Proprietà utili di Irga

Irga - un arbusto o un albero alto 2-3 metri I giovani germogli sono feltro-viscosi. Le foglie sono semplici, regolari, frastagliate lungo il bordo, verde scuro in alto, verde pallido dal basso;i giovani sono coperti da una pubescenza di feltro grigio-bianco. In autunno le foglie diventano rosse. I fiori sono regolari, bianchi o crema, situati nei pennelli simili a corimbi all'estremità dei germogli. Fiori in aprile-maggio. Fruit - rotondo, primo rosso quando maturo - nero o rosso-viola con un fiore di cera, dolce e sapore gradevole. La fruttificazione è annuale e abbondante. Frutta matura poco prima del gelo.

nel nostro paese è comune solo un'irgi specie che cresce allo stato selvatico in Crimea e nel Caucaso, e le regioni settentrionali della Russia. Diffuso come una cultura ha igra ovale, questo arbusto cresce bene nei sobborghi. In

sua frutta e zucchero 12%, circa 1% di acidi organici, la maturazione dei frutti, come la quantità di zuccheri è aumentata di quasi 2 volte, e acidi organici - si riducono progressivamente.

da sostanze P-attivo shadberry contiene una grande quantità di antocianine - fino al 3,75%.La composizione del frutto comprende carotene e da oligoelementi - manganese, rame, piombo, cobalto.

La maggior parte delle specie di irgi crescono in Nord America.

noto circa 25 specie di arbusti da frutta, alcuni dei quali sono molto resistenti, che sono ampiamente usati nel nostro paese, in particolare amaranto Saskatoon, in Canada, rotundifolia, la fioritura;crescendo allo stato selvatico nella zona centrale della Russia, nel Caucaso settentrionale e in Crimea.

Il melograno Irga prima degli altri era diffuso in cultura - nel 16 ° secolo. In Russia, il goosefruit irrigato veniva dall'Europa.È estremamente senza pretese.

nelle zone settentrionali fredde è quasi l'unica pianta da frutto, come cresce dove non incontrerete mela, pera e susina.sistema radicale

è poco profonda, si trova ad una profondità di 30-40 cm. fioritura in maggio, i fiori possono sopportare gelate primaverili a -5-7 ° C.Irga è autofertile, precoce nella fruttificazione, più produttiva dopo aver raggiunto i 10 anni di età.Irga è una pianta duratura. I singoli tronchi vivono fino a 20 anni, cespugli - fino a 60-70 anni.

Nel popolo degli Irg chiamato lo zenzero per la somiglianza di bacche essiccate irgi con uvetta. Oltre a frutta, irgu apprezzato per decorativo esterno: ha medie foglie dentellate ovali, di colore grigio-verde in primavera e arancione o rosso in autunno. A partire dai 3-4 anni, contemporaneamente all'apertura delle foglie, appaiono pennelli densi, ciascuno contenente 5-8 fiori bianchi. L'Irga è una buona pianta di miele.

francese chiamata irgu roccia nespolo "i tedeschi -". Pera Rock "Questo è dovuto alla natura degli habitat nelle rocce e frutta di forma, un po 'ampliato dalla cima abbiamo Saskatoon è più simile ad un prugno, soprattutto durante l'

periodo di fioritura Ma il valore principale di questo arbusto -. . Vsegli stessi frutti che stanno cominciando a maturare a partire da luglio Queste colore viola scuro con una spessa fioritura glauco, Requisiti

dolci e molto succosi:. . Saskatoon - Cultura poco impegnativo per condizioni di crescita, Hardy( tollera il gelo a -40-50 ° C).ReleTerreno irgi non è critica, anche se i migliori crescita e rese elevate di bacche possono essere ottenuti solo nel argilloso fertile e sabbia sod-podzolic, terreni piuttosto umidi. Saskatoon, come qualsiasi cespugli di bacche, preferisce aree illuminate dal sole, ma non piace la luce solare diretta calda.

Saskatoon -. ombra tollerante e arbusto resistente alla siccità può essere piantato lungo la recinzione su qualsiasi terreno, ma meglio si sviluppa sul terreno fertile con una reazione pH neutro.

