Diet dengan tukak lambung dan ulkus duodenum

ketika borok dari sistem pencernaan adalah nutrisi klinis penting - diet untuk ulkus lambung, yang dibuat berdasarkan gejala klinis penyakit ini, proses metabolisme dan pi ketatmode.

Penyebab dan fitur dari terapi nutrisi untuk lambung dan ulkus duodenum ^

- kerusakan trofik atau cacat mukosa, mengakibatkan tidak adanya keseimbangan antara fungsi pelindung dan pengaruh faktor agresif pada membran gastro - saluran usus.

Pembentukan ulcer dikaitkan dengan bakteri HelicobacterPilori. Hal ini hadir dalam tubuh pada 80% dari populasi, tetapi tindakan yang merusak dimulai mikroba di hadapan faktor tambahan yang terkait dengan gangguan sekresi lambung, yang mengakibatkan kelebihan terbentuk pepsin dan asam klorida.

Faktor yang paling signifikan yang memicu terjadinya bisul, dokter membedakan hal berikut:

• Predisposisi genetik.
• Gastritis, kolesistitis, cholelithiasis.
• Makanan irasional dan ireguler, kebiasaannya adalah makanan "kering", pedas atau kasar.
• Alkohol, nikotin mengiritasi selaput lendir, mengurangi fungsi pelindungnya.
• Efek samping obat.
• Menekankan, kegugupan berlebihan, depresi.

Ulkus peptik dianggap sebagai penyakit yang sangat berbahaya dan merupakan ancaman langsung terhadap kehidupan. Diketahui bahwa ulkus dapat mempengaruhi tidak hanya selaput lendir, tetapi juga menangkap membran otot dan peritoneal organ. Dalam kasus tersebut, perforasi( perforasi) dinding terjadi dan arus keluar isi ke dalam rongga peritoneal.

Ulser penetrasi terjadi jika ulserasi terjadi di luar organ, dan di sekitarnya, misalnya, hati "menempel" padanya. Proses destruktif melintas ke tubuh tetangga. Penyakit ini mengancam pendarahan internal yang tiba-tiba, stenosis pilorus( saluran menyempit yang mentransmisikan makanan massa 12 duodenum) dan transisi dalam onkologi.

Diet terapeutik memainkan peran utama dalam pengobatan penyakit ini, yang seimbang dan lengkap secara fisiologis. Terdiri dari 100 gr.produk protein( 60% protein hewani), 100 gram.lemak( 30% sayuran), 420 g.makanan karbohidratDapat diterima sampai 12 g per hari.garam dan 1,5 liter air. Asupan kalori pasien bisa mencapai 3000 kkal. Diet

ulkus berupaya untuk memulihkan sekresi dan fungsi peristaltik cicatrisation dari bisul dan proses penghapusan peradangan. Untuk tujuan ini, selaput lendir yang menjengkelkan, ekskresi sekresi, produk olahan yang sulit dan jangka panjang dikeluarkan dari makanan.

Telah diketahui bahwa produk yang sama memiliki tingkat pencernaan yang berbeda, tergantung pada metode preparasi. Uap, rebus, makanan penggiling, tanpa serat kasar, dalam bentuk hangat adalah dasar diet terapeutik. Istirahat antar waktu makan sebaiknya tidak melebihi 4 jam, makanan 5-6 kali lipat.

Produk terlarang:

• Roti bakar, kue panggang dan segar utuh. Kaldu
• berdasarkan daging, jamur, borsch dan decoctions sayuran yang kaya.
• Produk minyak ringan, produk serat kasar, produk asap, ikan kalengan dan daging.
• Susu asam.
• Telur goreng dan curam.
• Kacang, jagung, millet dan jelai mutiara.
• Kubis - kumbang putih, lobak, bayam, lobak, coklat kemerah-merahan, jamur, timun.
• Sayuran kalengan, makanan ringan dan bumbu panas.
• Alkohol, kvass, soda, kopi.

Produk makanan yang direkomendasikan:

• Kue, roti, biskuit, dan biskuit yang tidak nyaman, putih, kemarin sudah kering.
• Sup pure dari daging dan sayuran yang dimasak sebelumnya dengan kentang lemah atau wortel, sup dengan susu dengan manga, oatmeal, nasi, buah manis, dibumbui dengan krim, mentega dan campuran telur dadar.
• Daging dikukus, direbus, tanpa tendon, dengan pemindahan lemak: ayam, daging sapi, daging kelinci, hati dan lidah, domba kurus dan babi. Daging kukus.
• Ikan, diet matang.
• Semua produk susu non-asam. Telur
• bersifat cair atau dalam bentuk massa omelet untuk dikukus.
• Manka, soba, nasi, pasta, oatmeal - bubur atau bubur susu.
• Wortel, kembang kol, bit, kentang, labu, zucchini - dimasak, uap atau haluskan.
• Selai manis, jelly, buah-buahan dan buah beri dipanggang, madu, marshmallow, kompot, gula. Teh, kopi, tapi tidak kuat dan dengan susu, kaldu dogrose, coklat, jus manis. Krim dan minyak sayur.

