Diet Mediterania

Diet Mediterania dalam arti kata yang ketat bukanlah diet sama sekali, karena ini didasarkan pada makanan tradisional orang-orang Mediterania. Tapi karena kekhasannya dapur ini bisa menjadi cara terbaik untuk memperbaiki figur atau menyimpannya dalam norma untuk waktu yang lama.

esensi dan fitur gaya Mediterania makanan: ulasan dan rekomendasi dari dokter ^

Manfaat gaya diet Mediterania berbicara tentang angka kematian rendah statistik terbukti di Italia, Spanyol dan Perancis selatan. Selain itu, diet Mediterania memiliki efek positif lain pada tubuh manusia:

• menjinakkannya dengan antioksidan;
• mencegah penyakit kardiovaskular;
• mengurangi risiko pengembangan kanker payudara dan dubur, serta diabetes mellitus;
instagram viewer
• menormalkan tekanan darah;
• mencegah perkembangan penyakit Alzheimer;
• mengurangi risiko pengembangan penyakit bronkial kronis dan emfisema;
• meningkatkan kualitas hidup pada umumnya.

Konsep dasar gaya makan Mediterania adalah mengonsumsi lebih banyak buah dan sayuran segar berwarna merah, oranye dan hijau tua. Syarat lain dari program menurunkan berat badan ini adalah mengkonsumsi ikan dan seafood, kaya akan asam lemak Omega-3 dan Omega-6, lebih sering. Fitur ini makanan Mediterania warga menyebabkan fakta bahwa kadang-kadang juga disebut diet Aphrodite - dewi cinta dan kecantikan

prinsip-prinsip umum dari program diet Mediterania adalah sebagai berikut:

• makan masakan dengan kombinasi karbohidrat dan daging;
• secara aktif menggunakan minyak zaitun dalam makanan;
• termasuk sebanyak mungkin dalam makanan sayuran segar, buah-buahan dan kacang-kacangan;
• meminum segelas anggur merah pada makanan utama;
• menggunakan madu dan bukan gula;
• minum lebih banyak air - setidaknya 6 gelas per hari.

Sistem nutrisi biasa untuk penduduk Mediterania meresepkan makan 4 sampai 5 kali sehari. Tapi ada beberapa pilihan untuk menurunkan berat badan ini, misalnya diet Mediterania untuk penderita diabetes, yang merupakan varian nutrisi kuratif dan preventif.

Seperti yang Anda ketahui, penderita diabetes perlu makan sesuai dengan skema berikut - satu makanan serius dan makanan ringan yang sering dikonsumsi sepanjang hari. Bagi mereka, memiliki diet Mediterania sangat berguna tanpa sarapan, di mana beban utama jatuh pada makan malam, dan keesokan paginya diminta untuk minum hanya secangkir kopi hitam.

Makanan apa yang dapat saya gunakan untuk membuat diet untuk menurunkan berat badan ini? Untuk penggunaan sehari-hari

- produk yang mengandung pati, serat, protein, vitamin C dan B, mineral, fosfor:

• minyak zaitun;Sereal
• : sereal, roti, beras, jagung;Kentang
• ;Kacang
• , kacang polong, lupin;Buah dan sayuran
• ;Keju
• , susu;Ramuan aromatik
• : thyme, basil, bawang putih, oregano;
• anggur merah

Sereal yang dimakan untuk sarapan pagi, biasanya sayuran, pasta, mie, nasi disajikan untuk makan siang. Supper harus terdiri dari protein dan sayuran. Pastikan untuk minum segelas anggur sehari. Buah-buahan makan makanan penutup( setidaknya tiga porsi per hari), sedangkan buah ara, anggur, pisang, jus buah dikurangi seminimal mungkin. Di antara produk susu, susu skim dan yoghurt sebaiknya diutamakan. Konsumsi keju juga harus moderat.

