Makanan vegetarian: diet seimbang, manfaat dan kerugian, pro dan kontra, kelebihan dan kekurangan
Makanan vegetarian: manfaat dan kerugian penolakan produk daging, makanan seimbang
Semua orang tahu bahwa makanan vegetarian adalah penolakan makanan daging.
Dalam terjemahan dari bahasa Inggris "sayur" berarti "sayur", dan terjemahan dari bahasa Latin "vegetus" - ceria, segar.
Ada beberapa jenis vegetarisme. Ada vegetarian yang sangat memperhatikan kanon nutrisi, dan tidak termasuk dalam makanan tidak hanya daging dan ikan, tapi juga produk yang mereka hasilkan, yaitu telur, madu, susu. Tidak ada diet vegetarian ketat - lacto-ovo-vegetarianisme, mereka menambahkan makanan dan telur, dan produk susu. Dan ada yang berarti emas - baik laktovegetarian, yang termasuk susu, tapi tidak ada telur, dan sebaliknya, mereka hanya makan telur dan makanan vegetarian.
Untuk membuat diet vegetarian yang seimbang, Anda perlu memahami bahwa ada batasan yang harus mereka pro dan kontra. Tentu saja, diet vegetarian yang tepat memberikan banyak hal positif: efek pembersihan yang baik untuk tubuh, namun pada saat yang sama ada unsur-unsur yang diperlukan untuk tubuh manusia, yang tidak ditemukan dalam makanan nabati, atau makanan tersebut kurang dicerna.
Mari kita cari tahu apa pro dan kontra dari diet vegetarian.
Manfaat Makanan Vegetarian
1. Pernahkah Anda melihat vegan dengan kelebihan berat badan? Tentu tidak. Jadi, makanan vegetarian membantu mengurangi kelebihan berat badan, karena pada makanan nabati tidak ada lemak yang tersimpan dalam tubuh manusia.
2. Karena tanaman mengandung banyak serat, ini membantu membersihkan racun, vegetarian tidak akan mengalami masalah sembelit.
3. Dengan menggunakan sayuran segar dan buah-buahan, vegetarian praktis tidak menderita aterosklerosis, mereka memiliki metabolisme yang seimbang, mereka jarang menderita penyakit seperti diabetes, hipertensi, penyakit kardiovaskular.
4. Tanaman mengandung sejumlah besar magnesium, potassium dan sodium, yang membantu kerja sistem kardiovaskular. Oleh karena itu, di antara penganut makanan semacam ini, Anda tidak akan menemukan inti.
5. Makanan nabati kaya karbohidrat, dan itu adalah sumber energi bagi tubuh. Oleh karena itu di antara para vegetarian ada banyak hal yang panjang.
6. Selain itu, vegetarian praktis tidak mengkonsumsi alkohol, yang juga hanya berdampak positif terhadap kesehatan manusia.
7. Dasar makanan vegetarian terutama sayuran segar dan buah-buahan yang dimasak untuk dikukus atau dipanggang, dan hampir tidak ada sayuran kaleng dan acar, dan oleh karena itu, penggunaan garam dan cuka untuk vegetarian juga kecil.
Kekurangan pengabaian daging
1. Salah satu kelemahan terbesar pada nutrisi vegetarian adalah kurangnya protein, dan protein dikenal sebagai bahan bangunan untuk sel tubuh. Protein nabati, pada gilirannya, kurang diserap oleh manusia, jadi diet vegetarian-lacto-vegetarian dianggap paling sehat dan seimbang.
2. Masalah selanjutnya adalah kekurangan zat besi pada makanan nabati. Banyak vegetarian mengalami anemia. Oleh karena itu, untuk menjaga tingkat zat besi di dalam tubuh, Anda perlu makan lebih banyak sereal - soba, millet, kacang - kacang, kacang polong. Anda juga bisa mengisi celah dengan coklat dan blueberry.
Omong-omong, itu karena kekurangan zat besi pada makanan nabati tidak dianjurkan beralih ke diet vegetarian selama kehamilan dan menyusui.
3. Vegetarian sering kekurangan vitamin B12.Vitamin ini banyak ditemukan dalam daging, seafood, keju. Secara umum, kekurangan vitamin B12 memiliki efek buruk pada proses pembelahan sel dan bahkan dapat berkontribusi pada penghancuran sel saraf, serta gangguan penglihatan.
4. Vegetarian memiliki kekurangan vitamin D, dan ini mempengaruhi sistem tulang tubuh. Pada anak-anak, kekurangannya disebabkan oleh rakhitis, sehingga anak kecil juga disarankan untuk tidak beralih ke makanan semacam itu.
Meskipun memiliki banyak makanan vegetarian, makanan ini masih memiliki kekurangan yang signifikan. Sebelum memutuskan perubahan kardinal dalam makanan mereka, lebih baik menganalisis semua nuansa dan membuat keputusan yang berbobot.