Menu medis, bersama dengan perawatan medis, berkontribusi pada pemulihan pasien yang cepat. Selain itu, pengamatan ransum makanan untuk orang yang menderita tukak lambung, menurut dokter, merupakan kebutuhan vital.

Secara umum, nutrisi terapeutik ulkus peptik sangat seimbang, namun kekurangan serat dan buah dan sayuran segar dibutuhkan dalam menu orang sehat. Karena itu, diet semacam itu tidak sesuai untuk orang yang rawan sembelit atau mencoba menurunkan berat badan.

Diet untuk bisul: menu dan fitur perkiraan ^

Daftar produk yang diijinkan cukup beragam, sehingga menu kuratif yang lezat sangat mudah didapat darinya. Jika ulkus tidak dimanifestasikan oleh rasa sakit, ereksi, mual dan gejala tidak menyenangkan lainnya, Anda bisa menggunakan pilihan nomor diet 1. Menu terdiri dari makanan yang belum diproses. Misalnya:

• Breakfast - sandwich mentega, cairan asam nabati atau telur, coklat.
• Sarapan ekstra - labu panggang dengan gula atau madu.
• Makan siang - sup susu atau sayuran dengan croup rebus. Sepotong daging tender, dimasak dalam makanan. Untuk hiasan - sayuran uap( dibolehkan), kompot.
• Snack - susu kissel atau sweet berry, biarkan dipanggang. Makan malam - ikan, hiasi - soba atau haluskan dari wortel. Ikan bisa dipanggang dengan saus susu.
• Larut makan - krim atau susu.

Jika gejala borok sangat parah, menu terdiri dari produk bubur. Misalnya, diet dengan tukak akut bisa terlihat seperti ini:

• Sarapan adalah bubur cair( nasi, semolina), telurnya tidak sulit.
• Sarapan ekstra - apel panggang, Anda bisa dengan madu atau gula pasir, yogurt.
• Makan siang - sup dengan oatmeal yang dicerna dalam susu, bakso kukus, pure wortel, fruit mousse.
• Snack - ekstrak dogrose, cookies. Makan malam - ikan bakar, kentang tumbuk kecil.
• Larut makan - susu. Minuman dengan susu di siang hari untuk dipilih.

Ulkus peptik yang mengabaikan rekomendasi nutrisi makanan lebih cenderung menghadapi komplikasi berbahaya seperti ulkus berlubang. Tegangan saraf, aktivitas fisik dan makan berlebih juga bisa menyebabkan komplikasi semacam itu. Diet setelah ulkus berlubang lebih parah dan harus diobservasi selama beberapa bulan. Setelah operasi yang kompleks, perawatan jangka panjang diperlukan, di mana nutrisi makanan yang tepat memainkan peran yang jauh dari peran sekunder.

Diet setelah operasi ulkus berlubang membatasi asupan garam, karbohidrat cepat dan air. Bergantung pada kondisi pasien setelah operasi, setelah beberapa lama, ia hanya diperbolehkan air mineral tanpa gas, teh dan buah jelly. Kemudian tambahkan sedikit kentang tumbuk sup dan telur yang ditumbuk.

Dan hanya dengan hari ke 10 pasien mulai memberi makan makanan murni dari labu, kentang, wortel. Setelah sebulan, diet diet menjadi kurang ketat, roti pun diijinkan, namun menu masih ditentukan oleh dokter. Dalam hal lain, makanan dilakukan sesuai peraturan yang sama.

Diet

selama erosi duodenum selama eksaserbasi harus terdiri dari makanan yang dihaluskan. Diet No. 1, digosok, digunakan selama 14 hari. Kemudian Anda bisa mengikuti diet yang tidak diolah dari produk yang disarankan, tanpa melanggar diet dan cara memasaknya. Dari menu, produk dari daftar terlarang dikecualikan.

Hasilnya, rekomendasi dan umpan balik dari dokter tentang nutrisi makanan pada kasus ulkus kerongkongan ^

Diet terapeutik No. 1, yang dikembangkan oleh ahli gizi Mikhail Pevzner sejauh Soviet kali, terbukti efektif, terbukti dengan umpan balik positif para dokter tentang diet dengan borok.

Mengurangi gejala penyakit, penyembuhan erosi dan bisul, periode pengampunan yang lama - ini adalah hasil positif dari diet maag. Perbaikan kondisi sudah terjadi pada minggu kedua menu diet. Kegagalan untuk mematuhi norma diet yang sama selama perawatan dengan cepat menyebabkan keadaan tidak nyaman.

Kami juga menyarankan Anda untuk menonton video video dengan saran ahli diet yang berguna pada tiga hari terbaik pelepasan yang membantu Anda menurunkan berat badan dengan cepat dan efektif: