Serat dalam makanan: tabel, tingkat konsumsi
Berguna sifat jaringan dan efeknya pada organisme serat ^
Gunakanuntuk tubuh sangat besar dan adalah sebagai berikut:
Fiber memiliki efek positif pada saluran pencernaan:
- membersihkan usus,
- merangsang gerak motilitas gastrointestinal - saluran usus,
- mengaktifkant enzim pencernaan,
- mendukung mikroflora sehat,
- menghilangkan dysbiosis,
- mencegah pertumbuhan mikroorganisme patogen. Serat
( serat makanan) sangat bermanfaat bagi penderita diabetes. Hal ini disebabkan turunnya tingkat penyerapan karbohidrat, yang melindungi tubuh dari kenaikan tajam gula darah.serat nabati
membersihkan hati, racun diekskresikan dan limbah, dan mengurangi konsentrasi lemak berbahaya.
serat membantu untuk menyingkirkan kelebihan berat badan, yang mungkin dengan mempercepat metabolisme tubuh( metabolisme).produk meja
dengan kandungan serat yang tinggi( g): ^
kebutuhan fisiologis tisu, dan gejala kekurangan kelebihan: ^
kebutuhan manusia sehari-hari untuk selulosa 25 - 35 gram per hari.
Dengan malnutrisi dengan kandungan serat rendah dalam makanan, disarankan untuk menggunakan 1 sendok makan.dedak( gandum atau gandum hitam), yang merupakan pemimpin kandungan serat makanan nabati.
Kebutuhan akan serat meningkat dalam kasus berikut:
- Seiring bertambahnya usia. Kebutuhan terbesar tubuh untuk serat dimulai pada usia 14 dan berlangsung hingga 50 tahun;
- Selama kehamilan;
- Dengan lambannya operasi saluran cerna.
- Saat memercik tubuh;
- Dengan beri-beri dan anemia;
- Jika ada kelebihan berat badan.
Kebutuhan akan serat berkurang:
- Dengan gas buang yang berlebihan( perut kembung usus);
- Selama eksaserbasi gastritis, pankreatitis dan penyakit peradangan lainnya pada saluran gastrointestinal;
- Dengan disbiosis.
dicatat bahwa kelebihan lemak menghambat penyerapan zat besi dan beberapa vitamin dan mineral. Selain itu, serat makanan menetralkan efek obat tertentu, khususnya zat psikotropika, antidepresan.