Video tentang topik artikel
Semua orang tahu bahwa makanan vegetarian adalah penolakan makanan daging.
Dalam terjemahan dari bahasa Inggris "sayur" berarti "sayuran", dan terjemahan dari bahasa Latin "vegetus" - ceria, segar.
Ada beberapa jenis vegetarisme. Ada vegetarian yang sangat memperhatikan kanon nutrisi, dan tidak termasuk dalam makanan tidak hanya daging dan ikan, tapi juga produk yang mereka hasilkan, yaitu telur, madu, susu. Tidak ada diet vegetarian ketat - lacto-ovo-vegetarianisme, mereka menambahkan makanan dan telur, dan produk susu. Dan ada yang berarti emas - baik laktovegetarian, yang termasuk susu, tapi tidak ada telur, dan sebaliknya, mereka hanya makan telur dan makanan vegetarian.
Untuk membuat diet vegetarian yang seimbang, Anda perlu memahami bahwa ada batasan yang harus mereka lakukan dan kontra. Tentu saja, diet vegetarian yang tepat memberikan banyak hal positif: efek pembersihan yang baik untuk tubuh, namun pada saat yang sama ada unsur-unsur yang diperlukan untuk tubuh manusia, yang tidak ditemukan dalam makanan nabati, atau makanan tersebut kurang dicerna.
Mari kita cari tahu apa pro dan kontra dari diet vegetarian.
Manfaat Makanan Vegetarian
1. Pernahkah Anda melihat vegan dengan kelebihan berat badan? Tentu tidak. Jadi, makanan vegetarian membantu mengurangi kelebihan berat badan, karena pada makanan nabati tidak ada lemak yang tersimpan dalam tubuh manusia.
2. Berkat fakta bahwa tanaman mengandung banyak serat, ada baiknya membersihkan racun dari tubuh, vegetarian tidak pernah bermasalah dengan sembelit.
3. Dengan menggunakan sayuran segar dan buah-buahan, vegetarian praktis tidak menderita aterosklerosis, mereka memiliki metabolisme yang seimbang, mereka jarang menderita penyakit seperti diabetes, hipertensi, penyakit kardiovaskular.
4. Tumbuhan mengandung sejumlah besar magnesium, potassium dan sodium, yang membantu kerja sistem kardiovaskular. Oleh karena itu, di antara penganut makanan semacam ini, Anda tidak akan menemukan inti.
5. Makanan nabati kaya karbohidrat, dan itu adalah sumber energi bagi tubuh. Oleh karena itu di antara para vegetarian ada banyak hal yang panjang.
6. Selain itu, vegetarian praktis tidak mengkonsumsi alkohol, yang juga hanya berdampak positif terhadap kesehatan manusia.
7. Dasar makanan vegetarian pada dasarnya adalah sayuran segar dan buah-buahan yang dimasak dikukus atau dipanggang, dan praktis tidak ada kaleng dan acar, dan karenanya konsumsi garam dan cuka dari vegetarian juga kecil.
Kekurangan meninggalkan daging
1. Salah satu kelemahan terbesar nutrisi vegetarian adalah kekurangan protein, dan protein dikenal sebagai bahan bangunan untuk sel tubuh. Protein nabati, pada gilirannya, kurang diserap oleh manusia, jadi diet vegetarian-lacto-vegetarian dianggap paling sehat dan seimbang.
2. Masalah selanjutnya adalah kekurangan zat besi pada makanan nabati. Banyak vegetarian mengalami anemia. Oleh karena itu, untuk menjaga tingkat zat besi di dalam tubuh, Anda perlu makan lebih banyak sereal - soba, millet, kacang - kacang, kacang polong. Anda juga bisa mengisi celah dengan coklat dan blueberry.
Omong-omong, itu karena kekurangan zat besi pada makanan nabati tidak dianjurkan beralih ke diet vegetarian selama kehamilan dan menyusui.
3. Vegetarian sering kekurangan vitamin B12.Vitamin ini banyak ditemukan dalam daging, seafood, keju. Secara umum, kekurangan vitamin B12 memiliki efek buruk pada proses pembelahan sel dan bahkan dapat berkontribusi pada penghancuran sel saraf, serta gangguan penglihatan.
4. Vegetarian memiliki kekurangan vitamin D, dan ini mempengaruhi sistem tulang tubuh. Pada anak-anak, kekurangannya disebabkan oleh rakhitis, sehingga anak kecil juga disarankan untuk tidak beralih ke makanan semacam itu.
Terlepas dari besarnya manfaat makanan vegetarian, makanan ini masih memiliki kekurangan yang signifikan. Sebelum memutuskan perubahan kardinal dalam makanan mereka, lebih baik menganalisis semua nuansa dan membuat keputusan yang berbobot.