Untuk konsumsi 1 - 3 kali seminggu, protein hewani dan mineral digunakan: daging

• ( kebanyakan berwarna putih);Ikan laut
• - ikan sarden, ikan teri, makarel, ikan haring, kerang;Seafood
• - cumi, lobster, kerang, kerang;Telur

Ikan harus dimakan setidaknya dua kali seminggu - dimasak di atas panggangan, direbus atau direbus. Preferensi diberikan pada daging tanpa bahan pengawet. Terkadang madu dan permen diijinkan.

Gaya makan penduduk Mediterania telah lama mendapat perhatian besar dari para ilmuwan dan dokter. Tidak mungkin untuk melebih-lebihkan nilai untuk jantung - program nutrisi semacam itu sering digunakan untuk perawatan dan nutrisi profilaksis orang-orang dengan penyakit pada sistem kardiovaskular. Studi

juga menunjukkan bahwa wanita yang mematuhi menu semacam itu sebelum hamil, jarang melahirkan anak-anak dengan patologi bawaan. Sistem gizi semacam itu juga berguna bagi ibu hamil. Studi eksperimental telah menunjukkan bahwa penggunaan makanan Mediterania selama kehamilan mengurangi risiko pengembangan anak masa depan dengan asma dan alergi. Perlu dicatat bahwa program pelangsingan semacam itu disambut tidak hanya untuk wanita, tapi juga untuk pria.

Mediterania diet: menu selama 5 hari dan seminggu ^

Aphrodite Diet memiliki beberapa varietas, yang berbeda tidak hanya oleh komposisi makanan, tetapi juga durasinya. Menu diet Mediterania

selama 5 hari

Hari 1: sarapan

• - muesli dengan buah;Sarapan kedua
• - yoghurt pisang;
• makan siang - sayuran panggang( terong, zucchini, paprika merah dan hijau);Camilan
• - salad buah( buah anggur, kiwi), dibumbui dengan jus lemon;Makan malam
• - tomat dengan keju mozzarella.

Hari 2: sarapan

• - roti dengan saus dzadziki( mentimun, keju cottage rendah lemak, bawang merah, bawang putih, air mineral), 2 tomat;Sarapan kedua
• - sepotong roti renyah dengan keju mozzarella, irisan tomat;Makan malam
• - daging domba di tusuk sate dengan sayuran dan nasi;Camilan siang hari
• - nasi rebus dengan jeruk bali;Makan malam
• - pepaya, diisi dengan dagingnya sendiri, keju dengan kacang, sepotong roti putih.

Hari ke 3: sarapan

• - buah( 0,5 pepaya, 100 g melon, 100 g nanas, 1 pisang), teh buah;Sarapan kedua
• - sandwich dengan ham, sepotong roti renyah dengan 1 sdt.mentega rendah lemak;Makan siang
• - rebusan sayuran, dibumbui dengan keju pala dan keju mozzarepla;Camilan siang hari
• - Minuman madu( wortel, jus artichoke, dibumbui dengan lemon, dengan 1 sdt madu dan 1-2 sdt minyak zaitun);Makan malam
• - bersulang dengan keju, udang.

Hari ke 4: sarapan

• - sandwich ham yang dibumbui dengan yogurt rendah lemak, jus lemon, lada, jus tomat( 150 ml);Sarapan kedua
• - keju manis dengan potongan nanas;Makan malam
• - digoreng dengan minyak daging domba dengan pasta, zucchini dan tomat;Camilan
• - sandwich dengan salami, daun selada, lada manis;Makan malam
• - salad tomat, lobak, daun bawang, lada manis, mentimun yang diasinkan, diisi dengan buah zaitun. Bumbui dengan cuka anggur dan minyak zaitun. Sepotong roti.

Hari 5: sarapan

• - sandwich dengan keju, 200 g melon, setengah cangkir jus wortel, 1 sdt.bibit gandum;Sarapan kedua
• - salad dengan keju tomat dan keju mozzarella;Makan siang
• - salmon dengan saus krim asam dan sayuran hijau;Camilan
• - salad buah dari 1 jeruk, 30 gram anggur, 1 kiwi dengan jus lemon;Makan malam
• - sup tomat dengan roti goreng dan bawang hijau.