Composizione: irgi contengono zucchero della frutta( principalmente glucosio e fruttosio), una quantità minore di acidi organici, molte sostanze e vitamina C e la vitamina P azione. L'astringenza e le proprietà astringenti delle bacche danno tannini. Il sapore del frutto è debolmente acido, dato che ci sono pochi acidi organici in esso, quasi la metà di questa quantità cade su quella di mele. I frutti sono ricchi di vitamina A. Contengono anche iodio.

Landing: attrezzature irgi impianto non è diverso da piantare altri cespugli di bacche. Il metodo di preparazione preimpianto del terreno è lo stesso del ribes e dell'uva spina. Mettere irgu 1-2 anni piantine in primavera o in autunno a 5-8 cm più profonde di quanto sono cresciuti nel vivaio, per la ricrescita di un numero maggiore di forti germogli basali. Il solito atterraggio regime irgi 4-5 x 2-3 m. E 'anche spesso precipitato per tipologia di copertura sfalsati, con le distanze tra le piante nelle righe da 0,5 a 1,8 m. Piantagione sia effettuata in un solco profondo. Sulla trama abbastanza per piantare le piante 1-2 deviando ciascuno di circa 16 m2 su terreni argillosi fertili fino a 6-9 m2 più poveri terriccio. Piantine vengono inseriti in fori di impianto di spessore 50-80 cm e una profondità di 30-40. Dopo l'impianto, le piante annaffiate( 8-10 litri di acqua al foro di impianto), superficie pacciame suolo stesso terreno, torba o humus e la parte fuori terra abbreviato a 10 cm,lasciando sopra il livello del suolo 4-5 reni ben sviluppati. Tipi

irgi

Amelanchier ovalis, o vulgaris, - arbusto o piccolo albero altezza 2-4 m Foglie da ovate a circolare, in alto di colore verde scuro e fondo del più leggero, compatto, grossolanamente seghettato o dentato alla metà. .Fiorisce a metà maggio. Fiori bianchi, in pennelli dritti 5-8-colore-kovyh densi. Frutta( arrotondato da obratnogrushevidnyh) di diametro 1-1,5 cm, nel periodo di maturazione( la seconda metà di luglio) rosso, viola in uno stato maturo, quasi nero, con un rivestimento ceroso bluastra, commestibile, con il dolce polpa succosa e un gusto caratteristico, maturareallo stesso tempo.

Irga amaranto - impianto più alto( arbusto o albero di 3-6 m di altezza).Foglie ovali, a denti stretti. Fiorisce a maggio, 2-3 giorni prima rispetto all'irgia dalle labbra rotonde. Fiori con petali rosa bianchi o brillanti in dense spazzole erette. Frutta( 6-8 mm di diametro) maturano circa una settimana dopo, violaceo-nero, con una tinta bluastra, commestibile, il gusto è che ricorda la frutta irgi rotundifolia.

Irga canadese - forma più silnorosly( la sua altezza varia da 2 a 18 m).Da altre specie si distingue per sottili rami cadenti che formano una corona a corona larga su terreno aperto. Le foglie sono oblunghe, grandi, sottili, dentate dentate ai bordi. Fiori a metà maggio. Fiori bianchi o bianco-giallastri, in mani dritte o pendenti. In primavera le foglie sono rosate e bianco-argento con un forte feltro. In autunno la pianta cambia radicalmente il suo completo. I frutti sono arrotondati, di grandi dimensioni( fino a 1,7 cm di diametro), il gusto viola, quasi nero, con riflessi bluastri, dolce e succosa scuro del più alto merito. Maturazione a fine luglio - inizio agosto.

Care: nei primi 3 anni della pianta deve essere tempestiva allentamento del terreno, diserbo e concimazione alle stesse tariffe come sotto le ribes. Dall'inizio della fruttificazione, il 4 ° anno, potrebbe essere necessario sfruttare i cespugli con diversi materiali per evitare forte flessione sotto il peso del raccolto germogli. Con l'età, i tronchi diventano stabili e la necessità di una giarrettiera scompare. Molto sensibile al fertilizzante, quindi nel secondo anno dopo la semina di migliorare la crescita delle sue soluzioni fertilizzanti azotati o uccelli alimentati escrementi. In autunno vengono introdotti superfosfato( 100 g) e sale di potassio( 50 grammi per cespuglio) sotto lo scavo.

