe dal punto di vista della botanica sono specie annuali o perenni di specie non legnose. Quando si descrivono piante medicinali aromatiche e verdi speziate, viene usato il termine generale "erbe".Le piante medicinali essiccate e lavorate vengono utilizzate per scopi medicinali, producono fitopreparati e le erbe speziate vengono trasformate in erbe di origine vegetale, chiamate spezie e utilizzate in cucina. A seconda della durata del ciclo di vita, le erbe sono divise in piante singole, due e perenni. Gli annuali
attraversano l'intero ciclo di sviluppo in 1 anno, le piante biennali richiedono 2 stagioni di crescita. Le piante perenni
, come suggerisce il nome, hanno un ciclo di vita esteso. Le sostanze attive contenute nelle piante sono distribuite in modo non uniforme attraverso le loro diverse parti e organi.
Le foglie delle piante sono spesso utilizzate come materie prime medicinali e spezie. Ciò è dovuto al fatto che in essi la concentrazione di principi attivi, oli essenziali, elementi minerali è la più alta, che è in gran parte dovuta alla presenza di una grande quantità di pigmento verde di clorofilla nei tessuti fogliari. Con il suo aiuto, la pianta cattura l'energia della luce solare e realizza il processo di fotosintesi. Pertanto, il metabolismo delle foglie procede con la massima attività, che determina il loro valore.
Lo stelo fornisce acqua e sostanze nutritive dalle radici alle foglie, fiori e frutti della pianta. Nei suoi tessuti contiene un numero limitato di sostanze nutritive e principi attivi, ma più che in altre parti della pianta, accumula nitrati.corteccia
causa del suo scopo è quello di mettere depositi di alcuni metaboliti vegetali specifici, come leganti e tannini, che rende una preziosa corteccia medicinale grezzo( corteccia di quercia, spinoso).
Le radici delle piante assorbono e accumulano organi, in particolare radici tuberose e rizomi. Accumulano sostanze attive che conferiscono alle piante proprietà curative, sostanze zuccherine. I fiori
contengono, oltre ai nutrienti, anche sostanze attive utilizzate in medicina.
Designazione latina / Parte di impianto / accorciamento
Impianto da radicare Herba / Herb. Foglia
, foglie Folium, Folia / Fol.
Fiore, fiori Flos, Flores / Flor.
Seeds Semen / Sem.
Frutta, frutta Fmetus / Fmct. Radice
Radice / Rad. Rizoma
Rhizpma / Rhiz. Lampadina
Lampadina / Bulbo.
Corteccia Corteccia / Cort.
Esempi: Basilici herba - piante( erba) di basilico, Flos Sam-Buci - sambuco, Quercus cortex - corteccia di quercia
frutti carnosi hanno un alto contenuto di sostanze minerali e vitamine. Nei semi, tutti i nutrienti vitali e le sostanze attive in una particolare forma biologica sono vitali per la pianta futura. I semi possono avere proprietà medicinali, non sono inerenti a qualsiasi più delle parti della pianta. Inoltre, sono ricchi di oli essenziali.