Program diet ini sangat bergizi, enak, bisa ditolerir sempurna.

Sensasi rasa yang cerah dan hasil yang sangat baik untuk sosok yang akan Anda dapatkan dan dari metode penurunan berat badan, dirancang selama 7 hari.

Diet Mediterania menu untuk minggu( setiap hari)

pertama:

• sarapan - sereal atau sereal gandum dengan yoghurt alami( 150-200 g), jus apel;
• makan siang - sayuran panggang( 100 g) dengan bumbu, ikan laut( 150 g), segelas anggur merah kering;Makan malam
• - salad sayuran( 300 g), 2 iris keju rendah lemak, teh hijau.

2:

Sarapan

• - bubur pada susu( 100-150 g), sepotong roti gandum dengan keju, teh hijau;Makan siang
• - salad tomat dan telur dengan minyak zaitun, nasi rebus( 100 g), segelas anggur merah;
• makan malam - ikan bakar( 250 g) ditaburi ramuan tumbuhan, teh hijau.

3:

• sarapan - salad buah( 150 g) dengan kefir rendah lemak atau yogurt alami, segelas jus;Makan siang
• - salad sayuran( 100 g), pasta gandum( 100 g) dengan makanan laut( 100 g), didandani dengan minyak zaitun, segelas anggur;Makan siang
• - daging tanpa lemak dikukus atau dipanggang( 250 g) dengan zaitun atau zaitun hitam, teh hijau.

4: sarapan

• - sandwich dengan irisan daging tanpa lemak( 50-60 g), salad sayuran dengan minyak zaitun, teh hijau;Makan malam
• - salad dengan kelp( 100 g), bangkai cumi bakar( 200 g), segelas anggur;Makan malam
• - nasi kukus dengan bumbu( 200 g), teh hijau.

5: sarapan

• - 2 telur dadar dengan tomat, buah zaitun dan sayuran hijau, teh hijau atau herbal;
• makan siang - pasta gandum( 100 g) dengan irisan keju rendah lemak, segelas anggur;Makan malam
• - kacang lentil( 100 g), sayuran rebus( 100 g), teh hijau.

6:

• sarapan - serpihan oat pada susu atau jus( 150 g), jeruk atau jeruk bali, jus;Makan siang
• - sup sayuran( 200 g), salad seafood( 100 g), segelas anggur;Makan malam
• - ikan kukus, dikukus( 200 g), salad sayuran( 100 g), teh hijau.

7:

• sarapan - 2 telur rebus, sepotong roti gandum dengan keju, teh hijau;Makan siang
• - salad sayuran dengan bawang putih dan rempah-rempah( 200 g), nasi rebus( 100 g);
• makan malam - sayuran rebus( 100 g) dengan potongan daging ayam panggang( 100 g), teh hijau.

Diijinkan pada makanan ini satu kudapan dari segelas susu rendah lemak atau kefir, yoghurt alami atau satu buah. Anda bisa makan segenggam kacang.

Mediterania diet ^ « 3 sup »

Sangat menarik dan populer adalah teknik Mediterania "3 soup", dirancang selama tiga minggu. Menunya mencakup tiga versi sup makanan - gazpacho, pesto dan minestrone, yang dikonsumsi untuk makan siang dan makan malam, tanpa berulang dalam satu hari.

Berikut adalah resep untuk sup "3 sup" diet:

• Gazpacho Bahan: 500 g tomat perlu, 1 mentimun, 1 paprika hijau manis, bawang, 3-4 siung bawang putih, 1/8 liter.minyak zaitun, 2-3 liter.cuka anggur, sedikit garam.
• Persiapan: sayuran dibersihkan, jagung dilepas, dipotong-potong. Goreng bawang merah dan bawang putih. Semua dimasukkan ke dalam mangkuk blender dan diproses sampai diperoleh massa homogen. Tambahkan minyak dan cuka.