Propaga dall'irgai stesso con germogli e semi. Delle bacche più grandi e mature, i semi vengono selezionati e piantati su un letto a una profondità di 1-2 cm in luglio-agosto. Questa pianta è resistente ai parassiti e alle malattie. Ma a volte su foglia di bordo irgovoy falene bruco Zygaenidae facendo stretti-mines gallerie e ribes bruco tortrix all'inizio dell'estate piega lamiera in forma di tubi.

Potatura: irgu forma migliore sotto forma di un cespuglio mnogostovolnogo forti germogli basali. Fiocchi deboli completamente tagliati.

Nei primi 2-3 anni dopo la semina, tutti i tiri a zero forti sono lasciati, e negli anni successivi - 2-3 riprese. L'arbusto formato dovrebbe avere 10-15 rami diversi.la potatura successiva è di eliminare la quantità eccessiva di germogli basali, deboli malati, rami, rotte e vecchi, la loro sostituzione con una quantità appropriata di forti germogli basali. Con il deterioramento delle filiali di crescita 1 ogni 3-4 anni luce potatura di rinnovo è effettuata per 2-4 anni di legno. Per comodità di cura e raccolta, l'altezza è limitata dalla potatura.

Quando potatura un cespuglio di rimuovere la crescita delle radici in eccesso, lasciando non più di 2-3 germogli annuali in aggiunta alla composizione della bussola, proprio nella macchia dovrebbe essere 10-15 tronchi. L'altezza delle piante è limitata al taglio a un livello di 2-2,5 m;applicare annualmente potature ringiovanenti periodiche. L'Irga cresce bene dopo la potatura e cresce autonomamente la progenie della radice.

Vendemmia: frutti maturano in irgi non contemporaneamente sulla mano, è scomodo per la raccolta, ma si presta una certa intensità del loro colore, a partire dal frutto più la base dell'infiorescenza spazzola cambiano costantemente di colore dal rosso al viola scuro. La raccolta viene eseguita in diversi ricevimenti mentre le bacche maturano. Le bacche per il consumo fresco possono essere conservate per 2-3 giorni in condizioni ambientali. Se conservato in frigorifero a 0 ° C, questo periodo è significativamente aumentato. Il grande danno alla coltura è causato dagli uccelli, specialmente dai tordi-montanari. Gli uccelli iniziano a mangiare frutta molto prima della loro maturazione.

I vantaggi di

Le materie prime medicinali sono frutta, foglie, corteccia e fiori. I frutti sono presi per la profilassi dell'ipofisi e dell'avitaminosi, per il risciacquo sotto forma di infusione da frutti in angina. Dalle foglie e dalla corteccia, l'infuso e i decotti sono preparati per le malattie gastrointestinali. I frutti

sono usati per prevenire e curare ipo e avitaminosi. Nella medicina popolare, il succo di irgi viene usato per sciacquare con l'angina. L'infusione di fiori ha un effetto tonico sul cuore e abbassa la pressione sanguigna.

succo di frutta appena spremuto quasi, ma dopo 7-10 giorni di esse può essere superata al 70% succo .Grazie alle preziose sostanze contenute nei frutti, l'irga ha proprietà medicinali. Il succo impedisce la formazione di coaguli di sangue. Le bacche sono utilizzate per la prevenzione dell'ulcera peptica, come fissativo e come antinfiammatorio quando si sciacqua la bocca;sono un rimedio per le malattie gengivali, le malattie degli occhi, sono utili nei disturbi del tratto gastrointestinale( come un farmaco anti-infiammatorio).

irgi frutti possono essere utilizzati per la prevenzione e il trattamento di aterosclerosi( che contengono colesterolo sitosteron beta-antagonisti) e altre malattie cardiovascolari. In Irg c'è un gran numero di composti P-attivi con un effetto vasocostrittore. Pertanto, gli anziani a bere succo di frutta e irgi di loro: rafforza le pareti dei vasi, aumenta l'elasticità e previene l'infarto del miocardio, e vene varicose. Il succo di Irgi, che ha proprietà astringenti, è stato a lungo utilizzato nella medicina popolare come agente astringente e avvolgente per le malattie gastrointestinali.

A volte le bevande astringenti curative sono preparate da una miscela di irgi con mele selvatiche e pere. Le stesse proprietà medicinali ha decotto di foglie e corteccia irgi, che contengono un sacco di tannini( brodo preparare un tasso di 1 parte per 10 parti di acqua grezza, cottura a bagnomaria sotto il cofano 30 minuti, per 15 minuti e filtrare).

Irga ha la proprietà di normalizzare il sonno e rafforzare il corpo. L'uso di bacche fresche e succo è benefico sia per gli adulti che per i bambini: contribuisce a maggiore pace ed equilibrio, rafforza il sonno e migliora il benessere.

P tutti i tipi di uova sono consumati in forma grezza e secca, in sostituzione dell'uva passa. Di frutta matura, marmellata, gelatina, pastiglia, gelatina e vino di alta qualità dal gusto gradevole e dal colore rosso-violaceo sono preparati. Nelle composte e nelle marmellate, l'irgu viene usato in una miscela con altre bacche e frutti.

Sciroppo irrigato

Succo da irgi - 1 l;zucchero - 500 g

Nel succo dell'irgi versare lo zucchero, sciogliere, portare ad ebollizione e cuocere per 15-20 minuti. Sciroppo preparato in bottiglie sterili, tappo di sughero e conservare in luogo fresco. Succo

dall'irgi. Le bacche vengono lavate, spremute il succo con uno spremiagrumi.È possibile aggiungere il succo di ribes rosso, portare ad ebollizione, versare in barattoli sterilizzati, arrotolare con i coperchi.

Morse di Irgi

Succo di bacche irgi -400 g;zucchero -200 g;acqua -1L.Le bacche

vengono lavate, impastate e schiacciate dal succo. Spremere i recipienti con acqua e far bollire per 10 minuti. Decotto per filtrare, mescolare con il succo spremuto, aggiungere lo zucchero, mescolare e lasciare per 10-12 ore. Servire sul tavolo in frigorifero. Confettura

di Jirga

Bacche di Irgi 1 kg;zucchero - 1,2 kg;acqua - 400 g

Le bacche

si raccolgono e sciacquano. Cuocere lo sciroppo di zucchero, versare le bacche e cuocere fino al momento. Imballare l'inceppamento in barattoli puliti, coprire con coperchi o carta pergamena. Marmellata

di Irgi

purea irlandese purea - 1 kg;zucchero - 500 g

Bacche mature di irgi sbollentate 2-3 minuti, piegate in un colino e lasciate scolare. Quindi asciugarli con un setaccio e aggiungere lo zucchero alla purea risultante. Mescolare, cuocere per 15 minuti, in una forma calda, mettere in barattoli sterili e chiudere con i coperchi.

Irga con latte

bacche di Irgi - 200 g;latte - 400 g

Bacche irrigate, lavate e cosparse di zucchero. Lasciare riposare per 1 ora, quindi versare il latte freddo e servire. Servire separatamente i cornflakes croccanti.

Dalle bacche di Yorga cuocere una composta molto gustosa. Le bacche( 400 g) sono messe nello sciroppo bollente( 8 bicchieri d'acqua - 60 g di zucchero), di nuovo portare a ebollizione e raffreddarsi. Nella composta, è possibile aggiungere 1 g di acido citrico.

Frutta secca dell'irgi - un eccellente componente di composte di frutta secca, che fornisce un piacevole colore rosso scuro del prodotto finito. I frutti secchi dell'irgi sono usati come surrogati di un granello di polvere e uvetta. Una buona marmellata si ottiene da due pezzi di irgi, una parte di ribes nero e due parti di zucchero.