Diet dengan glomerulonefritis: daftar produk yang disetujui

Ginjal biasanya memainkan peran saringan dalam tubuh dan terlibat dalam banyak proses. Dengan penyakit ginjal, proses pemurnian darah dan media biologis lainnya dilanggar, yang berujung pada terjadinya penyakit serius. Pelanggaran filtrasi darah akibat proses inflamasi di glomerulus ginjal menyebabkan munculnya glomerulonefritis. Pengobatan komprehensif termasuk wajib mengikuti diet, yang disebut nomor tabel 7. Diet

untuk penyakit ginjal

Karena glomerulonefritis mempengaruhi glomeruli, tujuan utama diet No. 7 adalah membatasi asupan cairan dan produk yang mengandung protein dan kristal garam. Faktanya adalah bahwa dengan glomerulonefritis ada pencucian protein( dengan kemunculannya dalam urin) dan pelanggaran penarikan garam dari tubuh.

Diet dengan glomerulonefritis harus diobservasi tidak hanya selama proses akut atau selama eksaserbasi, tapi juga pada saat tenang atau remisi. Persyaratan diet utama adalah sebagai berikut:

• Batasi asupan garam dan makanan asin.
• Batasi konsumsi makanan protein( per hari sampai 20-40 g).
instagram viewer
• Kurangi jumlah karbohidrat dan lemak yang dikonsumsi.
• Kecualikan dari makanan daging berlemak, ikan, unggas.
• Anda tidak bisa makan kaldu yang kaya dan kaya.
• Kecualikan semua serealia.
• Jangan menambahkan bumbu pedas dan sayuran( bawang merah, bawang putih, lobak, lobak).
• Jangan makan sayuran hijau, teh dan kopi yang kuat, minuman bersoda.

Selain itu, pasien biasanya pada hari-hari pertama penyakit diangkat disebut bongkar hari, yang disebut gula, kentang, semangka, melon, kompot. Diet seperti ini membantu tubuh mengatasi beban dan memfasilitasi kerja organ yang paling penting( jantung, hati, pembuluh darah).

Diet memiliki diet ketat, yang disebut nomor tabel 7a, dan yang diresepkan pada hari-hari awal penyakit akut. Dalam diet seperti itu hanya ada produk seperti:

• roti Bessolovoy.
• Sejumlah kecil daging.
• Susu dan produk susu asam.
• Wortel, kentang dan tomat dalam bentuk apapun.
• Macaroni dan gula dalam jumlah 80-100 g.

Bila kondisinya membaik dan tekanan dan kuantitas edema turun, diet akan meningkat, dan diet ini disebut nomor tabel 7b. Diet dengan glomerulonefritis ginjal dalam hal ini menyerupai komposisi sebelumnya, namun jumlah proteinnya sedikit meningkat. Ketika kondisi stabil, edema berkurang dan perubahan urin dalam urin, tabel diperluas, dan makanan disebut nomor tabel 7. Sedikit garam ditambahkan ke makanan, karena tidak adanya garam dapat menyebabkan penurunan nafsu makan, muntah dan metabolisme garam.

Selain itu, dalam diet pasien dengan glomerulonefritis harus vitamin C dalam jumlah banyak. Untuk melakukan ini, semua makanan yang mengandung vitamin C ditambahkan ke dalam makanan. Ini termasuk lemon, buah sitrus, jus buah asam, buah asam.

Makan dengan glomerulonefritis selama pengampunan penyakit ini hampir sama seperti pada proses akut. Perbedaannya adalah asupan garam ditambahkan( sampai 5 g), dan semua makanan dikonsumsi setelah dimasak dan dikukus. Hal ini berguna untuk membuat bongkar hari dengan penggunaan kentang, melon, semangka dan produk karbohidrat lainnya 1 kali dalam 2 minggu.

Diet untuk glomerulonefritis kronis

Nutrisi selama bentuk kronis penyakit ini didasarkan pada urinalisis dan keseluruhan kesejahteraan pasien. Jika tidak ada bekas protein dan darah dalam urin, maka secara bertahap sereal, sup sayuran dan lemah tanpa garam, sedikit ikan dan daging rendah lemak yang dimasak untuk beberapa orang termasuk dalam makanan. Makanan harus tetap fraksional, dan metode pembuatannya - untuk dikukus, direbus, dimasak dan dikukus.

Selain itu, Anda bisa mengonsumsi susu, produk susu asam, serta sayuran, buah, kissels, compotes. Berries dengan glomerulonefritis bisa dikonsumsi dalam jumlah banyak, baik manis maupun asam.

Contoh menu masakan untuk glomerulonefritis kronis:

1. Untuk sarapan pagi - susu dan bubur, rebus di atas air, telur, keju cottage, pasta, kopi dengan susu, teh lemah dengan gula.
2. Untuk makan siang - sup sayuran dan daging dalam bentuk kacangan, casserole, salad sayuran, sayuran rebus dan segar, kentang yang dipanggang di oven, jus buah, koktail, ciuman, minuman buah dan sebagainya.
3. Untuk makanan ringan - Anda bisa makan buah, sayuran, salad, produk susu asam.
4. Untuk makan malam - kue kering, biskuit, casserole, pasta, pancake, kentang manis dalam bentuk apa saja.

Penderita glomerulonefritis harus memantau jumlah urine harian yang dilepaskan, dan tidak mengkonsumsi lebih banyak cairan untuk 350-300 ml daripada pengeluaran urine. Jadi, misalnya, urin dialokasikan sekitar satu liter, maka norma harian cairan yang digunakan( jus, sup, air) sebaiknya tidak melebihi 1.300 ml.

Hal ini terutama diperlukan untuk memantau jumlah protein dalam makanan anak-anak dengan glomerulonefritis, karena mereka membutuhkan protein untuk meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan. Pada saat yang sama, norma protein tidak boleh melebihi 50% dari norma harian untuk usia anak.

Pada saat yang sama, hidangan berikut benar-benar dikecualikan dari makanan pasien:

• Produk asin, asin, asap. Piring
• dengan banyak garam.
• Produk kalengan dengan kandungan zat warna, stabilizer, pengemulsi dan bahan kimia lainnya yang meningkat.
• Teh kuat, kopi, coklat dan minuman berkarbonasi yang mengasamkan tubuh.
• Lemak hewan dan produk protein dalam jumlah banyak.