Pesto

Bahan: 250 g daikon, 250 g wortel, 2 bawang bombai,? daun bawang, 200 g seledri, 2 sendok makan kaldu sayuran atau ayam, minyak zaitun, rempah-rempah.

• Untuk hiasan: 120 gram zucchini irisan, 60 gram tomat, 120 g kacang panjang.
• Untuk saus: 50 g kacang pinus, 50 g daun kemangi, 50 g minyak zaitun, 20 g bawang putih cincang, 100 g Pamerzan parut. Persiapan
• : semua bahan potong untuk saus dipukul dalam blender sampai campuran homogen diperoleh. Kaldu didihkan, masukkan potongan sayuran ke dalamnya dan masak sampai siap. Hiasan disiapkan dalam boiler ganda. Sebelum resepsi dalam semangkuk kaldu, masukkan sayuran untuk lauk dan tuangkan dengan saus.

minestrone

• Bahan: Need: 1 bawang, 2 batang seledri, 2 wortel, 4 tomat, kuartal kubis, 2 kentang, 2 zucchini, 2 terong, 85 g kacang hijau, 100 bayam 2 siung bawang putih, 2 tangkai kemangi ataujinten, 6 liter.minyak zaitun, 2 liter kaldu sayuran atau sapi, 2 cabe rawit, sedikit garam. Persiapan
• : minyak dipanaskan dalam panci, wortel goreng, bawang merah, kol, seledri. Tambahkan sayuran dan rempah-rempah. Panci ditutupi dengan tutup dan dimasak selama 50 menit, menambahkan kaldu.

Selain sup, Anda diperbolehkan memanjakan diri dengan keju cottage tanpa lemak, daging tanpa lemak, kacang-kacangan . Pada minggu pertama, sup dimasak dengan kaldu sayuran, dalam dua berikutnya mereka memasak makan malam di ayam, makan malam - dengan kaldu sayuran. Perlu juga diperhatikan juga rejimen minum yang banyak( tidak kurang dari 2 liter cairan sehari), dan untuk mengurangi asin, manis dan tepung seminimal mungkin.

Mediterania untuk menurunkan berat badan: review dan hasil ^

Diet Mediterania akan bekerja lebih efisien jika disiapkan dengan benar untuknya. Tahap persiapan akan menjadi tiga hari bongkar muat, yang mendahului dimulainya program diet. Setiap hari bongkar harus didasarkan pada satu produk, dan nilai kalor hariannya tidak boleh melebihi 700-800 kkal. Hari pertama biasanya dibuat dengan susu - sayuran, nasi kedua, kubis ketiga.

Ulasan tentang diet Mediterania sangat positif. Hasil pertama terlihat setelah seminggu - yang lain dan dinyatakan dalam meningkatkan kesejahteraan dan ketepatan bentuk keseluruhan. Efek yang dicapai harus dijaga dengan meningkatkan aktivitas fisik dan melanjutkan nutrisi yang tepat.

Metode penurunan berat badan ini membantu mempertahankan berat badan dalam norma bagi banyak selebritis, misalnya Penelope Cruz. Tentu saja, baginya, ini bukan program penurunan berat badan, tapi gaya makanan yang umum di Spanyol, tapi ada juga keterbatasan di dalamnya. Resep untuk diet Mediterania dari Penelope Cruz sederhana - saat makan siang dia makan sup sayuran + paella + segelas anggur, dan terasa cukup hangat. Saat sarapan pagi, Penelope menggunakan sereal, untuk makan malam memungkinkan makanan proteinnya sendiri.

Sudah diketahui bahwa lebih memilih diet Mediterania Aphrodite juga Monica Bellucci, Cindy Crawford dan Britney Spears.
Dianjurkan untuk menonton video kognitif tentang manfaat Omega-3( minyak ikan) untuk jantung, persendian, sistem saraf dan otak.